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最終更新日 Thu Oct 12 19:00:00 JST 2017

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和食店の料理長

鶏匠 水炊き IPPO(イッポ)

業態
和食・日本料理 / 居酒屋 / 焼鳥・鳥料理
エリア
三宮駅・千里中央駅・梅田駅

掲載期間:2017/10/05 ~ 2017/10/18

  • 正社員
  • 社会保険完備
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【三宮&千里中央同時募集】料理長候補募集!
能力次第で即料理長!?経験を活かしませんか★
これからブランドを作っていく仲間を募集します

★新体制発足1年。これから「共にブランドを作っていく仲間」を募集いたします。
より一層よりお客様に喜んで頂き、満足していただけるようなお店作りを目指します。現在、関西3店舗・関東1店舗の計4店舗を展開。
新体制1周年を迎え、三宮・千里中央の2店舗で戦力強化のため、料理長候補・キッチンを募集いたします。経験はもちろん、やる気や今後のビジョンをしっかりと描ける方には、早い段階で「料理長」としてご勤務頂く事も視野に入れています。将来的にはグループ全体の料理を担って頂けるような人材を目指していただきたいと思っています。年令・経験は深く問わず、「本気で楽しみ、会社を、お店を動かしていきたい!」「何かでっかい事を成し遂げたい!」など、希望ややる気を持った方と仕事をしていきたいと考えています。今の職場が物足りない、何がしたいかわからない・・・・そんな方は是非一度面談へお越しください!

鶏匠 水炊き IPPO(イッポ)

あなたの思う料理をキャンバスに描こう。

もちろん、グランドメニューはあります。でも、凝り固まった、固定概念の中で作る料理ではなく「あなた」という引き出しの中にあるたくさんの「料理」を思いっきり「IPPO」というキャンバスに描いて欲しいと思っています。ベテランの方であれば、どんどんアウトプットしてIPPOの料理を育ててほしい。経験の浅い方であれば、隣で学んで引き出しの中にたくさんの料理を吸収して、自分の可能性を広げて欲しいと思います!
当社はあなた次第でどんな色・形にでもなる会社です。「新しいIPPO」を育てていく仲間として一緒に頑張りませんか?まずはお問い合わせだけでもOKです。お気軽にお問い合わせください★

鶏匠 水炊き IPPO(イッポ)

即戦力者歓迎

今回の募集では、今後の展開も見越した「即料理長」の募集もしております。これまでに店長としての実務を積んでこられた方、是非一度お会いしませんか?あなたの能力・経験値を評価し、相応の待遇でお迎えいたします。将来的にはSVポジションも狙っていただけます。
IPPOは和食色の濃いお店ですが、経験は和食に限りません。他業態からでも、自分自身の経験を生かして、スキルアップ・キャリアアップしたい、その「意欲」を最も重視いたします。
店長経験がなくとも、「チャレンジしたい!」という意思をお持ちの方も歓迎いたします。

鶏匠 水炊き IPPO(イッポ)

人事担当者の声

当社の求人をご覧いただきありがとうございます。
2016年秋よりIPPOグループは新体制へ移行し、新しい一歩を踏み出しました!料理長経験者の方にはその腕を存分に振るっていただけるポジションでお迎えいたします。
未経験や、経験の浅い方でも現場を通じ技術・スキルを学んで頂ける場がたくさんありますので、じっくりと腕を磨いていただき、将来的に料理長としてご活躍いただければ思っております。
現在は和食店のみの展開ではありますが、今後はご入社いただいた方の経験・希望・スキルに合わせた業態での出店も視野に入れています。当グループの可能性は無限大!自分の可能性を試してみたいという方、是非当社へお越しください!

現在募集中の職種

募集職種

料理長

給与

月給35万円以上
※能力や頑張りに応じて決定いたします。昇給も随時有り!
※上記に加え、売上による累計利益インセンティブ有り

求める人物像

★和食経験者歓迎
★魚を扱える方
★料理長経験者(業態不問)は優遇いたします!

仕事内容

各店での厨房責任者として勤務していただきます。発注・在庫管理などもご担当頂きます。
総料理長と共にアイディアを出し合い、お客様にご満足いただける料理の考案もしていただく場合があります。

勤務時間

10:00~23:00(休憩有)
※交替シフト制
※状況に応じて早上がり・遅出あり
※勤務時間は店舗により多少異なります。

勤務地エリア・
最寄駅

三宮駅・千里中央駅・梅田駅

勤務地詳細

★IPPO 三宮店
住所/神戸市中央区三宮町1-10-1 神戸交通センタービル10F
交通/各線「三宮駅」より徒歩1分

★IPPO 千里中央店
住所/豊中市新千里東町1-3せんちゅうパル B1F
交通/北大阪急行「千里中央駅」直結

★IPPO E-ma店
住所/大阪市北区梅田1-12-6 E-MAビル6F
交通/各線「梅田駅」「大阪駅」徒歩5分

待遇

社会保険完備
交通費規定支給
制服貸与
昇給随時
インセンティブ制度
役職手当
試用期間有(条件変更なし)
※詳細は面接にて

休日休暇

月6日
有給休暇
慶弔休暇
千里中央店/月曜定休
三宮店・E-ma店/定休日なし
※その他、施設によって不定休有

お店・会社情報

営業時間

三宮店/11:00~15:00、17:00~23:00
千里中央店/11:30~15:00、17:00~23:00※月曜定休

座席数

三宮店/65席
千里中央店/34席

客単価

ランチ 800~2000円
ディナー 3000~5000円

ホームページ

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