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最終更新日 Thu Jan 18 19:00:00 JST 2018

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和食 料理長・キッチンスタッフ

株式会社QRAUD

業態
和食・日本料理 / ダイニング / 焼肉・肉料理
エリア
北新地・心斎橋・なんば

掲載期間:2018/01/11 ~ 2018/01/24

  • 正社員
  • 週休2日制
  • 社会保険完備
  • 寮・社宅・住宅手当有
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★完全週休2日制・賞与年2回・昇給年2回★
会社の安定性・個人店の柔軟性の両面を持つ当社
立ち上げ3年目を迎える今、貴方の力が必要です

20代~30代の若手職人集団が創り上げる「Fine Dining」。お客様にとっておきの時間を提供するため、料理・サービスそれぞれの分野で日々腕を磨いています。
当社で活躍出来るのは「柔軟性」と「実行力」を持っている方。組織として成立して間もない分、出店が突然決まったりする事も。そんな「突然のイベント」も楽しみに変えて受け止めて頂きたい。また、当社では「やりたい」止まりではなく、想いを形にする「実行力」を求めております。私たちはその想いを全力でバックアップいたします!
私たちは会社を立ち上げる時、「日本の“TABERU”」を改革する事を掲げました。その想いに共感し、共に頑張ってくれる人にこれからのQRAUDを託していきたいと思っています。今の環境に不満のある方、成し遂げたい何かをお持ちの方、是非当社へお越しください。絶対に損はさせません!

株式会社QRAUD

明確な目標を持てる環境で働きませんか?

当社では独立を目指し入社するメンバーが多数。理念の一つに「レストラン経営の達人になる」という事を掲げる当社は、まさに夢を叶えるためにピッタリのステージです。社長自身も24才という若さでお店を立ち上げ、走り続けてきました。そんな社長の独立と経営ノウハウを肌で感じ、夢に向かって確かな実績を積む事が出来ます。また独立を目指さず、社内でキャリアを積む人もいます。店長・料理長クラスには20代30代が多数就任。20代でマネージャーへ昇格した実績もあります。当社では入社後、主任→店長・料理長→マネージャー→部長クラスと段階を踏んだキャリアアップが可能。身近な目標として掲げやりがいへと繋がります!

株式会社QRAUD

充実の福利厚生

●採用祝い金5万円(3ヶ月後)●週休2日制●休日買取制度●家族手当
●ご家族様バースデープレゼント制度●クリスマスプレゼント●従業員紹介制度etc...
当社にはこれだけの福利厚生が整っています。スタッフには「やりがい」という面で満足していただく事も大切ですが、やはり働く環境という部分でも満足していただく事が重要だと考えています。結果として当社のスタッフ定着率が高く、1店舗あたり6~7名の正社員を配置する事もでき、納得のいくパフォーマンスをお客様に提供し続けています!もちろん、従業員にはしっかりと週休2日の休みを取得してもらっています!

株式会社QRAUD

社長よりメッセージ

代表の寺田です。当社では『“TABERU”を通じて人を幸せにする事』『日本の“TABERU”をヤバくする事』『レストラン運営の達人になる事』の理念の下で、スタッフ一人一人が考え行動しています。
もちろん、そんな頑張ってくれるスタッフたちに経営側も応えなくてはなりません。明確な評価制度を設け、年3回ある査定の際は面談を行い、スタッフ一人一人と向き合う事を必ず実施しています。その結果として昇給昇格もありますし、新店への抜擢もあります。福利厚生も従業員たちがもっと働きやすくなるには?という事を考え続けた結果が今の形です。
Fine Diningを提供する私たち株式会社QRAUDでは、飲食業を愛し、飲食業に誇りを持って仕事に取り組んで頂ける方を求めています。サービス・料理に自信のある方、ぜひ私たちと共に日本の“TABERU”改革しましょう!!

会社のようで、個人店のような会社
株式会社QRAUD

その理由は、1つ1つの店舗がそれぞれブランドとして独立し、
スタッフ一人一人がお店を任されている!という感覚で仕事に向き合っているから。

例えばお店について。
同じブランドでも立地によって、全く異なり
求められる内容も変わってきます。
スタート地点は同じでも、お店が成長するにつれて
ブランドとして確立していくのが当社の店舗たち。

例えば、やりがいについて。
売上を上げるためにやってみたい事がある、こういう料理を出してみたい・・・
「じゃあ、やってみたらいいじゃないか!」
そういってくれる社長がいます。
社長だからって遠慮せず、意見をぶつけられる環境があります。
そして、自分の想いが数字・お客様の笑顔など
様々なものに形を変えて返ってくる瞬間は
何事にも変えがたい喜びにあふれています。

2018年は会社設立3年目を迎えます。
出店計画の実行、スタッフに安心して働いていただける環境作り
人員のより一層の充足、今後の10年先の経営計画、
なにより、今以上のFine Diningとしての顧客満足。
当社に与えられた課題はまだまだたくさんあります。
そのために、貴方の力が必要です。

今までの経験を活かし、活躍したい。
独立の夢を掴むための最短ルートを進みたい。

そんな「やる気」に満ち溢れた方と出会いたいと思っています。
頑張っていただいた分は必ず「評価」「給与」など
目に見える形でお返しいたします。
絶対に損はさせません。
この場所で確かなスキルを磨き、キャリアを積みませんか?

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現在募集中の職種

募集職種

【1】料理長
【2】料理長候補
【3】調理スタッフ

給与

【1】月給35万円以上
【2】月給30万円~40万円
【3】月給25万円~35万円
※経験・能力を考慮の上決定
※研修期間有(3ヶ月)
★研修期間(3ヶ月)月給保証
→ほとんどのスタッフが研修終了後昇給しています!

≪給与例≫
料理長(30歳)/入社5年・・・年収500万円(インセンティブ含む)
料理主任(28歳)/入社2年・・・年収450万円(インセンティブ含む)
★昇給・昇格は実力・頑張りに合わせてスピーディーに行っています!

求める人物像

☆料理を通じ、最高のパフォーマンスを作りたい方
☆和食経験者・海鮮取り扱い経験のある方歓迎
☆ホテル・レストランでの勤務経験のある方歓迎!
☆調理に磨きをかけ、一流を目指したい方!
☆将来的に料理長を目指したい方も歓迎!

仕事内容

各店での調理業務全般。(仕入れ、仕込み、調理、盛り付けなど)
料理長の方にはスタッフの管理・教育業務もお願いしております。
経験に応じたポジション、仕事内容からスタートしていただきます。

勤務時間

11:00~23:00
※シフト制(休憩有・終電考慮)

勤務地エリア・
最寄駅

北新地・心斎橋・なんば

勤務地詳細

下記店舗より希望を考慮の上決定。
彩四季 炉端料理しゃにむに/大阪市中央区東心斎橋1-3-19
貝料理専門店 ゑぽっく/大阪市中央区東心斎橋1-6-4
肉料理 くま3/大阪市中央区島之内2-14-1
Salon du kuma3/大阪市北区堂島浜1-3-16 5F
厚切り牛タンとお肉 ぶりあん 松屋町本店/大阪市中央区高津2-1-1
厚切り牛タンとお肉 ぶりあん あべのアポロビル店/大阪市阿倍野区阿倍野筋1-5-31 B2F
大阪うなぎ組/大阪市中央区千日前2-5-2 日本歯科センタービル1F
CRAB canni sienne 北新地/大阪府大阪市北区堂島浜1-3-16 4F

待遇

・社会保険完備
・交通費全額支給
・賞与年2回
・昇給年2回
・食事付
・家族手当(配偶者・子ども1人につき5000円)
・住宅手当(自転車通勤の方に対して月額1万5000円)
・資格取得支援制度
・制服貸与
・社員旅行(年1回)
・休日買取制度(130%で買取)
・奥様バースデープレゼント制度
・ご両親バースデー紹介制度
・入社お祝い金(5万円)
・友達紹介制度(正社員1人につき15万円支給)

休日休暇

週休2日制(シフト制)
年末年始
有給休暇
慶弔休暇有
※年間休日100日※

お店・会社情報

客単価

10,000円~20,000円

会社情報

株式会社 QRAUD (クラウド)
設立/平成19年12月
資本金/500万円
事業内容/カフェ、レストラン等 飲食店運営 及びコンサルティング業務
従業員/70名(2016年1月現在)
所在地/大阪市中央区東心斎橋1-3-19

ホームページ
代表ブランド 株式会社QRAUD

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