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最終更新日 Thu Sep 13 19:00:00 JST 2018

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洋食 肉料理 料理長 副料理長 調理スタッフ

GOOD GOOD MEAT なんば

業態
洋食・西洋料理 / イタリアン / 焼肉・肉料理
エリア
なんば・苦楽園口

掲載期間:2018/09/13 ~ 2018/09/26

  • 正社員
  • 社会保険完備
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高級住宅街で話題沸騰中!次世代型 肉料理専門店
『GOOD GOOD MEAT』が10月、駅直結の新複合施設
なんばスカイオに新店OPEN☆オープニング募集☆

「GOOD DOOD MEAT苦楽園」のオープンから1年。牧草赤身肉を扱う次世代型の精肉小売併設レストランを展開。そんな希少なお肉を使って新しい肉料理を提供でき、お肉の生産から販売まで一貫して行う当店が今年10月に2号店をNEWOPEN☆
場所は南海「なんば駅」直結の新商業施設「なんばスカイオ」内の飲食フロアです。観光客から地元の人まで楽しめる商業エリアをはじめ、オフィスなど、多機能を兼ね揃えた施設となるので、お昼はオフィスワーカー向けの総菜や弁当のテイクアウト、ランチメニュー飲食提供をメインに、夜は幅広い年齢層の日本人や海外からの観光客に飲食提供を行います。提供する料理の幅は広くお惣菜類やサンドイッチ等の軽食から洋食・イタリアンまで様々。店名にもあるように、こだわりの“お肉”を取り揃え、北海道の帯広には自社牧場も持っています。そんな当店の立ち上げからご参加頂ける方お待ちしてます!

GOOD GOOD MEAT なんば

オープニングから参加!裁量ある環境です★

今回お越し頂くあなたにお任せするのは、正真正銘イチからのオープニング業務です。調理希望の方にはお店のグランドメニュー開発や構成に始まり、お惣菜や軽食等の考案、新商品開発まで幅広いです。昼と夜で客層も変わってくるので、それぞれのお客様に見合った料理作りが出来る≪やりがい≫ある環境となっています。
ホール・店長希望の方には人材管理や育成、店舗マネジメント業務をお願い致します。能力や経験に応じたお仕事をお任せ致しますので、未経験からでも参加できます!また店内イベントの考案や販促物の提案など、お客様に笑顔を届けていくためにあなたの個性溢れるアイデア・発想をどんどんご発案ください!

GOOD GOOD MEAT なんば

あなたの新たな可能性を広げてください★

扱うお肉は赤身が多く、肉本来の味わいと香りを楽しめる「グラスフェッドビーフ(牧草飼育牛肉)」を中心に扱っています。飲食提供だけにとどまらず、テイクアウト用のメニュー・レシピ開発や、お肉の美味しさを引き出す調理方法の研究など、幅広くご活躍頂けます。当店シェフは現在37才で、ホテルフレンチにて19年勤めてきました。シェフは柔軟な姿勢で物事を考え、周りの意見も汲み取って一緒にやっていきたい性格の方です。そんなシェフと一緒にイチからお店創りを始めてみませんか!オープン後は現場責任者として裁量ある環境をご用意し、シェフは後ろでフォローする形を取りたいと思いますので、経験を活かして最前線でご活躍ください!

GOOD GOOD MEAT なんば

担当者よりメッセージ

当社は各方面の様々な経営者が集まり立ち上がった会社なので、経営や店舗運営ノウハウを学びたい方にもピッタリの環境!「世の中すべての食卓を笑顔で溢れさせたい」と信じて事業創りに日々取り組んでおり、最高の素材を提供してくださる生産者の方々から直接受け取る想い、その想いを余すことなく消費者に届けられる事が私たちの強みです。
SOCIAL GOOD(社会を良くする)をテーマに、お肉の生産から販売(卸売り含む)までを一貫して提供する『GOOD GOOD MEAT苦楽園』を1年前にOPEN。まだまだ新しい当店のこれからを、あなたに支えて頂ければと思います。2018年中に新たに2店舗OPENするなど多店舗展開も進んでいきますので、将来は幹部候補としてのキャリア形成も十分可能です!通常の飲食店ではなかなか出来ない幅広い経験をぜひ当店で!

現在募集中の職種

募集職種

【1】料理長
【2】副料理長
【3】調理スタッフ(経験者)
【4】調理スタッフ(未経験)

給与

【1】月給35万円~40万円以上
【2】月給32万円~35万円以上
【3】月給28万円~32万円以上
【4】月給25万円~28万円以上
※前職給与・経歴等考慮し優遇致します!
☆頑張り次第で迅速昇給も可能☆

求める人物像

★洋食・イタリアン・フレンチでの経験がある方、優遇!
★ジャンル問わず調理技術のある方は歓迎致します。
★調理経験が浅い方や未経験の方でも意欲があれば大歓迎!
★業態開発、店舗立ち上げの経験がある方は優遇致します。
★グランドメニューの開発や、新商品開発などに携わりたい方
★お肉を学びたい、またお肉が好きな方
★スキルがなくても、仕事や仲間に対して「想い」を持つ方大歓迎。

仕事内容

飲食提供する料理の調理業務及び、総菜や軽食等の仕込み、調理全般をお任せ致します。オープニングスタッフとしてグランドメニューの開発から携われる為、イチからお店創りを行える環境です。オープン後は新商品開発などにも積極的に携わって頂けます。

勤務時間

10:00~23:00(休憩有)
※終電迄勤務希望の方は、ご相談下さい。

勤務地エリア・
最寄駅

なんば・苦楽園口

勤務地詳細

■GOOD GOOD MEAT なんば(新店)
住所/大阪市中央区難波5丁目1-60 5F

※系列店舗も同時募集中!
■GOOD GOOD MEAT 本店
住所/兵庫県西宮市南越木岩町11-6

待遇

■交通費全額支給
■制服貸与
■食事補助有
■各種社会保険完備
■業績賞与有
■昇給有
■従業員割引制度
■試用期間有
※詳細は面接にて

休日休暇

☆月6日~7日(シフト制)
☆有給休暇
☆慶弔休暇

※本店定休日/火曜日

お店・会社情報

営業時間

GOOD GOOD MEAT なんば(新店)、GOOD GOOD MEAT 本店
11:00~23:00

オープン日

■GOOD GOOD MEAT なんば(新店)
☆2018年10月中旬NEW OPEN☆

■GOOD GOOD MEAT 本店
2017年7月29日

ホームページ

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