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最終更新日 Thu May 18 20:30:00 JST 2017

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ステーキ・鉄板焼き 調理スタッフ ホールスタッフ

神戸牛炉釜焼ステーキ 雪月風花 北野坂

業態
ステーキ・鉄板焼き / 洋食・西洋料理 / フレンチ・ビストロ
エリア
三宮

掲載期間:2017/05/11 ~ 2017/05/24

  • 正社員
  • 週休2日制
  • 社会保険完備
  • 独立支援制度有
  • 寮・社宅・住宅手当有
  • 神戸牛炉釜焼ステーキ 雪月風花 北野坂
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当店は、東京で食べログ1位を獲得した「IDEA 銀座」の姉妹店です。本格的な料理やお肉の仕入れの勉強もしっかりできます。

神戸牛を炉釜で一枚一枚丁寧に焼き上げた極上の炭焼きステーキ、フレンチをメインにした前菜やコース料理。未経験からでもプロを目指せます。
季節の変化とともにワインも変化をつけ、その季節に見合ったワインをラインナップ!ワインも勉強できる職場環境です。ソムリエなど今までの経験を生かしたい方も大歓迎です。
成長できる職場であるからこそ、個性や得意分野を活かして若手がどんどん活躍しています。スタッフ一人一人がそれぞれの夢や目標に向かって、頑張っているから自然とお店も活気が溢れています。一度入社されると、長く頑張ってくれるスタッフが多いのも特徴です。頑張りは「給与」として還元☆当社では、わかりやすい評価方法であなたのやる気と頑張りにお応えします!

神戸牛炉釜焼ステーキ 雪月風花 北野坂

充実の待遇が魅力!賞与も実績有!

「自然派創作料理 雪月風花」「神戸牛炉釜焼ステーキ 雪月風花 北野坂 」など5業態6店舗を三宮に展開する株式会社イデアコーポレーション。神戸牛や大分の養鶏場から直接仕入れる鶏肉を用いた料理、また希少な日本酒・焼酎など上質のメニューがリーズナブルな価格で楽しめることが支持を集め、創業から10年、確固たる基盤を築いています。
また2015年から神戸で大成功したブランド「炭火焼肉・にくなべ屋 神戸びいどろ」を引っさげ、東京での本格展開がスタート!わずか1年で3店舗の新規出店を成功させます!更に、都内で5店舗の展開を目指しています。

神戸牛炉釜焼ステーキ 雪月風花 北野坂

食材を知る研修も

食材にこだわる当社は、生産者との交流を大切にしています。
店舗で働く社員にも、神戸肉のセリの見学、契約養鶏場の視察といった機会を用意します。
柔軟性の高い会社です。当社では勤続年数やポストに関係なく、自由にアイデアを出すことができます。
新しい業態やメニューを思いついたら、遠慮なく提案してください。
提案した業態の店舗を任される可能性も十分にあります。

神戸牛炉釜焼ステーキ 雪月風花 北野坂

採用担当の神戸エリアマネージャー小野より

休みや勤務時間の短縮など、一部上場を目指している会社として体制を整えていっています。
また賞与も黒字経営を続けていますので、継続して支給の実績があります。
また当社には、飲食を通じて独立や会社幹部を目指したい方や、
飲食の仕事は好きだけど、プライベートも充実させたいなど色々な人がいます。
そのため、あなたの好きな勤務スタイルを選んで働けます!
店長を通過点として、もっと上を目指したい人も、プライベートを充実させたい方も歓迎です。
面接時に何でも相談して下さい!また店舗見学や体験入店も歓迎します。
お気軽にご連絡ください。

★活躍中の現場社員インタビュー★
★調理スタッフ(24才)入社1年目
神戸牛を一頭買いしている会社だからこそ、お肉の知識を学べたり、
手作りの料理をしっかり学ぶことができるので、将来自分のお店を持ちたい方も歓迎です。
経験を積んだ料理長・先輩がいますので、経験が浅い方・業界未経験の方でも安心してご入社ください!

★店長(27才)入社2年目
当社の社長が、脱サラして未経験から飲食をはじめた経歴の持ち主。
だからこそ、経営のノウハウをしっかり学べるということと、
勤務時間や休日に対して、しっかり取り組んでいることに惹かれて入社。
また頑張った分は、しっかり給与に評価してくれます。
展開が早いので、やる気次第でどんどん責任ある仕事を任せてもらったり、
昇格していける環境です。

・1ヵ月に1回は、メニュー提案ができます。良いものはすぐに形にできます。

・創作料理は、洋食や和食、ジャンルを問わず、型にはまらない料理を提案できます。

・店長になれば、仕入れから人材教育など若くから挑戦でき、任せてもらえます。

  • 神戸牛炉釜焼ステーキ 雪月風花 北野坂

    良いアイデアは、すぐに形にできます。
    独立を目指す社員も歓迎します。

  • 神戸牛炉釜焼ステーキ 雪月風花 北野坂

    既に今期3店舗のオープンが決定。
    急成長の当店で、一緒にあなたの強みを発見しませんか?

  • 神戸牛炉釜焼ステーキ 雪月風花 北野坂

    挑戦して、チームで成功体験を積んでいく。
    これが体験できるのも、まだ未完成の企業ならでは。

現在募集中の職種

募集職種

1. 料理長候補
2. 調理スタッフ

給与

1.2. 月給30万~50万円以上+賞与
※経験・能力等考慮の上優遇いたします。

求める人物像

★手作りの料理にこだわりたい方
★未経験でも情熱がある方(業界未経験者も歓迎)
★自発的に行動ができる方
★今までのスキルを活かしたいと考えている方
★店舗立ち上げ経験者・携わりたい方

勤務時間

10:00~24:00(シフト制/実働8時間)
※1ヶ月単位の変形労働時間制

勤務地エリア・
最寄駅

三宮

勤務地詳細

勤務地/兵庫県神戸市中央区中山手通1-9-24 エムズ北野坂1F
交通/各線『三宮駅』徒歩3分

待遇

社会保険完備、昇給年2回、食事付、制服貸与、賞与有(実績によるが2年連続支給実績あり))、交通費全額支給、転居費用支援(5万円 ※地方出身者のみ)、寮完備(入社決定後に当社が用意します ※地方出身者のみ)、独立支援制度有、ソムリエ資格支援制度・利き酒師の資格支援制度有、社員旅行、社員割引、研修期間有

休日休暇

週休制、夏季、冬季、有給、慶弔

お店・会社情報

オープン日

2017年2月「鶴亀八番 姫路店」

会社情報

会社名/株式会社イデアコーポレーション
住所/〒650-0034 兵庫県神戸市中央区京町78 三宮京町ビル4D
役員/代表取締役 砂泊慶昭
資本金/700万円
売上/7億7000万円(2015年2月実績)
関連会社/株式会社フラッグシップ http://www.raku-mo.com/
店舗/
◎ステーキ店(2店舗)
神戸牛炉釜炭焼きステーキ 「IDEA銀座」(東京)
神戸牛炉釜炭焼きステーキ 「雪月風花」 北野坂(神戸)

◎焼肉店(6店舗)
炭火焼肉・にくなべ屋 「びいどろ」本店(神戸)
炭火焼肉・にくなべ屋 「びいどろ」北野坂店(神戸)
炭火焼肉・にくなべ屋 「神戸 びいどろ」初台店(東京)
炭火焼肉・にくなべ屋 「神戸 びいどろ」浜松町店(東京)
炭火焼肉・にくなべ屋 「神戸 びいどろ」大井町店(東京)
炭火焼肉・にくなべ屋 「びいどろ」西宮北口店(西宮)

◎創作料理店(1店舗)
自然派創作料理「雪月風花」(神戸)

◎地鶏料理店(1店舗)
地鶏炭火網焼き「とり徹」三宮(神戸)

◎居酒屋(1店舗)
良心的大衆酒場「鶴亀八番」(神戸)

◎ラーメン店(1店舗)
「ラーメン虎と龍」西宮北口店(西宮)

◎食器屋(1店舗)
「飲食店の食器屋」(神戸)

ホームページ
代表ブランド 神戸牛炉釜焼ステーキ 雪月風花 北野坂

この企業が現在募集している求人

良心的大衆酒場「鶴亀八番」/株式会社イデアコーポレーション
  • 居酒屋 /

    和食・日本料理 /

    洋食・西洋料理

  • 1. 調理スタッフ、ホールスタッフ(月8日休み)

    2. 調理スタッフ、ホールスタッフ(月6日休み)

    3. 料理長候補、店長候補

    4. マネージャー候補

  • 1. 姫路・三宮・西宮北口

    2. 姫路・三宮・西宮北口

    3. 姫路・三宮・西宮北口

    4. 姫路・三宮・西宮北口

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