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最終更新日 Thu Dec 07 19:00:00 JST 2017

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カフェレストランの店長候補・シェフ候補

有限会社カミーノ

業態
洋食・西洋料理 / 和食・日本料理 / カフェ
エリア
大阪(梅田)、東京(銀座)

掲載期間:2017/12/07 ~ 2017/12/20

  • 正社員
  • アルバイト・パート
  • 社会保険完備
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カフェレストランに続く新プロジェクト!
和食店のプロデュース、その先の新店OPEN…
和洋料理人&マネジメント力のある方大募集!

今はまだ直営2店舗の小さな会社。それでもこれまでに色々なご縁があって、大阪(梅田)と東京(銀座)の商業施設内でお店を運営しています。大手企業とは違い資本力やノウハウが少ない中でも、現場で働くスタッフ、業者さん、そしてお客様に支えられてここまで頑張って来ることができました。
そして2018年、当社は新たなプロジェクトにチャレンジします。ひとつは和食店のプロデュース。開業準備からオペレーションの構築、店舗運営までのすべてを当社が担います。もうひとつは新店オープンに向けての準備。物件の選定、業態開発、店舗コンセプトから店舗デザインの考案に至るまで色々なことが含まれます。
そんな当社で力を発揮していただく新しいメンバーを募集します。洋食経験者はもちろん、今回の募集では和食をお任せできる方、そしてマネジメント力のある方も求めています。

有限会社カミーノ

それぞれがそれぞれの道で活躍できます!

飲食店経営の他にも店舗開発や店舗プロデュース、店舗コンサルティングなど様々な事業を行っております。あなたの成長に応じて次のステップの場所もご用意いたしますので、チャレンジ精神を持ってご応募ください。
展開力ではなく、他には真似のできない完成度の高い丁寧なお店づくりで勝負しています。中身の濃い仕事をやり遂げることで、お店や会社の成長と共にあなた自身も確実に力をつけることができますよ!先を急ぐのではなく、一つひとつの料理やサービスにこだわりを持つ当社だから、あなたの個性や感性が活かせます。料理長や店長としてお店をあなたの腕で動かしたい方、独立に向けて自分の力を試したい方大歓迎です。

有限会社カミーノ

経験・能力に応じたポジションからスタート!

【キッチン】アイデアを柔軟に活かして技術向上を目指してください。これからの調理師に必要な、料理の腕だけではない、マネジメントに至るまでのノウハウを学び、自身の夢を具現化してください。新プロジェクト始動につき、洋食だけでなく和食業態をイチから手掛けられる方も歓迎します。
【ホール】スキル・経験の違いで、追いかける夢は人それぞれ。皆、ひとつのおもてなしで、お客様に感動を与える事に集中する、シンプルで奥深い仕事です。接客を学び、運営や管理をマスターし、人を育成し、最後は経営者を目指せる環境があります。ソムリエの資格のある方、バーテンダー経験のある方、お酒はもちろん人と話すのが大好きな方大歓迎!!

有限会社カミーノ

担当者より一言

大きな組織ではないので、何でもすぐに決めて実行に移せるのが魅力です。マニュアルで縛るのではなく個性を活かせるお店づくりがモットー。良いと思うものは、料理であれサービスであれすぐに反映しています。独立を目指すスタッフも多く、料理人であっても料理の腕だけではなく、マネジメントに至るまでのノウハウが学べます。サービススタッフは接客を学び、運営や管理をマスターし、人を育成し、最後は経営者を目指せる環境があります。それぞれのスタッフが自分の夢に向かってキャリアを積める、そんな会社です。
お店に関する詳細、その他ご不明な点がございましたら、どうぞお気軽にお問い合わせください。また、待遇・入社日などもお気軽にご相談ください。今すぐではなく年明けからの勤務スタートも可能です。

現在募集中の職種

募集職種

シェフ候補・店長候補

給与

月給40万円~55万円以上
※経験・能力・前職給与等考慮

求める人物像

★まじめに仕事に取り組める方
★目標に向かって頑張れる方
★イタリアン・洋食・カフェレストラン等でのこれまでの経験を活かしたい方、料理の幅を広げたい方
★外国人の方の応募も大歓迎

仕事内容

まずは「MOTTA PORTENO」グランフロント大阪店でのホール・調理業務からスタート。
経験・能力に応じて様々なポジションをお任せしていきます。
新規出店に向けてのプロジェクトにも参加していただきます。

勤務時間

シフト制
※日勤、早番、遅番の勤務日有
(月単位で勤務時間を調整)

勤務地エリア・
最寄駅

大阪(梅田)、東京(銀座)

勤務地詳細

MOTTA PORTENO  グランフロント大阪店/大阪市北区大深町3-1
グランフロント大阪 ショップ&レストラン 北館6階
(各線梅田駅、JR大阪駅徒歩2分)

★東京(銀座)勤務も相談に応じます
MOTTA PORTENO  銀座店/東京都中央区銀座5-2-1 東急プラザ銀座10F
(東京メトロ 銀座線・丸の内線・日比谷線「銀座駅」C2出口徒歩1分)

待遇

■交通費支給(当社規定)
■昇給随時
■業績賞与
■食事補助
■制服貸与
■社保完備
■自転車通勤可
■研修期間有

休日休暇

月6日~8日(シフト制)

お店・会社情報

営業時間

MOTTA PORTENO  グランフロント大阪店
11:00~翌4:00/月~土・祝前日
11:00~23:00/日・祝日(翌日が平日の場合)

座席数

MOTTA PORTENO  グランフロント大阪店
70席(スタンディング席・カウンター席・BOX席・個室・フロア席)

オープン日

MOTTA PORTENO  グランフロント大阪店/2013年4月26日

会社情報

■社名/有限会社カミーノ
■代表者/代表取締役 神野彰二
■設立/2005年11月
■資本金/1000万円
■事業内容/飲食店の経営、飲食店店舗開発、企画・店舗プロデュース、コンサルティング

ホームページ

この企業が現在募集している求人

新ブランド和食店(有限会社カミーノ)
  • 和食・日本料理 /

    居酒屋 /

    ダイニング

  • 1. 和食料理長候補

  • 1. 箕面

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