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最終更新日 Thu Sep 20 19:00:00 JST 2018

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和食 調理

日本酒餐昧うつつよ

業態
和食・日本料理 / 居酒屋
エリア
本町

掲載期間:2018/09/13 ~ 2018/09/26

  • 正社員
  • アルバイト・パート
日本酒餐昧うつつよ

料理だけ、お酒だけではない。一緒に楽しむ心地
よい時間を提供するお店です。「また来たい!」
そう思って貰えるお店創りを学んでみませんか!

全国各地から厳選した日本酒と和食の融合を楽しむ本町の日本酒専門店!!日本酒は食中酒つまり、食事をしながら飲むことが一番おいしく飲めると言われております。60種類以上の日本酒を常備し、互いが互いの良さ・旨味を最大限活かす組み合わせを堪能し、おいしく、楽しめる食事を提案しております。日本酒のこだわりもさることながら、料理に関しても化学調味料や添加物を一切使わず、全て手作り!!毎朝仕入れに出向き、季節やオススメの食材に応じた当店独自の料理も展開!!店主は和食だけでなく、フレンチ経験もあり、チーズなどを用いた斬新なメニューも提供。もちろん日本酒との融合を考えた料理に仕上げています。デザートにも日本酒を組み合わせるこだわりよう!!最初から最後まで店名の如く“日本酒三昧なお店”です。そんな当店で腕を磨き、将来に活きる経験をぜひ積んでみませんか!!

日本酒餐昧うつつよ

日本酒の良さ・魅力を伝えていきましょう!!

当店ではコースや一品料理など、あらゆる料理を提供する中で、この料理にはこの日本酒はどうですか?という提案もします。もちろんお客様の好みにもよりますが、スタッフ全員が様々な日本酒の特徴や味を把握します。一品一品に対して、オススメの日本酒を提供します。ここまでの徹底ぶりは他ではなかなかないと自負しております。居酒屋や日本料理において、日本酒は外せないと思います。当店で学んだことが将来に繋がれば一番うれしく思います。お客様に対してはもちろん、当店で活躍頂くスタッフにも日本酒の素晴らしさを伝えていければと思っています。今までにないお店を一緒に創りあげましょう!!

日本酒餐昧うつつよ

人事担当者の声

日本酒が好き・興味がある・学びたいという方にはまさに最適な環境だと思います。将来自分のお店を持ちたいという方には、日本酒の知識は絶対的に必要になってくると思います。当店では、年に数回酒蔵へ訪問し、酒造りの姿勢や生産者の方の想いなどを学ぶ研修旅行も実施しています。
また、カウンター越しでの接客や希望者の方には一緒に市場へ出向き、仕入れの流れもお教えすることも出来ます。
そろそろ将来に向けて本格的に料理・お酒の知識を学びたい方には最適な環境だと思います。
ご不明点や気になることなど、まずはお気軽にお問い合わせ下さい。

現在募集中の職種

募集職種

調理スタッフ

給与

月給22万~28万円以上
※経験・能力等考慮の上優遇

求める人物像

☆日本酒が好きな方・興味がある方大歓迎!!
☆日本酒の知識を学びたい方大歓迎!!
(今は何も知らなくても大丈夫です。これから学びたい方大歓迎!!)
☆明るく・元気な方大歓迎!!
☆接客が大好きな方大歓迎!!
☆独立希望者歓迎!!
☆そろそろ次のステップに進みたい若い力大歓迎!!

勤務地エリア・
最寄駅

本町

待遇

交通費支給
制服貸与
食事付
昇給随時有
寸志有
雇用・労災保険有
研修旅行有(酒蔵訪問など)

休日休暇

日曜日・祝日の月曜日
盆・正月

お店・会社情報

営業時間

17:30~23:30(22:30L.O.)

座席数

24席

ホームページ

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