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最終更新日 Thu Jan 12 20:30:00 JST 2017

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バル 料理長

貝と白ワインのバル KAKIMARU (株式会社 花たぬき)

業態
イタリアン / バル・バール / 洋食・西洋料理
エリア
山科 綾小路富小路 西洞院七条

掲載期間:2017/01/12 ~ 2017/01/25

  • 正社員
  • 社会保険完備
  • 独立支援制度有
  • 車・バイク通勤可
  • 貝と白ワインのバル KAKIMARU (株式会社 花たぬき)
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2017年2月下旬NEW OPEN
オープニングスタッフ大募集。
料理長として活躍しませんか!!

2017年2 月に新店がOPEN。調理中習や料理長クラスの経験者大歓迎。あなたの経験を発揮できるチャンスです!!今まで培ってこられた全てをここで表現してみませんか。七条店と綾小路店も調理スタッフを同時募集しておりますので、お気軽にご相談ください。「KAKIMARU」はチェーン店ではございませんので、店舗毎の個性を大切にし、メニュー開発や空間づくり、サービスのアイデアなど一緒に考えカタチにできます。現在、2番手・3番手としてご活躍中の方、料理長として新たなステージで経験・能力を発揮できるチャンスです!!あなたの経験ジャンルを活かしたメニュー開発ができます

貝と白ワインのバル KAKIMARU (株式会社 花たぬき)

新感覚のバルを一緒に創り上げましょう。

全国から取り寄せる牡蠣、ホタテ、サザエ、アワビ、つる貝、ムール貝など豊富な貝と四季折々の厳選食材を鉄板焼きや蒸し焼き、オーブン焼きなど様々な調理方法を駆使し、個性豊かなメニューを創作していきます。その他、イタリアンやビストロ、スペイン料理など料理人の経験ジャンルに応じたメニューを企画・開発してしただきますのであなたのアイデアをどんどん持ち込んでいただき、店舗カラーを皆さんと一緒に決めていきたいと考えています。年令・性別に関わらずお客様が、気軽に立ち寄れる店舗づくりを目指し、新しい価値を創造していきます。

貝と白ワインのバル KAKIMARU (株式会社 花たぬき)

料理人の個性が光るオリジナルメニュー

KAKIMARUブランドは来年で3店舗目となりますが、牡蠣をメインに展開するバルというコンセプトは同じですが、各店舗自由なメニューでそれぞれ運営していますので、シェフや調理スタッフの個性や経験ジャンルをそのまま活かせるステージです。ある店では、イタリアンをメインとしたメニュー構成になったり、新店ではスペイン料理やビストロなどをベースとしたメニュー構成で展開するなど、屋号は同じですがオリジナルティ溢れるメニューで店舗運営を行えます。その街の空気に合うブランドを創り、現場を最優先に考えたお店作り。今迄のあなたの経験ジャンルを活かしたメニュー開発や調理法の提案、個人の力が120%発揮できるのです。

貝と白ワインのバル KAKIMARU (株式会社 花たぬき)

担当者より一言

店舗の立ち上げから携われるため、ここで貴重な経験を積んでいただき、今後のあなたのキャリアで活かしてください。牡蠣をメインに豊富な種類の貝をワインと共に楽しめる欧風バルを展開していきます。そこで、イタリア料理やスペイン料理、フレンチetc西洋・欧風料理の経験者を大募集致します。経験が1年未満の方や未経験の方もバールの世界に興味を持ち立ち上げスタッフに携わりたいと意欲的な方大歓迎です。

現在募集中の職種

募集職種

料理長

給与

月給30万円~40万円以上
※経験・能力等考慮します

求める人物像

☆イタリアン、フレンチ、洋食の調理経験者
※バルに興味がる調理経験者(ジャンル不問)もお待ちしています。

仕事内容

調理全般、メニュー開発など

勤務時間

シフト制

勤務地エリア・
最寄駅

山科 綾小路富小路 西洞院七条

勤務地詳細

【新店】
住所/京都市山科区竹鼻竹ノ街道町51-1
交通/各線「山科駅」より徒歩2分

■■■同時募集■■■
【綾小路店】
住所/京都市下京区綾小路通富小路西入ル塩屋町66
交通/地下鉄「四条駅」・阪急「烏丸駅」より徒歩8分、阪急「河原町駅」より徒歩5分

【七条店】
住所/京都市下京区西洞院七条上ル福本町404-10
交通/各線「京都駅」より徒歩5分

待遇

・食事付
・制服貸与
・昇給有(人事考課制度をもとに四半期ごとの年に4回チャンス有)
・賞与年1回(役職者は年2回)
・各種社会保険完備
・役職手当
・売上手当
・家族手当
・社員旅行
・バイク通勤可

休日休暇

月6日(シフト制)、正月休み有
特別休暇有(年に7回自由に取得可)

お店・会社情報

営業時間

17:00~24:00(予定)

座席数

20席(予定)

会社情報

所在地/京都市右京区西京極南大入町29-4
設立日/平成16年12月21日
資本金/300万円
事業内容/飲食店(花たぬき、KAKIMARU)

この企業が現在募集している求人

貝と白ワインのバル KAKIMARU (株式会社 花たぬき)
  • バル・バール /

    ステーキ・鉄板焼き /

    フレンチ・ビストロ

  • 1. 調理スタッフ

  • 1. 山科 綾小路富小路 西洞院七条

京べた焼 花たぬき
  • お好み焼き・たこ焼き /

    居酒屋 /

    ダイニング

  • 1. 店長候補・マネージャー

    2. 調理スタッフ

    3. ホールスタッフ

  • 1. 山科 京都駅前 烏丸 河原町 千本中立売 

    2. 山科 京都駅前 烏丸 河原町 千本中立売 

    3. 山科 京都駅前 烏丸 河原町 千本中立売 

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