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最終更新日 Thu Jan 17 19:00:00 JST 2019

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焼鳥店の調理スタッフ ホールスタッフ

焼鳥 市松

業態
焼鳥・鳥料理 / 居酒屋 / ダイニング
エリア
北新地・西梅田・大阪

掲載期間:2019/01/10 ~ 2019/01/23

  • 正社員
  • 社会保険完備
  • 海外旅行・研修有
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【2019年夏に北新地新店オープン決定!!】
焼鳥では珍しい★獲得の技術を学びませんか?
一緒に新しい焼鳥文化を創りましょう

ミシュランガイド関西の2019年版で★1つ獲得。焼鳥をひとつの料理ジャンルとしてもっと高めていきたいと思っています。男性・女性・未経験者大歓迎!更にチャレンジの輪を広げていくための仲間を大募集!

比内地鶏のコース一本で業界に革命を起こし、今まで知らなかった鶏の美味しさを教えてくれる焼鳥市松。食材はもちろん塩などの調味料から徹底的にこだわり、炭火の扱い方など「焼き」の技術は秘伝、旨い焼鳥を提供することに時間を費やしています。焼鳥経験者でも改めて学べ、新しい技術や経験を身につけられる場所、そんなお店で料理人としてステップアップしませんか?厨房を囲むカウンターと4席のテーブル席の店内で、鶏料理に合うワインの提案など接客にもチャレンジできます。海外展開をはじめ、焼鳥新ブランド開発など今後の展開も進行中。普通の焼鳥屋では物足りない方、ぜひ「市松」へ。

焼鳥 市松

料理はフォーマル、雰囲気はカジュアルな新店

市松の新店は、北新地らしい高級感あふれる店内でカジュアルに楽しめるお店を予定。お客様もくつろぎながら、焼鳥の本当の美味しさを楽しんで頂く、そんなお店を目指します。新店の立ち上げから参加してみたい方、今から技術や経験を積んでオープニングスタッフとして店創りに参加してみませんか?経験が無くてもイチから学べるお店なので安心してご応募ください。オープンは2019年夏予定なので、これからお店の細かいコンセプトを決めていくところです。メニュー内容、店の内装・外装といった新店ならではの貴重な経験を積むことは、あなたにとってもいい経験になるはずです!

焼鳥 市松

「焼鳥文化」を世界へ拡げていきます

海外で注目を浴びている一流フレンチレストランのオーナーシェフとのコラボレーションで、2019年の海外出店へ動き出しています。シェフが以前来日した際、当店の焼鳥に感動したことがきっかけです。ぜひ一緒にお店をしようという話がまとまり、ジャンルも焼鳥店での出店となります。そのオープンに向け当店スタッフが旅立つこととなったのも募集背景。スグというわけではありませんが、希望者は将来海外でトップシェフと一緒に働く事も可能です。世界で通じる日本食のひとつ、焼鳥を通じて更なるステップアップのチャンスを掴んでみませんか?

焼鳥 市松

店主より一言

色々と難しいことが書いてあったりはしますが、お店の雰囲気はいたってマイペースです。焼鳥が好き!楽しく働きたい!応募理由はそんな簡単な理由で全然OK!目の前のお客様に喜んでいただき、従業員も楽しみながら仕事をしていきましょう。仕事も少しずつ慣れていただければ大丈夫です。長くお店で働いているスタッフもいるので、わからないことは何でも気軽に聞いて下さい。一緒にカッコイイ焼鳥店を創っていきましょう!

現在募集中の職種

  • 調理スタッフ/ホールスタッフ
募集職種

1.調理スタッフ
2.ホールスタッフ

給与

月給25万円~30万円以上
※経験・能力等考慮

求める人物像

★未経験者歓迎!接客好きな方大歓迎!
★焼き鳥にはこだわらず、様々なジャンルの調理や接客経験者は大歓迎!!
★勤務開始日は気軽にご相談ください
★将来海外で働いてみたい方も歓迎

勤務時間

14:00~24:00
※休憩有、終電時間きちんと考慮します!スタッフの半数は電車通勤しています
 

勤務地エリア・
最寄駅

北新地・西梅田・大阪

勤務地詳細

大阪市北区堂島1-5-1 エスパス北新地23・1F

待遇

交通費支給
食事付
制服貸与
昇給年1回(10月)
賞与年2回(8月・12月)
家族手当(配偶者・子供)
各種社会保険完備
研修期間有
※希望者は、将来海外で勤務する事も可能です

休日休暇

定休日/日曜日
休日/月4~8回(日曜+α)
夏期・冬期休暇有(各約3日)
他、長期休暇有
※ここ数年、年2回1週間程度の長期休暇をとっています

お店・会社情報

営業時間

18:00~22:30(L.o)

座席数

カウンター8席
テーブル4席

客単価

お一人様約10,000円~

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