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最終更新日 Thu Jan 12 20:30:00 JST 2017

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寿司 管理職

立ち寿司 まぐろ一徹

業態
寿司 / 和食・日本料理 / 居酒屋
エリア
千林・京橋・千日前・日本橋

掲載期間:2017/01/12 ~ 2017/01/25

  • 正社員
  • 社会保険完備
  • 独立支援制度有
  • 寮・社宅・住宅手当有
  • 立ち寿司 まぐろ一徹
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あなたのお店のような感覚で活躍可能!!
経験・知識を思う存分発揮できるので、
面白さ・やりがいは抜群です!!

「安くて美味しい」に徹底的にこだわり、素材に妥協せず商売していたら、常連さんの多い人気店を生み出すことが出来ました!!「新鮮で旨い魚をお腹いっぱい食べ、満足して欲しい。」そんな思いで活きのいい運営をしています。さらに大きな会社を目指します!!
今回は本格的な技術を学んでみたい!!そんな若手スタッフ大募集。もちろん即戦力も大歓迎!!入社スグは何も触らせてくれない。そんな概念を一切排除し、即、握り・調理に参加可能です。また、即戦力の方は若手スタッフたちに魚介類の捌き方、寿司の握り方、知識を教え、良い職人に育てて下さい。たくさんの方が活躍できるステージをご用意しています。

立ち寿司 まぐろ一徹

実績があるからあなたなりの仕事が可能!!

「とにかく給料を稼ぎたい」「安定した企業で長く働きたい」「技術を身に付けたい」「培ってきた経験を活かしたい」それぞれの想いを尊重しその目的に近づき、そして実現出来るよう、あなたのことを完全バックアップ!!仕事とプライベートのバランスを大切にし、5年後の自分をしっかり見据えて仕事が出来る環境を目指しています!!いちスタッフとして働くことが全てではなく、自由な発想で働き、あなたの能力の向上が個々が企業を成長させます!!自分のために仕事が出来、自分の想いを尊重してくれる会社で、更に成長していきませんか!!

立ち寿司 まぐろ一徹

作り上げるおもしろさが満載

毎日市場から仕入れるその日入った新鮮な魚介類をリーズナブルに提供!!当店ならではの仕入れルートを駆使し、新鮮素材と職人が握る本格的な寿司が自慢の『まぐろ一徹』時にはなかなか手に入らない希少な部位など、数多くの素材も愛されている理由です。来年には本格的に多店舗展開を目指しており、新ブランドの開発にも着手していきます。そんな今だからこそ、あなたの腕・知識を求めています。一緒にこれからの展開を盛り上げていきましょう!!

立ち寿司 まぐろ一徹

人事担当者の声

一人ひとりの夢や目標、条件に合わせたポジションがあります!
ベテランで腕に自信があり、自らの腕を発揮したい方には最適な職場環境です。
また、一から経験を積みたいという方も大歓迎ですので、お気軽にお問い合わせ下さい。
スタッフで協力し、楽しくお店を盛り上げてくれる方なら大歓迎です!!

ーーー確かな経験を持つあなたを積極採用!!ーーー
これからを担う若手を一人前の料理人にしていくには、確かな経験・技術を持った方の力が必要です!!調理的な技術はもちろんですが、マネジメントや店舗管理力など、あらゆることに携わって頂ければと思っています。若手が育てば、お店・そして会社の成長に間違いなく繋がっていきます。会社にとって、その若手を指導してくれる立場の方がどれほどの力を秘めているかということを理解しています。当社は、そのポジションを最大限給与で評価しております。一緒に今後の当社を創り上げていく、核の人材として頑張っていきませんか!!

ーーー若手の方も安心して働ける職場ですーーー
和食・寿司を一からしっかり学びたい!!でも業界ならではの厳しい環境や、労働条件の悪さで二の足を踏んでしまっているこれからの若い力を応援します!!当社各ブランドは独自で仕入れる新鮮な鮮魚と確かな経験・技術を持った職人が多数在籍しているところです!!ここまでは普通のことですが、社風として若手にいろんなチャンスを与えることで、若手層のいち早い成長を目指しております。いろんな食材に早い段階で触れることができ、実際にお店にメインで働けるスピードも速い!!リアルな技術が学べます。それだけではなく、自分のペースでしっかりキャリアアップしていけるように、役職問わず月6日休みがあり、自分のペースでじっくり学んでいけるところも働き易いところです。また、若手の斬新なアイデアを大切にするからこそ、新たなブランドへの道が開けると思っています。いかに和食・寿司業界に若いお客様を取り込んでいくか!!やはりそれは若い人の意見が大切です。私は入社して時間が経っていないので、意見が言えない!!!そんなことは思わないで下さい。今、私たちは新たな成長期を迎える為に、これまでの和食業態の概念を覆しにいきます!!!

  • 立ち寿司 まぐろ一徹

    毎日市場からその日の旨い魚を厳選して仕入れています!!
    種類も豊富で珍しい魚に出会う事もアリ!!お客様に新鮮で旨い魚介を楽しんで頂いてます!!

  • 立ち寿司 まぐろ一徹

    経験に問わず頑張りに対してしっかり還元するスタイルですので、知識・技術を積みながら安定した収入を得れるチャンスです!!

  • 立ち寿司 まぐろ一徹

    どのお店も大盛況です!!「旨くて安い魚を食べるなら、このお店」と地元のお客様に支持して頂くようになりました!!
    今後も店舗展開していきます!!

現在募集中の職種

募集職種

1.店長・料理長
2.店長・料理長候補

給与

1.月給35万円以上+インセンティブ
2.月給33万円以上
※研修期間中 月給28万円(最大2ヶ月)

求める人物像

★寿司が握れる方歓迎
★店長・マネージャー経験者

勤務時間

シフト・交替制
※店舗により異なる

勤務地エリア・
最寄駅

千林・京橋・千日前・日本橋

勤務地詳細

【立ち寿司 まぐろ一徹】
千林店/大阪市旭区大宮2-27-18
交通/地下鉄谷町線千林大宮駅 徒歩1分

京橋店/大阪市都島区東野田町3-11-9
交通/JR京橋駅 徒歩1分・京阪本線京橋駅 徒歩2分
   地下鉄長堀鶴見緑地線京橋駅 徒歩3分

千日前店/大阪市中央区千日前1-9-9
交通/地下鉄各線日本橋駅 徒歩1分
  近鉄日本橋駅 徒歩1分

虎目横丁店/大阪市中央区千日前2-3-15
交通/地下鉄各線日本橋駅 徒歩2分
   近鉄日本橋駅 徒歩2分

待遇

交通費支給、食事付、制服貸与、各種社会保険制度有
昇給随時有、歩合制度有(毎月の利益に対して還元)
決算賞与有、役職手当有、住宅手当有(相談)
引越時の保証金負担有、研修期間有、寮完備、社員旅行有
※独立支援制度有(夢のある方には完全バックアップします)

休日休暇

月6日
夏期・冬期・有給休暇有

お店・会社情報

営業時間

店舗により異なる

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