グルメキャリーソムリエ飲食求人飲食店転職

株式会社　RETOWN　HUMAN

就・転職したら90.8％の方が１年以上定着してお仕事を続けている事実。本当に“あなた”の希望に合ったお仕事をご紹介できる会社です。

業界トップクラス!600社1600店舗以上のお仕事案件があるからこそ、飲食業界で『あなたにあった転職・就職支援』が可能になるのです。カフェ・製菓・イタリアン・フレンチ・創作ダイニング・居酒屋など、あらゆるジャンル・業態そして、SV・店長・料理長・ホール・キッチンスタッフ・パティシエ・ブライダルコーデ …» 続きを読む

募集職種	1.SV・マネージャー 2.料理長・店長 3.料理長・店長候補 4.キッチンスタッフ・ホールスタッフ 5ソムリエ、...
給与	1.月給35万円～60万円以上 2.月給30万円～40万円以上 3.月給25万円～30万円以上 4.月給20万円～25...
勤務地エリア・最寄駅	大阪府内、兵庫県内、京都府内、滋賀県内東京　神奈川　埼玉、千葉　茨木　群馬　栃木

株式会社バルニバービ

【今年8店舗展開予定!】まずは3月下旬堀江にピッツェリアOPEN決定!!
その後も梅田に300席の大型店OPENなど、成長スピードを加速。
既存店売上も絶好調で注目を集め、時代をリードする会社です。

＊＊＊　2012年3月下旬in堀江「Pizzaeira la cuore」　GRAND OPEN!!　＊＊＊
イタリア人STAFFが楽器の演奏で店内を盛り上げたり、お子様と一緒に、ピッツァの窯焼き教室なども開催予定!!
そんなイベントを自分たちで考えます!!
もちろん直輸入の本格的なピザ窯を使 …» 続きを読む

募集職種	【1】ホール・店長・マネージャー【2】調理師（シェフ・中習・見習）【3】ソムリエ・ソムリエール【4】バリスタ【5】...
給与	[社]月給23万～40万円 [契]月給20万円以上　 ※経験･能力･前職給などを考慮の上、優遇致します。 [ア]時給850円...
求める人物像	★オープニングスタッフ!!＆今年８店舗のオープンにむけて大募集!! 各セクション経験者は、優遇します。何事にも前向きに頑張れ...
勤務地エリア・最寄駅	大阪（堀江・南船場・南堀江・中之島・京橋・難波・天王寺・梅田）京都（四条烏丸・嵐山・同志社大学）兵庫（神戸）東京（丸の...

飲食人専門人材紹介「ジャスキル」

■ご存知ですか、グルメキャリーの人材紹介■
「グルメキャリーならではの一味違う人材紹介です。（登録無料）
飲食業界とのつながりを大切にしたキャスティングを目指します！

転職相談・登録の費用は無料！
ジャスキルは、飲食業界専門求人誌「グルメキャリー」が運営する
職業紹介サービスです。
私達が提供するサービスの全ては無料で行っており、19年間積み上げてきた「グルメキャリー」の
ネットワークを通じて貴方が挑戦していきたい転職先をご提案させて頂きます。
しかし最 …» 続きを読む

募集職種	1.料理長、料理長候補 2.店長・店長候補レストラン支配人・支配人候補　女将・女将候補 3.調理スタッフ 4.ホ...
給与	給与は紹介先により異なりますが、あなたのご要望を十分に考慮させて頂きます
求める人物像	※求人内容により異なります。 1.3.和食・洋食・中華・寿司等ジャンル不問
勤務地エリア・最寄駅	関西・東京・東海・中国、他

株式会社ドルチェストラーダ

★【生駒学園前店】に続き【西大和学園前店】新規オープン予定！
★カプリ島のリゾートレストランを彷彿させる空間で極上のひとときを！
★年間休日120日！月間9日休日！2週間連続休暇！

★本場の味と雰囲気にこだわり、全店舗で地域一番店を目指す!
イタリアやヨーロッパで本場の味と異国文化を吸収し、現地体験を持ち帰ってきます。また、パスタやトマト缶、小麦粉、オリーブオイル、モッツァレラチーズ、ワイン、紅茶なども自社で直接輸入し、イタリア現地価格でお客様に提供しています。私達のお店は、 …» 続きを読む

募集職種	【1】マネージャー【2】店長・料理長【3】ピッツァイオーロ【4】調理スタッフ【5】ホールスタッフ【6】キッチン...
給与	【1】月給60万円以上【2】月給40万円以上【3】月給22万円以上＋ピッツァイオーロ手当（2～10万）【4】【5】月給...
求める人物像	イタリアン初心者も大歓迎!!　安心の教育体制でバックアップいたします。
勤務地エリア・最寄駅	学園前・茨木・箕面・中山寺・心斎橋・武庫之荘・西宮北口・尼崎北・松井山手・王寺

株式会社　エス・ティ・ティ

カジュアルなフレンチ・イタリアンレストランから本格的なレストランまで大阪を中心に展開中★新たな展開を目指して、夢を持った人材を積極採用!!ホームページ下記URL 特集記事「開拓時代」も是非、ご覧下さい。

全国の契約農家直送の有機野菜が主役。素材にひと工夫を加え、新たな食べ方・楽しみ方の提案。
当社は「すべての店が独立した別の店」という考え。各店舗では店長に大きな裁量が与えられ、
独自判断で経営を行っています。店長は立候補制で、『やりたい』と手を挙げた人に全面的に任せます。
スタッフ全員が主役。 …» 続きを読む

募集職種	1.調理中習 2.サービススタッフ 3.ソムリエ 4.調理見習 5.ソムリエ見習 6.料理長候補 7.店長候補・幹部候...
給与	1.2.3.月給22万～30万円以上 4.5.月給18万～22万円以上 6.7.月給30万～40万円以上 8.時給900～1...
求める人物像	★経験者優遇！ ★未経験者大歓迎!!（一から丁寧に教えます） ★洋食経験者はもちろん歓迎致しますが、他ジャンルからの調理経験者...
勤務地エリア・最寄駅	梅田・難波・北浜・天満橋・本町・芦屋

Ristorante　『Buon Grande』

－イタリアンを志す全ての方に告ぐ！－
Ristorante　『Buon Grande』
北新地に3号店、グランド・オープン！OPENING・STAFF大募集！！

1号店、そして2号店の立ち上げから早くも数年が過ぎました。私達の「ボーングランデ」は、それぞれSTAFF全員が最高の想いを込めて育ててきたイタリア料理店です。
厳選した生産者から毎日届く産地直送の新鮮な食材を惜しみなく使い、その素材に合った調理法にこだわって提供するイタリアン。有名デザイナーが手が …» 続きを読む

募集職種	【1】料理長・料理長候補【2】マネージャー・マネージャー候補【3】キッチン中習【4】キッチン見習【5】ホールスタッ...
給与	【1】【2】月給30万円～40万円以上【3】月給23万円～30万円以上【4】【5】月給18万円以上 ※経験・能力等考慮の...
求める人物像	【A】「同じ環境で長く頑張りたい方」 →本気のスタッフを全力でサポート【B】「積極的に意見を出せる方」 →自分の提案し...
勤務地エリア・最寄駅	北新地

Balencia Restaurante　【バレンシア】

北野のアットホームな雰囲気の本格イタリアンです!!
チャンスあるステージで感性を磨き、あなたのサービススキルを向上させ、素晴らしい空間を演出しませんか？？

神戸の山手。異人館街を通り抜けたどりつく北野エリアの一番上に佇む「Balencia　restaurante」。
眼下に広がる神戸の街並みと夜景。お客様のみならず、そこで働く者にまで刺激と安らぎを与えるその環境は、まさに五感で時間を楽しむ理想的な空間です。そんなお店が、関西に日本に世界に、一体いくつ …» 続きを読む

募集職種	サービススタッフ
給与	月給18万円以上 ※経験･能力等考慮の上優遇
求める人物像	記念日パーティーなどのゆったりとした雰囲気の中、最高のおもてなしをする気持ちで接客に取り組める方!! 経験者は、優遇!! 未経...
勤務地エリア・最寄駅	新神戸（北野）

ウニコ・ホスピタリティ・レストラン・グループ

リアル・スパニッシュで地域に根ざしたスペイン業態を展開
調理部門は未経験の方から料理長候補まで大募集！
併せてパティシエ部門希望者もお待ちしています！

★★We are in your sideの言葉のもと、温かく気持ちがこもったサービスを行っています。★★

星付きレストランを渡り歩いたシェフを筆頭に・スペイン人の料理人・女性の料理人が在籍する「unico西梅田」は、
梅田でも類をみない本格的なレストランウエディングも行っています。
豊富 …» 続きを読む

募集職種	1.副料理長・料理長候補 2.調理見習 3.調理中習 4.パティシエ 5.ソムリエ・ソムリエ候補
給与	1.月給29万円～35万円以上 2.月給18万円～23万円以上 3.月給20万円～23万円以上 4.月給25万円～30万円以...
求める人物像	★スペイン料理やワイン、スペイン文化に興味ある方大歓迎！ ★調理未経験者、今春新卒者も歓迎！ ★仕事に対して、主体的な姿勢で取...
勤務地エリア・最寄駅	西梅田

MOTOI

【2012年1月31日現代フレンチ店NEW　OPEN！】
大阪のミシュラン三ツ星フレンチ店勤務経験のあるシェフが
京町家を改装したフレンチ店をOPEN。意欲ある若い力を求む!!

◆ サービススタッフオープニング大募集！！◆
世界でも有数の観光都市である京都で「現代フレンチＭＯＴＯＩ」を新規オープン致します。
この「ＭＯＴＯＩ」をチーム力を持って、一緒に創り上げていく仲間を求めています。
新しい年から心機一転、新しいステージで活躍してみませんか！！
料理、デザート、 …» 続きを読む

募集職種	【1】サービススタッフ【2】パティシェ
給与	月給22～30万円以上
求める人物像	☆経験者大歓迎！！ ☆サービススタッフは英語の話せる方優遇します
勤務地エリア・最寄駅	京都（富小路通二条下ル）

Restaurant Gastronomique Le CHARBON（シャルボン）

Restaurant Gastronomique Le CHARBON（シャルボン）

多彩なセンスと柔軟な創造性で表現する、シェフの元で･･･。若くてもチャンスをどんどん与えられる環境がやりがいにつながり、お客様の“ありがとう”が心からの喜びに感じられる『フレンチレストラン』です。

新しい感性とフレッシュな気持ちを持つ仲間を求めてます。素材は業者に頼らず毎朝、卸売市場でシェフ自身が見極めて、鮮度と質の高いものを仕入れるこだわり、料理はもちろん、パンからデザートまで全て手作り。
シェフの右腕や近くで活躍できますので、本格的な料理や接客のスキルもどんどん磨けますよ!!
ワイン …» 続きを読む

募集職種	1.マネージャー候補 2.ソムリエ 3.キッチンスタッフ 4.キッチン＆ホール
給与	1. 月給24万～30万円以上 2.・3.　月給17万～30万円以上 4. 時給850～1000円以上 ※経験・能...
求める人物像	※未経験者大歓迎!! ※独立希望者大歓迎!!
勤務地エリア・最寄駅	西天満（南森町）

Red & Blue

天然鮮魚・新鮮な野菜にこだわり、素材の美味しさを重視した和を
ベースとした料理を提供。アナタの経験・感性を存分に発揮して下さい
今後の展開に向けNEW STAFF大募集。

平均年令27才、マニュアルにとらわれず個性を大事に日々成長を感じる事が出来るRed & Blue が更なる展開に向け近い将来当社の中核を担っていただける仲間を募集します。

毎日料理長自らが買い付けに行き仕入れる新鮮な素材を使用し、素材が持つ本来の美味しさを大切に創り出す和をベースとした新しい感 …» 続きを読む

募集職種	1,料理長候補 2,副料理長 3,アルバイト(キッチン・ホール)
給与	1,月給28万円～38万円以上 2,月給25万円～35万円以上 3,時給900円以上 ※研修期間有（月給25万円）
勤務地エリア・最寄駅	福島

Restaurant Francais eternite(エテルニテ）

☆ミシュランにも選ばれたフレンチのお店☆で
一組一組丁寧に真心を込めた接客をしませんか!!
“あなたに会いにお客様が来店する”お店の顔になって下さい!!

ミシュランにも選ばれた伝統的なフランス料理を提供する当店。
料理と同様にサービスにも重点を置き、一組一組のお客様に
“丁寧で密なおもてなし”を提供しています。
料理やワインをテーブルへ運ぶだけでなく、お客様と会話をするなかで、
あなたの魅力や人間性を発揮してファンをつくっていって下さい。
…» 続きを読む

募集職種	サービススタッフ
給与	月給18万～27万円以上 ※研修期間有 ※未経験者の方／15万円～スタート
求める人物像	★経験者優遇!! ★未経験の方、少しだけ経験のある方歓迎!! ★ワインに興味ある方、歓迎します!! ★資格がなくても興味さえ...
勤務地エリア・最寄駅	靱本町

株式会社エフ（ワイン居酒屋 POPOMPETTE／立ちぶどう千本 C'est bon／BAR MAR）

株式会社エフ（ワイン居酒屋 POPOMPETTE／立ちぶどう千本 C'est bon／BAR MAR）

今後の新店OPENを見据え、グループ
全体募集を開始致します！ワインを軸に
新しいスタイルを私達と一緒に提案しましょう！

【ワイン居酒屋POPOMPETTE（ポポンペット）】・・・1Fはグラスワインを中心に、2Fは100種以上のボトルも用意。
料理はワインに合うイタリアン・フレンチを幅広く独自のレシピにて提供中。

【立ちぶどう千本 C'est bon】・・・年間で1,000種類以上味わえる、毎日変わるグラスワイ …» 続きを読む

募集職種	1.店長候補 2.料理長候補 3.キッチンスタッフ 4.ホールスタッフ 5.キッチンアルバイト 6.ホールアルバイト
給与	1.2.月給25万円～30万円以上 3.4.月給20万円～25万円以上 5.6.時給900円～1000円以上
求める人物像	※ソムリエ・ソムリエールの方は別途優遇 ※イタリアン経験者優遇 ※フレンチ経験者優遇 ※ワインに興味のある方大歓迎 ※人間...
勤務地エリア・最寄駅	梅田　なんば

Pettit Ｂａｒａ Vin ISHIKAWA

本物を知る、舌の肥えた大人達が集まる「北新地」で
世界各国300種類以上のワインが楽しめる当店。
ワインの専門家になりませんか!!

★女性だけで頑張っている、北新地の落ち着いた癒しの「小さなワインバー!!」★
「ソムリエ」の資格を持つスタッフが厳選した300種類以上の
「ビオワイン（自然派ワイン）」、「スペイン・アルゼンチン」ニューワールドなどのワインや、
ジャンルに捉われずワインとの相性を考えた料理を提供しているお店です …» 続きを読む

募集職種	1.ソムリエ未経験者 2.ソムリエ経験者 3.ホールアルバイト
給与	1.月給22万～26万円以上 2.月給26万～30万円以上 3.時給1000～1300円 ※経験・能力等考慮の上、優遇!!
求める人物像	★ワインに興味がある方!! ★これからソムリエの勉強がしたい方!! ★未経験者大歓迎!!
勤務地エリア・最寄駅	北新地

ジャファンス

『ジャファンス』『ラ・ヴィーニュ』2店舗同時募集!!
本気で料理で独立したいそんな志のあるアナタ!!
ぜひ一度お会いしましょう!!

泉州朝取り野菜（無農薬又は微農薬の新鮮野菜）を始め、素材にとことんこだわりながらも、カジュアルでアットホームな雰囲気の『ジャファンス』今年で28年目を迎えます。
フランスで修業経験を持ち、短大を始め専門学校などでも講師を務めるオーナーシェフのもと、調理の基礎はもちろん素材の目利きさらには、店舗作り …» 続きを読む

募集職種	1,フレンチシェフ候補 2,フレンチ調理中習 3,フレンチ調理見習
給与	1,月給25万円～35万円以上 2,月給22万円～25万円以上 3,月給16万円～20万円以上 ※経験・能力等考慮の上優遇し...
勤務地エリア・最寄駅	梅田

Abbesses（アベス）株式会社

雰囲気を大切に温かみのあるあなたらしいサービを
表現し,気取ることのない日常のワンシーンを
共に演出しましょう。

祇園の隠れ家フレンチレストランです。
本格フレンチが味わえるお店Abbesses（アベス）では、祇園の町家を店舗にし、
和の心を取り入れたフランス料理で表現しております。
本場フランスのパリやブルゴーニュで経験を積んだシェフと共に
日本人に愛される本物のフレンチを提供しませんか。
本来 …» 続きを読む

募集職種	1.ホール主任 2.ソムリエ 3.ホールスタッフ 4.ホール未経験者
給与	1.2.月給25万円以上 3.月給20万円～25万円以上 4.月給17万円以上 ※経験・能力等考慮
求める人物像	★経験者優遇
勤務地エリア・最寄駅	祇園南側

パッチコーポレーション

フレンチ・イタリアン・ブライダル・レストラン・バールを神戸（三宮・元町・北野）、芦屋に8店舗展開しています！★今年も出店計画があるため、グループ全体でスタッフを大募集！

一流ホテル総料理長・ヨーロッパで8年活躍した2つ星レストランのオーナーシェフより料理・サービス・演出を直接学べたり、フランス帰りのシェフから本場のエスプリ、感性等、多くの影響を受けることができるそんな職場です!!
【フレンチ】、【イタリアン】、【ブライダル】、【ビストロ】や【カフェ】で働きたい方、 …» 続きを読む

募集職種	1.サービススタッフ 2.キッチンスタッフ 3.ソムリエ 4.パティシエ 5.サービススタッフ、キッチンスタッフ（アルバイ...
給与	1.～4.月給20万～40万円以上 5.時給1,000円以上 ※経験や能力など十分考慮し、給与決定・優遇します。
求める人物像	経験・未経験は問いません。経験者は優遇致します。 IUターン歓迎!! 若手スタッフが活躍中の会社です!!
勤務地エリア・最寄駅	三宮・北野・元町・芦屋

KENZO ESTATE WINERY Napa,CA　（ケンゾーエステイトワイナリージャパン株式会社）

募集職種	1.調理・ホールスタッフ（経験者） 2.調理・ホールスタッフ（未経験者） 3.調理・ホールアルバイトスタッフ
給与	1.月給20万～25万円以上 2.月給18万～22万円以上 3.時給900円以上 ※経験・能力等考慮の上、優遇します!!
求める人物像	★ソムリエ資格保持者優遇!! ★経験者優遇!! ★未経験者も大歓迎!!
勤務地エリア・最寄駅	西梅田

株式会社エフ（POPOMPETTE／千本 C'est bon）／BAR MAR）

募集職種	1.店長候補 2.料理長候補 3.キッチンスタッフ 4.ホールスタッフ 5.キッチンアルバイト 6.ホールアルバイト
給与	1.2.月給25万円～30万円以上 3.4.月給20万円～25万円以上 5.6.時給900円～1000円以上 ※経験・能力充...
求める人物像	※ソムリエ・ソムリエールの方は別途優遇
勤務地エリア・最寄駅	梅田

株式会社　エス・ティ・ティ

募集職種	1.調理中習 2.ソムリエ 3.サービススタッフ 4.調理見習 5.ソムリエ見習 6.料理長・店長候補 7.アルバイト...
給与	1.2.3.月給22万～30万円以上 4.5.月給18万～22万円以上 6.月給30万～40万円以上 ※経験・能力等考慮の上...
求める人物像	※未経験者大歓迎! ※独立希望者大歓迎！
勤務地エリア・最寄駅	難波・北浜・天満橋・西宮・芦屋

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◆業種

◆勤務地

就・転職したら90.8％の方が１年以上定着してお仕事を続けている事実。本当に“あなた”の希望に合ったお仕事をご紹介できる会社です。

【今年8店舗展開予定!】まずは3月下旬堀江にピッツェリアOPEN決定!!その後も梅田に300席の大型店OPENなど、成長スピードを加速。既存店売上も絶好調で注目を集め、時代をリードする会社です。

■ご存知ですか、グルメキャリーの人材紹介■「グルメキャリーならではの一味違う人材紹介です。（登録無料）飲食業界とのつながりを大切にしたキャスティングを目指します！

★【生駒学園前店】に続き【西大和学園前店】新規オープン予定！★カプリ島のリゾートレストランを彷彿させる空間で極上のひとときを！★年間休日120日！月間9日休日！2週間連続休暇！

カジュアルなフレンチ・イタリアンレストランから本格的なレストランまで大阪を中心に展開中★新たな展開を目指して、夢を持った人材を積極採用!!ホームページ下記URL 特集記事「開拓時代」も是非、ご覧下さい。

－イタリアンを志す全ての方に告ぐ！－Ristorante 『Buon Grande』北新地に3号店、グランド・オープン！OPENING・STAFF大募集！！

北野のアットホームな雰囲気の本格イタリアンです!!チャンスあるステージで感性を磨き、あなたのサービススキルを向上させ、素晴らしい空間を演出しませんか？？

リアル・スパニッシュで地域に根ざしたスペイン業態を展開調理部門は未経験の方から料理長候補まで大募集！併せてパティシエ部門希望者もお待ちしています！

【2012年1月31日現代フレンチ店NEW OPEN！】大阪のミシュラン三ツ星フレンチ店勤務経験のあるシェフが京町家を改装したフレンチ店をOPEN。意欲ある若い力を求む!!