Grand rocher(グランロシェ) 大阪市内 店長・店長候補 フレンチ・ビストロ|飲食求人 グルメキャリー関西

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最終更新日 2019年07月18日 19:00

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フレンチレストラン 調理

Grand rocher(グランロシェ)

業態
フレンチ・ビストロ
エリア
淀屋橋

掲載期間:2019/07/11 ~ 2019/07/24

  • 正社員
  • 社会保険完備
  • Grand rocher(グランロシェ)
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驚きと感動を演出する淀屋橋の人気フレンチ!
贅を尽くした独創的な料理を創造しませんか!
シェフ1名限定募集!年内新店のOPEN決定!

店内は天然大理石に囲まれ、食器のひとつひとつも選び抜いた高級ブランド食器。料理にはふんだんにトリュフやキャビア、フォアグラなどの高級食材を使用!!斬新で見るも華やかな料理を提案しております。とにかく何もかもにこだわりを持ちながらも、圧倒的なコストパフォーマンスで、まだOPENして3年目にも関わらず、某評価サイトでも高評価を頂き、予約の取りにくいお店としてたくさんのお客様にご支持頂いております。誰もが認める大阪No.1のフレンチレストラン!!を本気で目指し、日々料理・サービスの向上に没頭しております。今回、そんな当店のシェフとして、料理に考案をはじめ、キッチンを全てお任せ致します。腕を存分に発揮して頂き、お皿の上で表現する“美”をあなたの手で提供して下さい!!年内には新店のオープンも控えており、あなたの感性が新店のコンセプトに大きな影響を与えると言っても過言ではありません。

Grand rocher(グランロシェ)

自由さと斬新さが詰った料理をお任せ!

フレンチの業界ではオーナーシェフが主となり、料理を創造し、メニューなど決まったものを形にするって多くないですか?当店で提供している料理は『アイデア』や『センス』を大切に考え、良いものはどんどん採用し、メニューへと反映させています。これから活躍頂く方にもこれまでの経験をフルに活かして頂き、あなたにしか作りだすことが出来ない料理を創造して頂きたいと思っております。また、そろそろシェフとしてあるポジションで自分なりの料理を表現してみたい!そんな方にも最適な職場環境だと思います。またとない、入社後スグにシェフとして活躍できる募集です。一緒にオリジナリティーに溢れたお店を創っていきましょう!!

Grand rocher(グランロシェ)

将来独立をお考えの方には最適な職場です!

美味しい料理を提供するだけではお客様はついてきません。質の高いサービスだけでは人気店にはなりません。そして何よりも一人の力だけではお店の運営は絶対にできません。今回ご活躍頂く方にも料理へのこだわりもさることながら、あなたの能力をどうスタッフに還元し、チームとして質の高い料理をどう生み出していくかということも大切に考えてほしいと思っています。さらには、サービススタッフともしっかりコミュニケーションを取り、ワインとの相性も考えた料理など、お客様に最高の時間も演出してほしいと思っています。そんな全体を大切に考えた取り組みが、必ず将来あなたがお店を持った時に役立つ経験になるはずです。

Grand rocher(グランロシェ)

人事担当者の声

まだオープンして間もないお店ですので、いろんなことに挑戦しながらもっとたくさんのお客様に愛されるお店にしていきたい思っています。そこを指揮して下さるような人材を今当店は求めています。たくさんのお客様に驚きと感動を感じ続けて頂く為にもあなたの力が必要です。たくさんの方とお会い出来るのを楽しみにしております。ご不明な点等ございましたら、まずはお気軽にお問い合わせ下さい。

現在募集中の職種

  • シェフ
募集職種

シェフ

給与

月給38万円以上
※経験・能力に応じ、優遇

求める人物像

◇フレンチ経験者優遇
◇シェフ経験者優遇
◇そろそろシェフとして活躍したい方歓迎

仕事内容

◇調理全般
◇こだわりの食材を扱いフレンチを新感覚で斬新な料理に挑戦して下さい。

勤務地エリア・
最寄駅

淀屋橋

待遇

交通費規定額内支給
制服貸与
食事付
能力に応じ昇給
業績賞与
社会保険完備
研修期間有
自転車通勤OK
バイク通勤要相談

休日休暇

月5~6日(定休日:月曜日+月1回火曜日)
慶弔休暇有
夏期休暇・年末年始休暇

お店・会社情報

営業時間

11:30~13:00(L.O.)
17:30~20:00(L.O.)

座席数

14席

客単価

10000円

オープン日

2017年4月

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