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最終更新日 Thu Jan 17 19:00:00 JST 2019

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カフェ シェフ セコンド キッチンスタッフ

株式会社to-Compass/株式会社タイムタイム

業態
イタリアン / カフェ / フレンチ・ビストロ
エリア
梅田 心斎橋 難波 京橋

掲載期間:2019/01/10 ~ 2019/01/23

  • 正社員
  • アルバイト・パート
  • 社会保険完備
  • 独立支援制度有
  • 車・バイク通勤可
  • 海外旅行・研修有
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大阪心斎橋・難波エリアに新店舗OPEN決定!
オープニングスタッフ大募集!
★年間休日100日★東証マザーズ上場企業★

各店舗が店長とシェフを中心とした現場主義の店舗運営で「個性」を最大限に発揮!!
各店舗が独自の個性を放ち新たな価値の創造で圧倒的な支持を受け続けています。それは高いプロ意識を持つスタッフ一人一人のキャラクターと創造力によって支えられています。こんな場所にこんな店があったら、自分が行きたいなと思える店を作りたい。その想いを大事にして、私たちは数多くの飲食店舗を生み出してきました。私達が経営する店舗はデザイナーズ空間や開放的なテラス席、ピザ窯等、【ここにしかない】空間を演出。私達が最も大切にしているこだわり。それは妥協せず美味を追求し本格的でリーズナブルに楽しめる料理の数々。ピッツァ職人が薪窯で焼く本場ナポリピッツァや、農家さんから直接入荷する季節の地野菜etcこだわりは尽きません。
もちろん全て料理人が趣向を凝らし、季節感を大切にしながらメニュー企画から仕上げまで責任を持って提案しています。

株式会社to-Compass/株式会社タイムタイム

一つ上の環境創りに力を入れています。

専門性をとことん追求、計数管理、メニュー開発、イベント立案等は店長を中心に各店舗で実践。年齢や経験に関係なくマネジメントの領域まで挑戦する事が可能です。
アナタの意見や希望が実際のお店に作りに活かされる、そんなプロセスが体験出来ます!
スタッフ一人ひとりの個性を活かしイキイキと輝いていただくために、働きやすく、長く続ける事の出来る、職場環境の整備を当社の最優先事項としています。月7日の休日をはじめ、残業時間の短縮など職場環境の改善に抜本的に取り組み、現在では飲食業界の水準以上の長期的に安心して働ける環境を実現しています。

株式会社to-Compass/株式会社タイムタイム

スタッフもワクワクするお店創り。

その場所にストーリーは描けるか。長く地域の人々に愛されるお店のイメージが持てるか?そんなストーリーが、新しいお店の誕生へとつながります。働く人が幸せでなければ、訪れるお客様を笑顔に出来るわけがない。まずは店を作る僕らがワクワクする様な、僕ら自身が行きたいと思えるお店とは?それが私たちの店づくりの原点です。
それは、妥協せず「美味しい」を追求し、本格的な料理をリーズナブルに提供。ピッツァ職人が薪窯で焼く本場ナポリピッツァや、農家さんから直接入荷する季節の地野菜etcこだわりは尽きません。私たちとワクワクするお店を創っていきませんか!

株式会社to-Compass/株式会社タイムタイム

人事担当より一言

BE I WANNA BE BY EAT! 【飲食を通して、なりたい自分になる】我々が大切にしている言葉です。
バルニバービではヤル気さえあればチャンスもあるし、ステップアップも出来る。
頑張った分だけ、さらにやりたいことができる。想像したものをカタチにする楽しさを感じられます。
失敗は誰にでもあるもの。それで、いいんです。バルニバービでは、経験よりも意欲を重視しています。
何か新しいコトを始めたい人、「マニュアルが無い中で創りあげていく」という事に前向きになれる人、
あなたの個性を、バルニバービで発揮してみませんか。変える。カフェで街を、自分の人生を。

2015年10月に東証マザーズ上場!

飲食・スイーツ事業・飲食プロデュース業のみならず、各方面のさまざまな企業とのコラボ企画にも挑戦。体育大学とコラボした「アスリート食堂」、朝活スタイルを応援する「グッドモーニングカフェ」では業界に新たな旋風を起こしました。今、上場により更なる挑戦の機会を得ました。これからもさまざまなジャンルの企業と、人々のライフスタイルの向上につながるようなチャレンジをしていきます★


◎こんな方を求めています!
・料理長候補
今まで料理長の経験がない方も歓迎しています。
高単価なレストランで積んだ経験を、もっと自由度が高い環境で活かしたい。
年齢に関係なく、料理長としての経験を積みたい。そんな方にピッタリの環境です。
「マニュアルが無い中で創りあげていく」という事に、前向きになれる方と一緒に新しいレストランをつくっていきます。

・調理スタッフ
「経験が浅いからこそ、学べる環境を探している」
「料理を本気で楽しめる場所で経験を積みたい」
そんな考えで転職を考えている方は、ぜひご応募ください。
「頑張った分だけ、さらにやりたいことができる」「想像したものをカタチにする楽しさを感じられる」
そんな場所で新しい経験・技術を積むことができます。

・サービス、ソムリエ
「飲食を通じて、お客様を楽しませたい」
「アルバイトでの経験はあるけど、正社員ははじめて!」
そんな方を大歓迎☆
サービスマン、ソムリエとしてはもちろん、店長やマネージャーなど、ステップアップを目指す方も
そのチャンスがたくさんあります!

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現在募集中の職種

募集職種

【1】シェフ
【2】セコンドシェフ
【3】キッチンスタッフ

給与

【1】月給35万円~40万円以上
【2】月給30万円~34万円以上
【3】月給24万円~29万円以上

※経験・能力・前職給などを考慮の上、優遇致します。
※前職給与 前向きにご相談に乗ります。

【昇給実績】
入社後1年間→10万円アップ
入社後半年→6万円アップ
2か月→4万円アップ

求める人物像

今後の展開を考えると、会社の将来を担う核となるメンバーが必要になります。出店の数だけ、様々なポストが増えていくので、実力次第ではスピーディーにポジションを勝ち取るチャンスです。自分自身の可能性を信じてチャレンジできる方であれば、どんなチャンスも掴めるはず。過去や経験よりも、今後の可能性が大事。つまり、これからの頑張り次第です。

仕事内容

【キッチンスタッフ】
ソースやドレッシングに至るまで出来る限り手作りにこだわり、仕込みから全てを店内で行います。時代のニーズに合わせ変化するお客様の目線に立った本格的なフレンチ・イタリアンを創り上げて下さい。

勤務時間

10:00~23:00
※1日6時間~10時間 交代制
※一カ月単位変形労働時間制 (シフト制、休憩有)
※終電帰宅OK

勤務地エリア・
最寄駅

梅田 心斎橋 難波 京橋

勤務地詳細

★難波・心斎橋エリア大型商業施設内新店舗★
★なんばパークス内新店舗★
※詳細は面談にてお伝えします。

【CAFE GARB カフェ ガーブ 】
大阪市中央区博労町4-4-7
地下鉄各線心斎橋駅 3番出口より北に徒歩5分
地下鉄各線本町駅13番出口より南に徒歩5分

【MOULiN ムーラン】
大阪市西区南堀江1-5-26 キャナルテラス 1F
四ツ橋線 四ツ橋駅 6番出口
なんば駅 26-C、26-D出口 JR/南海/近鉄 (各駅徒歩5分

【Chandelier Table シャンデリア テーブル】
大阪市北区角田町8-7 阪急うめだ本店 13F
阪急電鉄梅田駅 徒歩3分
JR大阪駅御堂筋口 徒歩2分

【BARKT】
大阪市中央区宗右衛門町5-15 ホリデイ・イン大阪難波
各線なんば駅より徒歩7分
地下鉄御堂筋線心斎橋駅6番出口より徒歩8分

★勤務地、ご希望に添えます。

待遇

交通費支給、
各種社会保険完備、
食事付 (一部負担有)、
制服貸与、
昇給随時、
インセンティブ制度(業績による)
社宅制度有
各種社内社外研修制度有
海外研修(パリ、ロンドン、ニューヨーク、オーストラリア等)
社員旅行
社員及び家族・友人500円ランチ制度
半年ごとの表彰制度(賞金有)

休日休暇

月7日(シフト制)
夏期・冬期休暇有
有給休暇
慶弔休暇
★年間休日100日★
 ※有給休暇含む

お店・会社情報

営業時間

店舗により異なる

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