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最終更新日 Thu Apr 27 20:30:00 JST 2017

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鉄板焼き屋のフロアマネージャー・SV

ニュー松坂(常盤興産株式会社)

業態
ステーキ・鉄板焼き / 洋食・西洋料理 / 焼肉・肉料理
エリア
梅田

掲載期間:2017/04/20 ~ 2017/05/10

  • 正社員
  • 社会保険完備
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「フロアマネージャー・SV」募集!創業61年の「ニュー松坂」が今年9月、梅田中心部のビル最上階に新店オープン予定!

「味極まり心極まり」をモットーに、創業以来60年以上皆さまに愛されてきたニュー松坂。今年9月、梅田一等地のビル最上階に新店をオープンすることとなり、当店の焼き手とともに最高の味とおもてなしを提供できるお店を、一緒に創りあげるフロアマネージャー・SVを募集します。当店は神戸牛をはじめ、全国各地のブランド和牛や黒毛和牛、そして、季節の高級食材をお客様の目の前で最高の状態に焼き上げ、お楽みいただいています。新店舗ではワインなどお客様へのドリンクの提案も含め、大阪の素晴らしい夜景とともにワンランク上のおもてなしができるよう、フロアスタッフのサービスについても一層向上させたいと考えております。サービス内容からフロアスタッフの採用・教育戦略など、周りのスタッフの意見を聞き入れながら、歴史と伝統を受け継ぎつつ新しい魅力を備えた「ニュー松坂」を誕生させる仲間を探しています。
◆採用時期◆2017年6月

ニュー松坂(常盤興産株式会社)

スタッフ全員で実現する「味極まり心極まり」

鉄板焼きは、お客様の目の前で調理する、少し特殊なスタイルの飲食店。焼き手と協力し合い、フロア全体でのおもてなしを実現させるのが、フロアスタッフです。お客様の満足度を一層高めるために、約40席あるお店全体に注意を払い、居心地のいい空間づくりと、食事を一層楽しんでいただけるようなメニュー選びやドリンクの提案を行って頂きます。ワインの知識があると生かせると思いますね。今回はこのフロアスタッフを取りまとめるフロアマネージャー・SV募集です。フロアスタッフ全員が高いサービスを提供できるような教育や業務分担、シフト構成から採用まで、お店の切り盛りをお任せできるような責任感のある方をお待ちしています。

ニュー松坂(常盤興産株式会社)

常盤興産株式会社

当社はレストラン事業の他、不動産事業や介護事業と、人々の日常生活の基礎となるビジネスを幅広く展開しており、安定した基盤のもと勤めて頂けます。お客様の声、そして暮らしに対する安心・安定・喜びを最優先に、社員に対しては高いモチベーションを維持できるよう、頑張りがしっかり評価され、それに見合う待遇でお応えできるよう努めています。
あなたの経験を生かし、当社でより一層ご活躍ください!!

ニュー松坂(常盤興産株式会社)

採用担当者より一言

当社の求人をお読み頂き、ありがとうございます。
責任ある仕事ですが、新店の立ち上げに関われる滅多にない機会を生かして、大きくご活躍いただきたいと思います。鉄板焼き店での経験にとらわれる必要はありません。キャリアアップをはかりたい方、イタリアンやフレンチ店での経験を活かしたい方も、「みんなで協力していい店を創りたい!」という意欲が溢れる方であれば、大歓迎です。
ご応募お待ちしております。

現在募集中の職種

  • フロアマネージャー・SV
募集職種

フロアマネージャー・SV

給与

月給29万円~40万円以上
※初年度想定年収。
※経験・能力を考慮の上、優遇致します。
※研修期間中も同条件

求める人物像

☆鉄板焼き業態での店長経験者は優遇!
☆ソムリエ・ワインアドバイザー等の資格保持者は優遇!
☆イタリアンやフレンチレストランでの勤務経験がある方
☆鉄板焼き業態の食材、調理、サービス手法に関心のある方

【下記必須】
☆部下5名以上の飲食専門の店長または副店長としての実務経験が、3年以上ある方
☆人材マネジメント経験(シフト、教育指導、その他)がある方
☆店舗売上管理経験がある方

仕事内容

■新店舗の開業前は、既存店の現場でオペレーションを学んで頂きながら、新店舗のドリンクメニューやオペレーションシステムを中心とした店舗開発業務・プランニング業務をしていただきます。
店舗運営業務に対する様々なアイデアを出し合い''お客様に喜ばれ、適正利潤の上がる仕組みづくり''をプロジェクトチームの一員として手掛けていただきます。
■開業後は、店舗のホール運営の統括責任者として、店舗のマネジメント全般をご担当いただきます。

勤務時間

11:00~22:00(休憩有)

勤務地エリア・
最寄駅

梅田

勤務地詳細

ニュー松坂 梅田新店:大阪市北区

【既存店】
ニュー松坂 三番街店:大阪市北区芝田1-1-3 阪急三番街北館B2
ニュー松坂 布施店:東大阪市長堂1-2-21

待遇

◇各種社会保険完備
◇交通費全額支給
◇制服貸与
◇食事補助
◇昇給年1回
◇賞与年2回(8月・12月)
◇役職手当・残業手当
◇家族手当
◇慶弔見舞金

休日休暇

・月6日(シフト制)
・夏期、冬期休暇(各4日)
・有給休暇有

お店・会社情報

客単価

8000円

会社情報

常盤興産株式会社
創業/1956年
資本金/5800万円
本社/大阪市中央区久太郎町3丁目6番8号 御堂筋ダイワビル8階
事業内容/レストラン事業、不動産事業、介護事業

ホームページ

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