寿司割烹 尽【株式会社神戸たん熊】 神戸市内 女将・和装接客スタッフ 和食・日本料理|飲食求人 グルメキャリー関西

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最終更新日 2019年06月20日 19:00

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寿司 和食 調理スタッフ

寿司割烹 尽【株式会社神戸たん熊】

業態
寿司 / 和食・日本料理
エリア
三ノ宮・新神戸

掲載期間:2019/06/13 ~ 2019/06/26

  • 正社員
  • 週休2日制
  • 社会保険完備
  • 寮・社宅・住宅手当有
  • 寿司割烹 尽【株式会社神戸たん熊】
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たん熊北店プロデュースのお店“寿司割烹 尽”
『寮完備/深夜勤務無』ホテル内店舗での勤務☆
安定母体の下、寿司・和食の両方学べる好環境!

瀬戸内の海の幸をふんだんに使用。全国の旬の魚を取り揃え、ホテル宿泊客はもちろん、ランチ利用やちょっとした記念日使いなど幅広いお客様に愛されています。店内はオープンキッチンでライブ感溢れる内装となっており、お客様の目の前で寿司を握ったり、調理を行うため、反応をダイレクトに感じる事が出来、自然と接客、会話も楽しめる“やりがい”ある環境です。さらには八寸、焼き物など、“たん熊”で提供している本格和食も覚えられるため、寿司と和食のどちらも幅広く学べて、経験も活かせます!現場裁量となっておりますので経験者の方は≪即戦力≫として、季節限定メニューや新商品開発等にも携わって頂けます。また、未経験でこれからの方も大歓迎!丁寧にお教えしますので、安心してお越しください!
神戸・大阪・名古屋・広島に計4店舗を構える≪株式会社神戸たん熊≫プロデュースの当店、「調理スタッフ」「和装接客スタッフ」大募集☆

寿司割烹 尽【株式会社神戸たん熊】

☆日々の仕事に追われる事無くじっくり学べます

ホテル内のお店なので一日の段取りをある程度把握出来るため、日々の仕事に追われて毎日が過ぎるような事はあまりありません。落ち着いた環境でしっかりとスキルを身に付けられます!経験が浅い方、他の業態からの転職者の方でもご安心ください!また「働く」と「休む」をしっかりと切り替え、良いパフォーマンスで料理・お客様と向き合って頂きたいと考えています。勤務中もアイドルタイムはお店をクローズしているので、きちんと休憩を取って頂き、“オン”“オフ”しっかり切り替えられます!また『接客スタッフ』に関しては≪月9日休≫を確保!≪実働8h≫≪産休・育休の取得実績有≫など、お子様のいらっしゃる方も働きやすい環境です。

寿司割烹 尽【株式会社神戸たん熊】

☆当店のこれからを一緒に創っていきませんか!

年令・経験問わず、一緒に働いて下さる方を募集中です。当店では取り組みの一つとして、日々の売上や目標を『見える化』する事で、同じ目標に向かって、分かりやすく仕事に向き合える職場環境を実現!また調理希望の方で、特に経験者にはこれまでの“寿司”“和食”経験をフルに活かして頂ける、『完全現場主導』の体制も構築。もちろん、未経験あるいはイチからという方にも、じっくり学んで頂けるようサポート致します!出来る事から一つ一つ始めてください!また当店はオープンキッチンのため、調理スタッフにもお客様との会話・コミュニケーションに関わって頂きます。そのため厨房でひたすら調理を黙々とする事は決してございません!

寿司割烹 尽【株式会社神戸たん熊】

担当者よりメッセージ

和食料理店と聞くと、堅苦しいイメージをお持ちではないですか?もちろん、お客様に対しての礼儀はしっかり守って頂きますが、スタッフ同士はとてもフランク。老舗ではありますが堅苦しくないので、のびのび働けます!
企業規模のお店で働くと聞くと、特に「安定性はあるが、自分の意見やアイデアを発信できない」と感じている方がいらっしゃるかと思いますが、当店はスタッフ一人一人、経験・能力を発揮して頂ける環境づくりを現場主導で行っていますので、さらに腕を磨きたい、試したい方には最適な職場です!寿司のみ、和食のみなど、一つの経験に特化した方でも大丈夫です!
接客希望者は、着付け、礼儀・作法、立ち居振る舞いなど、仕事を通じて女性として身に付けていればきっとプラスになる事があります。歩き方・袖の扱い方なども回数を重ねれば自然に身につきますので、ぜひお越しください!

現在募集中の職種

募集職種

【1】調理スタッフ(経験者)
【2】調理スタッフ(未経験)

給与

【1】月給25万円以上
【2】月給20万円以上

※食事手当含む
※別途、残業代支給有

求める人物像

☆寿司・和食経験者は優遇!
☆和食経験のみの方も大歓迎!
☆年令・経験不問!
☆未経験でイチから始めたい方も歓迎!
☆魚をもっと良く知りたい、学びたい方歓迎!
☆瀬戸内で獲れる海の幸など、全国にある本物の食材に触れてみたい方

仕事内容

寿司の握り、和食調理業務全般をお願い致します。
お料理は寿司をメインとした、にぎり盛り合わせや、和食を含めた寿司・懐石などの幅広い料理を提供。オープンキッチンでの調理となりますので、お客様の反応をダイレクトに感じられる、“やりがい”ある職場です。
季節限定メニューや新商品開発等、あなたの経験を活かせる環境です!

勤務時間

9:00~22:00(休憩2時間)

勤務地エリア・
最寄駅

三ノ宮・新神戸

勤務地詳細

■寿司割烹 尽
住所/神戸市中央区北野町1丁目 ANAクラウンプラザホテル神戸5階

待遇

■交通費全額支給
■各社会保険完備
■制服貸与
■賞与年2回
■役職・残業・食事手当有
■試用期間有
■産休・育休制度有り
■寮完備

休日休暇

☆月5日(経験者)
☆月7日(未経験)
☆有給休暇
☆慶弔休暇
☆産休・育休制度有り(取得実績も有)

お店・会社情報

営業時間

11:30~14:30
17:00~21:00

座席数

テーブル/20席
カウンター/12席

客単価

ランチ/4000円~5000円
ディナー/8000円~10000円

会社情報

【株式会社神戸たん熊】
■新神戸店
■大阪店
■名古屋店
■広島店
■寿司割烹 尽

ホームページ

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