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最終更新日 Thu Sep 21 19:00:00 JST 2017

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調理長候補

株式会社ダイナック

業態
和食・日本料理 / 洋食・西洋料理 / 居酒屋
エリア
大阪(JR大阪駅エリア、阪急梅田駅エリア、北新地、天満橋、京橋、本町、北大阪) 神戸(三宮) 京都(JR京都駅エリア)

掲載期間:2017/09/14 ~ 2017/09/27

  • 正社員
  • 週休2日制
  • 社会保険完備
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働きやすさと料理人の将来性を考えたら
迷わずにダイナック!週休2日・残業代支給
平均賞与103万円(2016年度実績)

サントリーグループの外食企業として全国で約270店舗、70業態を展開する株式会社ダイナック。今回は、和食ブランドを中心に関西エリアで新メンバーを大募集します。
ひと言で和食ブランドといっても様々なステージで活躍できるのがダイナックの特徴です。専門店や個人店で経験を積んできた方が活躍できる「燦」。素材の持ち味を活かした和食の調理法で高単価の和食を提供しています。また、魚を扱うことが得意な方であれば「魚盛」や世界初の養殖クロマグロを提供する「近畿大学水産研究所」など様々なフィールドで活躍できます。当社の特徴として店舗やエリアごとに地域限定のメニューも提供しています。より個人店に近い感覚で働くことが可能です。その他にも豆腐と和食のお店「八かく庵」。和食居酒屋「咲くら」など様々な業態で活躍できます。飲食業界最高水準の待遇のもと、あなたの培ってきたキャリアを是非当社で活かしてください。

株式会社ダイナック

【安心して働ける職場環境】

☆業界トップクラスの給与水準☆
平均年収540万円以上:賞与平均支給額/調理長級103万円、課長級146万円(※2016年度実績)多業態展開による安定経営と、長年培ったノウハウを生かした受託事業を含めた高利益体質により社員に還元しています。
☆業界トップクラスの勤続年数・低離職率☆
平均勤続年数10年以上社内に様々な業態があり、新店舗も多数オープン!意欲次第で社内で十分にキャリアUPが可能です。新卒採用も積極的に行っていますが、業界内でも非常に低い離職率となっています。

株式会社ダイナック

店舗拡大の為の増員募集です。

会社設立から57年。サントリーグループとなって36年。 流行だけを追求せず、無理な拡大をせず、
お客様の笑顔が生まれる空間づくりに拘って歩んできた歴史が 私達の誇りです。
社員の中には一度退職して戻った者や、 当社で得たノウハウを生かして独立して成功した者も多数います。

株式会社ダイナック

人事担当者の声

時代に左右されない。変化を続ける社風が成長の原動力。
単一ブランドの展開を進める外食企業が業績不振に陥る中、当社は安定した成長を続けています。その最大の原動力は「新しい挑戦」を続けるからこそ。毎年、幾つもの新業態がOPEN。良い意味でダイナックを代表するブランドがなくなり、それぞれが個性を放つ専門店の集合体へ変化しています。作り込まれた70以上の業態。新事業の抜擢も既存社員からどんどん抜擢。外食業界のリーディングカンパニーになる為、決して歩みを止めない労働改善。ダイナックであなたの飲食人生を今以上にキラキラと輝かせませんか。

サントリーグループの当社は、サントリー創業者 鳥井信治郎の意を汲み、
社員それぞれが好奇心旺盛で楽しむ方法を考えて、日々実践しています。

素材を活かした料理をハイグレードな空間の中で提供する和業態の「響」
英国伝統の本場パブを再現した「ザ・ローズ&クラウン」をはじめ
和食、イタリアン、ワインバルなどの店舗の他、
文化施設やゴルフ場、スキー場のレストラン、道の駅やサービスエリア、
さらにケータリング事業など、顧客ニーズに沿ったブランド戦略を推進する
ダイナミックでクリエイティブな仕事です。

「あなたのお店をゼロから作る」
スタッフ育成、メニューの企画、売上管理から
アルバイトの募集・面接など店舗経営の全てをお任せします 。

メニューの考案や、旬のフェアメニューなどの企画にも携われますので
個性を活かした店舗を創ることができます 。

◎入社後、まずは出来ることからスタート
調理・経営・食材食品・栄養学など多方面の知識やスキルを身に付けながら
調理長へとステップUPして頂きます。 (経験者の場合、1年~1年半が目安)

◎即戦力として活躍していただく為に、積極的に裁量を与えています。
実際、中途入社された20代の社員たちも調理長・店長として店舗運営を行っています。
続々と新規出店を実現するダイナックだからこそ
重要なポストを手にした若手が多く活躍しています。

  • 株式会社ダイナック

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現在募集中の職種

募集職種

調理長候補

給与

月給20万円以上+諸手当+賞与年2回
(平均年収540万円/調理長・店長)
(平均年収440万円/調理長代理・店長代理)
※スキル・経験・年令などを考慮の上優遇します。
※平均年収は2016年の実績になります。
【年間平均賞与額】
調理長・店長/103万円
調理長代理・店長代理/63万円

【給与例】
650万円/32才/7年目
540万円/35才/5年目(調理長4年目)
460万円/28才/2年目(調理長1年目

求める人物像

学歴不問(新卒・既卒問わず)、飲食店アルバイト経験のみの方も歓迎
【具体的には】
既卒・第二新卒・未経験者も歓迎

【こんな方大歓迎】
●マニュアルにとらわれず、裁量権と責任を持って店舗経営をしたい
●仕事を通して経営者感覚を磨いていきたい
●実力を付けて高収入を目指したい方
●経験を活かし、裁量権のある職場で働きたい

勤務時間

10:00~24:00(シフト制、実働7.5h+別途残業有)
<1ヶ月単位変形労働制を導入>

勤務地エリア・
最寄駅

大阪(JR大阪駅エリア、阪急梅田駅エリア、北新地、天満橋、京橋、本町、北大阪)
神戸(三宮)
京都(JR京都駅エリア)

待遇

■昇給年1回
■賞与年2回
■手当/残業・役職・単身赴任
■交通費全支給
■各種社会保険完備
■退職金制度
■報奨金制度
■赴任旅費支給
■財形貯蓄制度
■従業員特株制度
■自己申告制度
■社員割引制度
■ベネフィットワン(株)法人加入
■10・20・30年勤続表彰

休日休暇

週休2日制(月8日・交替制)
年末年始
有給・特別・慶弔・リフレッシュ休暇
育児休暇
介護休暇 ※年間休日100日

お店・会社情報

会社情報

設立/昭和33年
資本金/17億4162万円
売上高/360億円(2016年12月期実績)
従業員数/939名(2016年12月末)
事業内容/サントリーグループの外食産業、関東・関西地区ゴルフレストランの受託運営。首都圏・京阪神地区の居酒屋、バー、ダイニング、レストランなど、約270店舗の運営
※東証2部上場企業

ホームページ

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