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最終更新日 Thu Apr 27 20:30:00 JST 2017

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和食 調理スタッフ

一芯 大阪/フードゲート株式会社

業態
和食・日本料理 / ダイニング / 居酒屋
エリア
JR大阪、北新地 梅田、西梅田

掲載期間:2017/04/20 ~ 2017/05/10

  • 正社員
  • 週休2日制
  • 社会保険完備
  • 一芯 大阪/フードゲート株式会社
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やりがい・給与・待遇、全て揃った当店で
最高の料理・サービスを提供しませんか?
大阪・三宮・東京エリアで年内出店予定有!

本気で飲食業に向き合うスタッフが揃う当社。会社という形をとりながら、どこか個人店のような感覚。理由は「マニュアル」に捉われない自由なスタイルと発想。一人一人の経験・能力を最大限に引き出し、1店舗1店舗創り上げていく。それが当社のスタイル。今回は西梅田で営業する「ごはんや一芯」での調理・サービス部門の募集。月給は25万円から、経験者の方であれば平均月給28万円からスタートしていただけます。当社では素材に向き合い、15年以上「和の創作料理」を手掛けてきました。個人店のような独自の個性と型にはまらない価値観の下、今お持ちのスキルに+αの技術を学んで頂ける事間違いなし。年内に出店予定がありますので、ポストも続々誕生します。このチャンスに是非チャレンジしてください!

一芯 大阪/フードゲート株式会社

安定性抜群の環境で学べます。

売上を上げることはもちろんですが、日々「働きやすい飲食企業とはなんなのか?」を追求し続けてきました。今では、社会保険完備、年間休日90日以上、夏期冬期休暇や有給休暇、賞与。日々の労働時間も働きやすいように調整しています!
安定して働いていただけるからこそ、存分に仕事に打ち込み、技術・知識を学んで頂けます。
また、昇給チャンスも年2回設け、目標を持って働く事ができ、特に伸びしろの多い若手~中堅の方には、またとない環境で仕事に向き合っていただけます!

一芯 大阪/フードゲート株式会社

季節感を大切にした料理と最高のサービスを。

「 一芯」ではメニュー考案をスタッフみんなで行い、季節を大事にした手作り料理が自慢。料理だけでなく、ドリンクや日本酒に関しての意見やアイデアも取り入れています。つまり、あなたの経験やアイディアを発信していく場が多数あるのです。また、サービス部門では高級店に負けないサービスを目指しています。ホールスタッフのこころ温まる接客で、より良い空間とひと時を演出します。料理だけでも、サービスだけでもなく、2つが融合し「感動」は生まれます。今、“自分を試したくて”うずうずしているあなた!是非、当店へお越しください。

一芯 大阪/フードゲート株式会社

人事担当者より一言

わたしたちの会社は「和食」のほかに、豆腐、そば、うどんのお店も営んでいます。
いろんな形態があるようでいて、コンセプトは「素材×等身大の和食」ひと筋。
アルバイトでも「職業」「プロ」として働くと仕事はとても面白くなり、長く続ける人が多いこと!
辞めないどころか、実は大阪・神戸両店の社員15人中10人が、アルバイトから社員になっています。
働くうちに社員としてやってみたくなる、そんなやりがいのある職場です。

ごはんや一芯の魅力
□ 一芯の社員は15人の内、10人がアルバイトから社員へ。
□ 腕が認められれば、料理開発のチャンスは毎日でもやって来ます。
□ 利益の15%は年2回、賞与としてスタッフに還元!(60万~80万円※2016年度実績)
□ ドリンクの試飲会などにも参加し、試飲をしながら日本酒の選定なども行っています。
□ 店のメニューブックや献立など、至る所にスタッフ自身の手で仕上げた物がいっぱい。

<数々の魅力が繁盛店としての結果になって表れています!!>
◎設立15年 10店舗展開中 全店舗黒字経営 
◎農林水産省 第19回・優良外食産業賞受賞
◎神戸と大阪で10年以上前からトレンドに合わせたお店を展開し続けています。

<料理人として育つ環境を実現>
覚えたい魚があれば調理法を丁寧に教えてもらえ、仕入れに行き、目利きの方法なども学べます。
それは、厨房アルバイトも例外ではなく、その経験が料理の仕事をもっと面白くします!
また、季節・日替り料理の考案に携われることも魅力の一つで、料理人冥利に尽きる環境なのは間違いナシ。
料理を考えた作者の思惑がきちんと伝わるように商品名や売価を作った人が決める為、
お客様の反応がダイレクトに感じられ、成長に繋がるきっかけとなります。
次なる看板料理をプロデュースするのはあなた!

<各ポジションでプロとして働く>
当社ではスタッフそれぞれが自分の仕事に集中して腕を磨いてもらえるよう環境を整えています。
ホールもキッチンも自分のポジションで徹底的に頑張って欲しくて、マネージメントなどの業務は専属スタッフがしっかりとバックアップ!
店舗ごとの損益を公表し、オープンにしていますので経営の勉強をしたり、
仲間との交流を通じて現場での考え方や作業の違いなどを確認することも出来ます。
自分の考え方を再確認したり、他の人の考えを知ったりすることも大切な仕事の内の一つです。

  • 一芯 大阪/フードゲート株式会社

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現在募集中の職種

募集職種

調理スタッフ

給与

月給25万円~35万円以上
※経験・能力を考慮の上決定
※研修期間も月給25万円保証
※賞与年2回(2016年度実績60~80万円)支給有

【給与例】
入社3年 年収420万円≪月給30万円+賞与年2回(計60万円)≫
入社5年 年収480万円≪月給34万円+賞与年2回(計72万円)≫

求める人物像

★調理経験者
★一か所で長く働きキャリアアップしたい方
★自分の技術を生かし、チャレンジしたい方


自分の技術を活かしてみたい、スキルアップしたい方歓迎!
接客においても、更なる経験や自身の力を試したい方など
意欲の高い方は大歓迎です!!
一緒に目標に向かって頑張っていける方、お待ちしています。
調理、接客経験者の方は優遇いたします。

仕事内容

調理スタッフには、季節に応じた食材を使っての創作和食を作っていただきます。
その時々にて、様々な料理を学んで頂けます。
デザートのアイスやドレッシングなども一から手造りしています。

勤務時間

13:00~24:00
※休憩有、終電考慮あり
※全員が24時には退勤しています!

勤務地エリア・
最寄駅

JR大阪、北新地 梅田、西梅田

勤務地詳細

★ごはんや一芯 大阪店
住所/大阪市北区梅田2-4-43 浪漫倶楽部ビルB1
交通/地下鉄「西梅田駅」徒歩2分、JR「大阪駅」、各線「梅田駅」徒歩8分

待遇

・各種社会保険完備
・賞与年2回(6月・12月)
・昇給年2回
・役職手当有
・交通費全額支給
・制服貸与
・食事付き
・研修期間有(2ヶ月)

休日休暇

・月7~8日(シフト制)
・夏期休暇(3日)
・冬期休暇(5日)
・有給休暇(10~20日)
・慶弔休暇有

お店・会社情報

営業時間

17:30~23:45(L.O.22:45)

座席数

100席

客単価

4000円

会社情報

社名/フードゲート株式会社 ※社団法人 日本フードサービス協会(JF) 所属
住所/〒151-0066 東京都渋谷区西原3-13-12 HG・ANNEX B1F
設立/01年09月26日
従業員数/社員47名・アルバイト103名(17年3月末)
事業内容/飲食店の経営
・ごはんや一芯(大阪/神戸)&代官山(2013年12月にOPEN)
・豆腐料理 空野(渋谷/恵比寿/南船場)
・うどん 山長(恵比寿)
・板蕎麦 香り家(恵比寿/広島)
・板蕎麦 山灯香(三軒茶屋)

ホームページ

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