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最終更新日 Thu Feb 15 19:00:00 JST 2018

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フレンチ 調理中習

祇園 呂色

業態
フレンチ・ビストロ / 洋食・西洋料理 / 和食・日本料理
エリア
京都/祇園  兵庫/芦屋

掲載期間:2018/02/08 ~ 2018/02/21

  • 正社員
  • 社会保険完備
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【グルメキャリー初掲載!!】NEW OPEN
オープニングスタッフ大募集
“ジャンルの枠を超えた作りたい”料理“を提供

昨年11月15日にオープンしたばかりの「祇園 呂色」。芦屋のミシュラン一つ星獲得店「コシモ・プリュス」のオーナーシェフの新店舗。テーマはフレンチの枠に捉われず、自由にジャンルを超える料理を提供するレストラン。市場で出回っていない希少な食材を使い、昼夜ともに1コース、12席一斉にスタートするスタイル。店内は、店名どおりの漆黒のカウンターをはじめ、黒を基調とした落ち着いた大人の空間。ライブ感をたっぷりと感じていただきながら、どこにもない趣向を凝らした料理やワインそして演出で、お客様にワクワク感を味わっていただける空間を一緒に創り上げましょう。また、世界各国から取り揃えた400種類以上の上質なワインは、当店でしか味わえないワインも多数。フランス料理界を牽引してきたシェフのもと、キャリアアップを目指せるチャンス!!シニアソムリエも在籍していますので、ワインを勉強したい方にとっても最適な環境です。

祇園 呂色

世界レベルの料理とワイン

世界最高峰の料理コンクール「ボキューズ・ドール」に過去3回出場し、同コンクール2011年には、国内決勝第2位という輝かしい受賞歴を持つシェフ。近い将来、コンクールに出場したいという方には全面的にサポートいたします。また、有名店の料理人や有名ホテルとのコラボも積極的に行っていますので、最先端の料理に触れられる機会も多くあります。ホール部門では、シニアソムリエと共にあなたらしいサービスを提供してください。とてもフレンドリーな環境で、あなたを全員でバックアップいたします。※写真は調理スタッフです。

祇園 呂色

キュイジーヌ フランセーズ コシモプリュス

ミシュラン☆獲得店舗。食べる人の笑顔が見たい、驚く顔が見たい、うなずく仕草が見たい・・・。常に創作を続けながら、調理と科学と芸術を結びつけ、驚き、発見、アートを大切にしながら料理を創造。フランス料理の伝統的な技法から、斬新な発想を兼ね合わせ、そして進化し続ける料理を一緒に作りましょう。今迄の経験をカタチにしてみたい方、日本のみならず世界を舞台に活躍したい方、各セクションであなたの可能性を試してみてください。

祇園 呂色

担当者より一言

オープンから間もないため、オープニングスタッフとしてこれから店舗を一緒に創り上げて頂ける仲間の募集です。新しい料理やワインの発見があなたをきっと刺激してくれる場所だと思います。これからの「祇園 呂色」を世界の人々に発信しましょう。あなたのご応募をお待ちしております。

現在募集中の職種

募集職種

調理中習

給与

月給25万円~35万円以上
※経験・能力等考慮の上、優遇
※「キュイジーヌ フランセーズ コシモプリュス」の給与は上記と異なります。

求める人物像

☆調理経験者優遇(経験ジャンルは問いません)
※スキルアップを目指したい方
※向上心旺盛な方

仕事内容

調理全般

勤務時間

9:00~22:00(休憩有)

勤務地エリア・
最寄駅

京都/祇園  兵庫/芦屋

勤務地詳細

【祇園 呂色】
住所/京都市東山区祇園町北側266 井澤ビル5F
交通/京阪「祇園四条駅」より徒歩5分

【キュイジーヌ フランセーズ コシモプリュス】
住所/兵庫県芦屋市業平7-16
交通/JR「芦屋駅」南口より徒歩6分、阪急「芦屋川駅」より徒歩10分、阪神「芦屋駅」より徒歩9分

待遇

◇交通費支給
◇制服貸与
◇食事付
◇各種社会保険有
◇昇給年1回
◇研修期間有

休日休暇

月6日(シフト制/日曜定休)、夏期・冬期休暇有

お店・会社情報

営業時間

12:00~15:00/18:00~22:00

座席数

カウンター12席

客単価

昼/10000円
夜/25000円

オープン日

2017年11月15日

この企業が現在募集している求人

祇園 呂色
  • フレンチ・ビストロ /

    洋食・西洋料理 /

    和食・日本料理

  • 1. ホールスタッフ

  • 1. 京都/祇園

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