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最終更新日 Thu Feb 16 20:30:00 JST 2017

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寿司 寿司職人

鮨 さえ喜

業態
和食・日本料理 / 寿司
エリア
北新地

  • 求人情報詳細

掲載期間:2017/02/09 ~ 2017/02/22

  • 正社員
  • アルバイト・パート
  • 独立支援制度有
  • 寮・社宅・住宅手当有
  • 鮨 さえ喜
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滅多にないスタッフ募集!北新地の名店で本物の寿司の技術を学びたい方、大歓迎!日曜・祝日定休日!暦通りのお休みも有!

その日・その時期、最高のネタを市場や全国の漁港から仕入れ、手間暇惜しまず下ごしらえ。鮨へのこだわりを持ち、一握りごとに情熱を注ぎ、お客様1人1人を大事にするお店創りをしています。ネタのみならず酢飯・醤油にも気を配り一貫一貫、心を込めてお客様に楽しんで頂く。そんなまっすぐな鮨店です。魚の目利きや、一年を通じた旬はもちろん、魚の捌き方・握りまで総合的なスキルを習得することが出来ます。元気のある方、食べることが大好きで、「何でもやってやる!」という意気込みのある方、大歓迎!「本物の寿司の技術を学びたい!」そんな思いの方であれば、未経験でもイチからしっかり教えていきます。もちろん、寿司経験者も大歓迎!今ここで本物を学ぶことが3年後、5年後、10年後、必ずあなたのプラスになると思います。

鮨 さえ喜

将来独立を目指すなら・・・

当店はこれまでに独立者も輩出しています。自分のお店を持つためには「技術」だけではなく、「経営能力」「接客力」「ある程度の資金」「自身のお客様」が必要です。その4つをここで手に入れてください。寿司の技術・知識だけでなく、トータル的に飲食店で必要な要素を学べる理想の環境です。この仕事の最大の魅力はカウンター越しにお客様と向き合う醍醐味と緊張感。寿司を握るということだけでなく、お迎えするおもてなしの心が、お客様を魅了すると考えます。当店で頑張ったスタッフには、独立支援もしています。是非貴方の夢を一緒に叶えましょう!

鮨 さえ喜

気さくな店主がイチからお教えします

やる気さえあれば、まったくの未経験者でも早い段階で、魚の仕込みから握り、接客まで、実践的な経験を積める環境です。昔ながらの修行というイメージはなく、なるべく早く一人前の寿司職人になれるよう、育てていきたいと考えています。気さくな板長や先輩寿司職人が確かな技術と知識を楽しく、時には厳しく教えます。高級店ですが、肩肘張らない温かい雰囲気のお店ですので、すぐに馴染んでもらえると思いますよ!また、給与・休日のバランスを重視した寿司職人さんが働きやすい職場環境です。

鮨 さえ喜

人事担当者より一言

高級寿司店としての誇りを持ちながらも、肩肘張らない温かい雰囲気。気さくな店主と若手が中心の笑顔あふれる本格寿司店です。昔のような上下関係はなく、若手ものびのび働いています!丁寧な仕事・食材のこだわり・おもてなしの心・・・理想の「美味しさ」を一緒に追求しませんか?【元気・明るい笑顔、素直さ】この3つが採用基準!新たなことを学びたい、身に付けたい。そんな皆さんのチャレンジする気持ちを大切にしたいと思います。決して厳しいということはありません。ご安心ください!寿司職人の仕事をもっと楽しみましょう。入社月などのご相談も大歓迎です!些細なことでもご質問がございましたら、お気軽にご連絡下さい。ご応募お待ちしております。

  • 応募を検討中の方は

現在募集中の職種

  • 寿司職人
募集職種

【1】寿司職人
【2】寿司調理補助アルバイト

給与

【1】月給は、年令給(住宅補助含む)になります。
(例)20才/17万円+3万円(住宅補助)=月給20万円
   25才/22万円+3万円(住宅補助)=月給25万円
【2】時給1000~1500円
※経験・能力等、考慮致します。

求める人物像

★鮨経験者優遇!
★未経験者も大歓迎!イチからお教えします!

勤務地エリア・
最寄駅

北新地

待遇

【1】制服貸与、2年目から昇給・賞与有、国民健康保険、住宅補助、独立支援制度
【2】交通費全額支給、制服貸与、社員登用有

休日休暇

定休日/日曜・祝日
週休制、GW、盆、年末年始、慶弔休暇

お店・会社情報

営業時間

[月~金]
18:00~翌2:00
[土]
18:00~23:00

座席数

11席

客単価

20,000円~

オープン日

2011年1月21日

  • 応募を検討中の方は

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