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最終更新日 2019年07月18日 19:00

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ホテル 洋食 シェフ アシスタントマネージャー 一般調理

インターコンチネンタルホテル 大阪

業態
ホテル・旅館 / 洋食・西洋料理 / 製パン
エリア
梅田・大阪

掲載期間:2019/07/11 ~ 2019/07/24

  • 正社員
  • 契約社員
  • 週休2日制
  • 社会保険完備
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世界屈指のラグジュアリーブランドホテル、
『インターコンチネンタルホテル大阪』の新たな
スタッフ募集!☆年間休日110日☆実働8時間☆

大阪「梅田」にて、2013年に誕生した商業複合施設「グランフロント大阪」に位置する、世界のラグジュアリーブランドホテル“インターコンチネンタルホテル 大阪”では、都会的でスタイリッシュな空間にふさわしい、独創性あふれる5つのレストラン & バーを展開。
調理場とサービスチームが一体となり、極上のひとときをお届け。その他、宴会場やウェディング施設などの設備も充実しております。
今回は様々な部門の中で、ベーカリー部門『アシスタントシェフ』、サービス部門『アシスタントマネージャー』、洋食部門『シェフ』、いずれも中核を担う主要3ポストを積極募集致します。

インターコンチネンタルホテル 大阪

各セクションの中核ポストでご活躍頂けます☆

「ベーカリーアシスタントシェフ」希望者は、当館のありとあらゆるパン製造のトップとして、レストラン内や宿泊者向けなど、多種多様なコンセプトのパン作りと、季節毎に旬な食材を取り入れた新商品の企画・立案などを主体となり行って頂きますので、スピード感と創造性が磨かれる環境です。
「アシスタントマネージャー」希望者は、レストラン『NOKA』のサービススタッフ約20名のマネジメントと、店舗運営・管理をセカンドのポストで支えて頂くので、更にマネジメントスキルを磨きたい方や成長の幅を広げたい方にはピッタリです!

インターコンチネンタルホテル 大阪

安定母体で働き易く早期キャリアアップも可能☆

世界有数のホテルグループであるインターコンチネンタルホテルズグループ(IHG)の日本で唯一の直営ホテルとして開業。『年間公休110日』『実働8時間』等、休暇と時間管理を徹底。メリハリのある勤務体系で働き易さは抜群!また国内外グループホテルへの宿泊優待や社員食堂・休憩室など、福利厚生も充実。
各セクション共に若いチーム構成のため、若くして早期スキル・キャリアアップも可能!実際、24才で入社し、わずか6年でシェフとして働く方や、新卒入社2年目でペーストリーのメニュー開発を担う方もいます!

インターコンチネンタルホテル 大阪

担当者よりメッセージ

インターコンチネンタルホテル大阪は、オープンから6年というまだまだ新しい、これからのホテルです。
『ベーカリー部門』『洋食部門』共々、お客様を飽きさせない工夫の一つとして、定期的なメニューの入れ替えを実施。特にレストラン『NOKA』では、メイン(アラカルト)が6~7品、前菜とデザートのブッフェが約20品のラインナップで、2ヶ月毎に全メニューを入れ替えます。「洋食シェフ」が主体となり、常に新しい事にチャレンジする職場でタフな毎日ですが、学べる機会も多く、多種多様な成長にもつながります!新たなキャリアの1ページをぜひ当社で描いてみませんか!

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現在募集中の職種

募集職種

【1】洋食部門シェフ
【2】アシスタントマネージャー
【3】洋食部門調理スタッフ
【4】サービススタッフ

給与

【1】年収500万円以上
【2】年収420万円以上
【3】月給20万円~28万円
【4】月給20万円~28万円

※能力・経験等考慮のうえ、優遇致します。

求める人物像

★調理師免許有資格者優遇。調理師免許など、特別な資格がない方でもOKです
★ホテルでの実務経験者優遇
★英語を話せる方大歓迎(話せなくても働きながら少しずつ学べます)
★チームでの協調性・協力性を大切にすることができる方
☆洋食シェフは、料理長経験が3年以上とマネジメント経験がある方
☆アシスタントマネージャーは1年以上のマネジメント経験(店長経験)のある方
☆洋食調理スタッフは、洋食経験が1年以上ある方
☆サービススタッフは、サービス業務経験のある方

仕事内容

【1】洋食部門シェフ
当ホテル内レストラン『NOKA Roast & Grill』での洋食調理業務全般及び、マネジメント業務をお願い致します。

【2】アシスタントマネージャー
当ホテル内レストラン『NOKA Roast & Grill』でのサービス業務全般及び、スタッフの管理業務・育成など、マネジメント業務をお願い致します。

【3】洋食部門調理スタッフ
当ホテル内レストラン『NOKA Roast & Grill』での洋食調理業務全般をお願い致します。

【4】サービススタッフ
当ホテル内レストラン『NOKA Roast & Grill』でのサービス業務全般をお願い致します。

勤務時間

【1】洋食部門シェフ【2】アシスタントマネージャー
8:00~22:00(シフト制/実働8時間・休憩1時間)

【3】洋食部門調理スタッフ【4】サービススタッフ
7:00~23:00(左記時間内でシフト制/実働8時間・休憩1時間)

勤務地エリア・
最寄駅

梅田・大阪

勤務地詳細

大阪府大阪市北区大深町3-60 インターコンチネンタルホテル大阪

待遇

■交通費全額支給
■各種社会保険完備
■食事補助有
■制服貸与
■昇給有(ご本人のスキル・パフォーマンス及び会社の業績による)
■インセンティブボーナス制度(契約社員対象)
■残業手当・深夜手当(一般職対象)
■各種教育訓練制度
■IHG宿泊優待制度(国内・海外)
■男女ロッカー室・シャワー室・仮眠室完備
■社員食堂(会社負担金あり)
■年次有給休暇制度(試用期間満了後)
※詳細は面接にてお伝え致します。

休日休暇

☆年間公休110日
☆有給休暇10日(初年度)

お店・会社情報

営業時間

「NOKA Roast & Grill」
・ブレックファーストブッフェ/6:30~10:30
・ランチブッフェ/11:30~14:30
・ディナーブッフェ/18:00~21:30
・スイーツブッフェ/15:00~17:00(3部制 / 各90分)※金土日のみ

座席数

「NOKA Roast & Grill」
132席

ホームページ

この企業が現在募集している求人

インターコンチネンタルホテル 大阪【ベーカリー部門】
  • ホテル・旅館 /

    製パン

  • 1. ベーカリーアシスタントシェフ/ベーカリースタッフ

  • 1. 梅田・大阪

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