京料理 神戸たん熊北店【株式会社神戸たん熊】 大阪市内 調理スタッフ 和食・日本料理|飲食求人 グルメキャリー関西

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最終更新日 2019年05月16日 19:00

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和食 調理スタッフ

京料理 神戸たん熊北店【株式会社神戸たん熊】

業態
和食・日本料理 / ホテル・旅館
エリア
北新地・西梅田

掲載期間:2019/05/09 ~ 2019/05/22

  • 正社員
  • アルバイト・パート
  • 社会保険完備
  • 寮・社宅・住宅手当有
  • 京料理 神戸たん熊北店【株式会社神戸たん熊】
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伝統的な京料理を提供する“神戸たん熊北店”
落ち着いた空間で、じっくり学びたい方には
ピッタリです!安定母体で福利厚生も充実☆

神戸・大阪・名古屋・広島に計5店舗を構える≪株式会社神戸たん熊≫のメインブランドである、“京料理 神戸たん熊北店”の大阪店で働いて頂く「調理スタッフ」を大募集☆
瀬戸内の海の幸をふんだんに使用。全国の旬の食材を取り揃える当店は、ホテル宿泊客はもちろん、ランチ利用、ちょっとした記念日使いなど幅広いお客様に愛されています。大阪店は、寿司・天ぷらカウンター席もあるので、ライブ感溢れる内装となっており、お客様の目の前で寿司を握ったり、天ぷらを揚げたりしながら、お客様との自然な会話も楽しめる“やりがい”ある環境です。完全現場裁量となりますので、経験者の方には季節限定メニューや新商品開発、宴会コース料理の考案等にも携わって頂けます。また、未経験でイチからという方も丁寧にお教えしますのでご安心ください!伝統的な和食と聞くとハードルが高く思われがちですが、決してそうではありません。☆経験より意欲重視です☆

京料理 神戸たん熊北店【株式会社神戸たん熊】

☆和食調理全般と、接客も自然と身に付きます!

『調理スタッフ』は厨房で黙々と調理するだけではなく、寿司・天ぷらカウンターもございますので、お客様とコミュニケーションを取りながら接客も身に付く、“やりがい”ある環境です。宴会時は、宴会場内での寿司握り・天ぷら揚げ等も行うので、和食に特化しつつ様々な業務に携わりたい、意欲的な方には最適な環境です!将来的には煮物・揚げ物等の各セクションをお任せしますので、先頭に立ち引っ張って行ってください!老舗と聞くと、堅苦しい、難しいというイメージをお持ちではないですか?もちろん、お客様に対しての礼儀・作法はしっかりと守って頂きますが、スタッフ同士はとてもフランクなので若手からベテランまで幅広く活躍出来ます!

京料理 神戸たん熊北店【株式会社神戸たん熊】

☆日々の仕事に追われる事無くじっくり学べます

和食調理の技術に自信が無くても構いません。ホテル内のお店となりますので、一日の段取りをある程度把握出来るため、日々の仕事に追われて毎日が過ぎるような事はあまりありません。落ち着いた環境のもとで一つ一つしっかりとスキルを身に付けていけるので、経験が浅い方、他の業態からの転職者の方でも大丈夫!
また「働く」と「休む」をしっかりと切り替え、良いパフォーマンスで料理・お客様と向き合っていただきたいと考えています。勤務中もアイドルタイムはお店をクローズしているので、きちんと休憩を取って頂ける環境です。しっかり働いて、しっかり休むサイクルが出来ていますので、“オン”“オフ”しっかり切り替えられます!

京料理 神戸たん熊北店【株式会社神戸たん熊】

担当者よりメッセージ

今回の募集では経験・年令は問いません。
「魚が捌ける、扱える方」や「和食経験豊富な方」はもちろんですが、他ジャンル経験者や未経験からという方でも大丈夫です!経験者の方にはこれまでの“和食”経験をフルに活かして頂き、当店の中核スタッフとしてご活躍ください。寿司のみ、天ぷらのみなど、一つの経験に特化した方でも大丈夫です!また未経験の方もじっくり学んで成長し、出来る事からはじめてください!
まずは気兼ねなく、ご応募いただければと思います。興味を持った、挑戦してみたい、というあなたからのご応募をお待ちしております。ご入社頂くタイミングも相談に乗っておりますので、お気軽にお伝えください!

現在募集中の職種

  • 調理スタッフ
募集職種

【1】調理スタッフ(経験者)
【2】調理スタッフ(未経験)
【3】調理スタッフ(アルバイト)

給与

【1】月給25万円以上
【2】月給20万円以上
【3】時給1000円以上

※食事手当含む
※別途、残業代支給有

求める人物像

☆和食全般(寿司・天ぷら等)経験者は優遇!
☆年令・経験不問!
☆未経験でイチから始めたい方なども大歓迎!
☆和食全般を学びたい方、総合的にスキルアップを目指したい方歓迎!
☆落ち着いた職場環境で、一つ一つじっくりと成長したい方
☆瀬戸内で獲れる海の幸など、全国にある本物の食材に触れてみたい方

仕事内容

和食調理業務全般をお願い致します。
厨房内での調理のみならず寿司カウンターや天ぷらカウンターもございますので、お客様とのコミュニケーションを取りながら接客スキルも身に付き、お客様の反応をダイレクトに感じられる、“やりがい”ある職場です。宴会利用の際は、宴会場内での寿司握り・天ぷら揚げなども行って頂きます。季節限定メニューや新商品開発等、あなたの経験を活かせる環境です!基本的には落ち着いた営業の日が多くなりますので、じっくり学びながら段階的に着実に成長していけます!

勤務時間

【正社員】
5:30~21:30(シフト交替制、休憩2時間)

【アルバイト】
シフト制(ディナーでの勤務可能な方大歓迎)

勤務地エリア・
最寄駅

北新地・西梅田

勤務地詳細

住所/大阪市北区堂島浜1-3-1 ANAクラウンプラザホテル大阪6F

待遇

■交通費全額支給(※アルバイトは600円迄/日)
■各社会保険完備
■制服貸与
■賞与年2回
■役職・残業・食事手当有
■試用期間有
■産休・育休制度有り
■寮完備(※詳細は面接にて)

休日休暇

☆月5日(経験者)
☆月7日(未経験)
☆有給休暇
☆慶弔休暇
☆産休・育休制度有り(取得実績も有)

お店・会社情報

営業時間

6:30~10:00
11:30~14:30(L.O)
17:00~21:00(L.O)

座席数

テーブル/52席
カウンター/10席
座敷/26席

客単価

12,000円(通常平均)
15,000円(宴会平均)

会社情報

【会社名】
株式会社神戸たん熊
【運営店舗】
・大阪店
・新神戸店
・広島店
・寿司割烹 尽

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