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最終更新日 Thu Sep 21 19:00:00 JST 2017

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海鮮居酒屋食堂の店長・料理長

江坂海鮮食堂 おーうえすと他

業態
和食・日本料理 / 居酒屋 / 寿司
エリア
新大阪・江坂・東三国・西中島

掲載期間:2017/09/14 ~ 2017/09/27

  • 正社員
  • 社会保険完備
  • 独立支援制度有
  • 寮・社宅・住宅手当有
  • 江坂海鮮食堂 おーうえすと他
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10月に新店が増え5店舗になる「おーうえすと」
お店が増え店長・料理長のポストも増加中
せっかく働くならチャンスが多い場所で!

絶好調ブランド「海鮮食堂おーうえすと」が、新大阪に続いて10月江坂駅前に誕生!「江坂鮨バルおーうえすと」も寿司調理希望者(寿司未経験大歓迎!)大歓迎です!

「旬の魚介」を一番美味しく楽しめるおーうえすとが運営する「新大阪海鮮食堂おーうえすと」が10月20日に江坂にオープン!海鮮居酒屋×食堂のフリースタイルが人気の当店は、サラリーマンの夜ごはんから昼宴会できる座敷も用意し、魚介の全てを気軽に楽しめる楽園!クオリティの高さに口コミで常連さんもどんどん増え、今でも予約の取れない日もあるほど急成長しているブランドです。今回、オープニングから参加して頂けるメンバーを大募集!即戦力の方なら入社後半年で店長や料理長の実績も!実際、今の店長職の約半数が入社半年で店長へ昇格している程やりがい抜群の環境です!

江坂海鮮食堂 おーうえすと他

「らしさ」を活かしたブランドを続々展開!

江坂で運営する「鮨バル おーうえすと」。2015年オープンしおかげさまで今も右肩上がり!本格江戸前鮨をカジュアル&リーズナブルに楽しめるコンセプトがお客様に受けています。寿司に可能性を感じている方、気軽に寿司を握ってみませんか?魚をメインに様々なブランドを提案していく私たちのメンバーとして、鮨バルブランドを広めていきましょう!元気なベテランさんも活躍している職場です!魚介の可能性をもっと追究し、鮨バル近くに10月海鮮食堂もオープン。「おーうえすと」ブランドで、江坂のお客様にもっと魚の美味しさを広めていきましょう!

江坂海鮮食堂 おーうえすと他

魚に本気な人、絶賛採用中です!!

オーナーが全くのイチからスタートした『おーうえすとグループ』。試行錯誤しながら、16年かけてリピーターのお客様に恵まれつつ、鮨バルや海鮮食堂と運営店舗も5店舗まで増えてきました。こだわりの食材は、全国の産地まで足を運び目利きしたり、魚介は地元の漁師さんと直接交渉するなどして開拓した、独自のルートから仕入れる旬の食材を扱っています。だからこそ他では見ない魚種や新鮮な食材が入ってきています。和食・居酒屋だけでなく、幅広い業界からのスタッフが集まり、新しいブランド展開にも積極的にチャレンジしています。ここで働けば、もっと「魚」に本気になること間違いなし!です。

江坂海鮮食堂 おーうえすと他

オーナーより一言

私たちは、スタッフの働きやすさも追求しています。勤務時間や寮のことなど、何でもお気軽に相談して下さい。例えば、「通勤できる場所で住んでるけど、せっかくマンション寮があるなら近くへ引っ越しも考えたい」といった相談等もお気軽に!大きい組織ではないので、スタッフ一人ひとりが大切な役目をもって仕事に取り組んでいます。だからこそ、新しい仲間が増えることが大きな意味をもちます。技術を勉強したい人、仕入れや交渉も含め店舗運営や経営を学びたい人、独立を目指す人、家族のために頑張りたい人・・・様々な夢や目標をもった仲間が集まり、力を合わせて店を創っていく。気持ちよく働ける環境作りはこれからも力を入れていきます!

【おーうえすとグループの魅力をわかりやすくご紹介!】
■経験者は月給27万円スタート!
■頑張った分だけきちんと評価!スピード昇給・昇格は当たり前!
■新大阪駅徒歩3分の場所にワンルームマンションの社員寮有(自己負担15,000円です)
■もちろん電車通勤可能なシフトもご用意しています
■年末年始・GW・夏期の各連休は3連休!
■マニュアル頼みじゃないお店創りが出来ます!
■色々と話しを聞いてくれ、面倒見の良いオーナーがお待ちしています!

  • 江坂海鮮食堂 おーうえすと他

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現在募集中の職種

募集職種

店長・料理長

給与

月給35万円~45万円以上
※経験・能力等考慮します

求める人物像

★和食や居酒屋・寿司経験者歓迎です
★ジャンル問わず調理経験ある方もぜひ!
★メニュー開発やイベント企画など、自分のアイデアを試したい方
★入社日応相談

仕事内容

店長はホールなどの現場業務+店舗マネジメント全般をお願いします。調理経験とマネジメント経験のある方は即戦力として大歓迎です!料理長は仕入れ・仕込み・調理・盛り付けなどの調理業務全般をお願いします。当店では、開拓した独自のルートから仕入れる旬の食材を扱っています。珍しい食材にも触れられるので、料理人としての幅を拡げられますよ!

勤務時間

10:00~22:00(休憩有)
12:00~24:00(休憩有)
★上記時間を目安にシフト制勤務
★終電時間考慮します

勤務地エリア・
最寄駅

新大阪・江坂・東三国・西中島

勤務地詳細

■江坂海鮮食堂おーうえすと/吹田市広芝町9-31-103《地下鉄御堂筋線「江坂駅」下車徒歩2分》 
■新大阪海鮮食堂 おーうえすと/大阪市淀川区東中島1-20-2《JR「新大阪駅」下車徒歩1分》
■江坂 鮨バル おーうえすと/吹田市江坂町1-23-17 喜巳ビル2F
■一食懸命魚居酒屋 おーうえすと
東三国店/大阪市淀川区宮原5-3-55 《 地下鉄御堂筋線「東三国駅」徒歩3分》
西中島店/大阪市淀川区西中島3-8-10 《地下鉄御堂筋線「西中島南方駅」・阪急京都線「南方駅」徒歩4分》
※勤務地は希望考慮します

待遇

各種社会保険完備
交通費支給
食事付
制服貸与
昇給年1回(4月)+随時昇給
賞与年2回(7月・12月)
家族手当
従業員割引
独立支援制度
研修期間有
ワンルーム社員寮即入居可(自己負担15,000円)
※希望の方は冷蔵庫やテレビもあります
バイク通勤OK

休日休暇

月5~9回のシフト制
※年末年始/5連休 8月/3連休
 GW休暇/3連休 他SW等の休暇有

お店・会社情報

営業時間

11:30~24:00(L.O.23:00)

座席数

全70席

客単価

約3500円~4000円(居酒屋利用時)

ホームページ
代表ブランド

「おーうえすと」「江坂鮨バルおーうえすと」「新大阪海鮮食堂おーうえすと」

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