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最終更新日 Thu Apr 27 20:30:00 JST 2017

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イタリアン 料理長候補

THE GARDEN PLACE SOSHUEN

業態
イタリアン / 洋食・西洋料理 / ウェディング
エリア
神戸市

掲載期間:2017/04/20 ~ 2017/05/10

  • 正社員
  • 週休2日制
  • 社会保険完備
  • 海外旅行・研修有
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仲間が独立するため、中堅クラスの料理人
大募集!!手間ひまかけた本物の食材にふれ
料理と向き合える環境です。

80年の歴史を刻む邸宅イタリアンレストラン 。ここにしかない「空間」「人」「食」を提供しています。料理では、自社農園や旬野菜、魚介類を中心に素材本来の美味しさをイタリア料理でシンプルに表現。料理に使用する食材は、鮮度はもちろん、安全性も直接産地で確認し採用しています。また、神戸の自家農園で収穫したそら豆などを使い、地産地消も取り入れながら品質の高いものを厳選。素材の味を生かした形で提供しています。シェフを目指す方、当社から独立した仲間も多数おりますので、独立を目指している方も大歓迎です。また、入社年数や経験年数に関係なくメニュー開発にも意欲的にチャレンジできます。

THE GARDEN PLACE SOSHUEN

蘇州園

1934年、神戸御影。旧財閥の別邸として三層からなる絢爛豪華な純和風建築が生まれました。奇跡的に戦火を潜り抜け、ある企業家の手にわたります。そのオーナーは料理店を開業。1600坪の敷地には小川が流れ、庭園には四季折々の木々が息吹く。「人間天堂」の地、蘇州の美しい庭園から「蘇州園」と名付け、多くの著名人が足を運ぶ名店となりました。現在もモダンコロニアルと東アジアのテイストを融合させた、特別なひとときを過ごせる場所として歴史を刻み続けています。

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~充実の研修制度と旅行~

【年間MVP研修】ハワイ、プーケット、サムイ島、シンガポール等々、年間MVPに選出されたメンバー(2~4名/年)が海外に研修に行きます。
【海外研修】イタリア、スペイン、ナパヴァレー、中国、ニューヨークなど食材やレストラン、またワインの産地訪問。また新店の参考の為に海外へ訪れます。
【産地訪問】淡路島、愛媛、伊勢、和歌山等々、蘇州園で扱っている食材の生産地を訪れます。生産者とお会いする事で、生産者の想いを共有しお客様へとお届けします。

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人事担当者より

無農薬の野菜や鮮度の高い魚といった身体に良い食材や、人と人の温かみのある交流など、人間にとって本当に必要なモノを提供できる場所をつくる。それが私たちの使命です。そのためにプロフェッショナルとして顧客満足に向けたスキル向上を常に心がけます。自ら足を運ぶことで得た新たな知識や体験。それらをもとに自分らしい商品やサービスを臨機応変に提供し、感動を生んでいきます。私たち自身のものの考えや価値観、日頃のささいな行動がすべてお客様にとっての心地良さにつながります。私たちのミッションに共感を持ち、興味を持っていただければ幸いです。魅力的な空間・仲間達がお待ちしています。

【ホールマネージャー候補も大歓迎】
仲間と一緒に、新しい視点で、商品や新事業を創り出して頂きたい、そんな願いからサービスのマネージャー採用を実施する事にしました。将来的には、総支配人や経営幹部としての業務。新店の開発、事業開発など、あなたの夢や目標に応じたステップアップを実現できます!!

【福利厚生も充実】
■育児、産休制度/昨年10月に2人目の出産に向けて産休に入ったスタッフが2名おり、今春にも2名産休に入る予定です。育児の為の時短勤務も実施しています。
■誕生日お祝い/スタッフ同士で、誕生日のお祝いをしています。メッセージカードやバースデーケーキをプレゼント。日本の季節や記念日はとても大事にしています。


■■■あなたの特色を活かして下さい■■■
お客様が元気になる事につながる事であれば何でも結構です。
あなたの長所と個性を活かし、能力を発揮しやすいような環境を整えています。

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現在募集中の職種

募集職種

料理長候補

給与

月給30万円~40万円以上
※経験・能力等考慮
※能力を正当評価し昇給します

<給与例>
月給32万円(29才)

求める人物像

・イタリア料理、フランス料理経験者優遇
・セクションリーダー候補
・向上心を持ち、新たしい事にチャレンジできる方

仕事内容

レストラン、婚礼料理や宴会ビュッフェの調理全般・メニュー開発
マネジメント管理、キッチンメンバーの教育など。

勤務時間

9:00~23:00(シフト制/休憩有)

勤務地エリア・
最寄駅

神戸市

勤務地詳細

住所/神戸市東灘区住吉山手4-7-28
交通/阪急神戸本線「御影駅」より徒歩7分
     JR神戸線「住吉駅」より徒歩15分

待遇

・交通費全額支給
・制服貸与 
・食事付
・各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
・賞与年2回(7月、12月)
・昇給有(年1回)
・社内研修制度有(国内・海外) 
・社割制度有 
・研修期間有

☆女性に安心して働いていただけるよう産休制度有

休日休暇

月8日(年間休日106日・シフト制/夏期・冬期休暇 各5日含む) 
有給休暇(10日) 特別・慶弔休暇

お店・会社情報

会社情報

株式会社ティーエスインターナショナル
設立/1985年6月
資本金/1200万円
従業員数/95名
売上高/14億9000万円(2016年5月期実績)
事業内容/結婚式場・レストラン・カフェ経営
     不動産投資(海外含む)、不動産賃貸、食品プロデュース

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THE PLACE KOBE
  • カフェ /

    イタリアン /

    洋食・西洋料理

  • 1. カフェスタッフ

    2. キッチンスタッフ

  • 1. 神戸市・三宮

    2. 神戸市・三宮

THE GARDEN PLACE SOSHUEN
  • イタリアン /

    洋食・西洋料理 /

    ダイニング

  • 1. 料理長候補

    2. 調理中習

  • 1. 神戸市

    2. 神戸市

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