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最終更新日 Thu Apr 19 19:00:00 JST 2018

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イタリアン シェフ候補

THE SODOH HIGASHIYAMA KYOTO

業態
イタリアン / 洋食・西洋料理 / フレンチ・ビストロ
エリア
東山

掲載期間:2018/04/12 ~ 2018/04/25

  • 正社員
  • 契約社員
  • アルバイト・パート
  • 週休2日制
  • 社会保険完備
  • 独立支援制度有
  • 海外旅行・研修有
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世界に向けて日本のおもてなしを発信。
シェフ候補・調理経験者大歓迎!!
【年間休日118日】【海外研修有】

今迄のスキルを活かしながら、新しい料理やキャリアアップにチャレンジしたい方大歓迎。現在、将来のシェフを目指し、レストランやホテルで活躍中の方、あなたのアイデアや料理に対する世界観をカタチにしてみませんか。経験が浅い方もあなたに合ったポジションで技術を向上でき、料理開発に取り組めますので安心してください。もっとこうしたい!!こんな料理はどうだろう!!とくすぶっているあなたをお待ちしています。新しい事・料理にチャンレンジする方を全面的にバックアップします。 イタリアンに限らずその他ジャンルの発想やアイデアも各セクションに持ち込み、若手スタッフも新たな商品を生み出せる環境です。

THE SODOH HIGASHIYAMA KYOTO

“美味しい”を追求するための研修制度も充実

◆年に一度キッチンコンテストを実施
社歴や肩書きに全く関係なく評価されるチャンスがあります。また、新メニューの提案・開発を意欲的に行っていただけます。入社1ヶ月でランチメニューの開発にも携われます。
◆毎年スタッフ30名以上がパリ、イタリア、ハワイ、NYなどに行く海外研修や、国内外の会社指定レストランでの食事費用を半額負担する『Rush to dinner』制度をご用意。

THE SODOH HIGASHIYAMA KYOTO

オリジナリティーや時代性を大切にした料理

京都の季節を感じる食材「京野菜」。本物の食材の「持ち味」を最大限に引き出す素材重視のイタリアン。京都の季節を感じる旬の食材に、京料理のテイストを取り入れた独創的な料理を一緒に創りませんか。イタリア料理の基本コンセプトを根底におき、そこに世界各国の調理方法を取り入れながら京都の旬素材をふんだんに使ったオリジナル・キュイジーヌ確立の研究を続けています。

THE SODOH HIGASHIYAMA KYOTO

担当者よりメッセージ

料理を作る事が好きな方、人を喜ばせるのが好きな方、未経験の方も大歓迎ですよ。経験や社歴に関わらず、どんどんチャレンジできる環境であなたの“やってみたい”をカタチにして下さい。

より多くのお客様に「Plan・Do・See」の「おもてなし文化」にふれていただき、
お客様に愛され続ける空間・サービス・料理を共に創り上げていただく仲間を求めています。将来に対するビジョンを明確に持っている方、私たちと共に世界に通用する料理を作りましょう。これからの若き料理人も積極的に挑戦できる環境です。

THE SODOH HIGASHIYAMA KYOTOの運営会社であるPlan・Do・Seeは、
【2018年「働きがいのある会社」第2位】を獲得しました。


◆Rush to dinner
・会社が指定したレストランの食事費用を半額負担
・日本国内や、海外の数多くのレストランが対象となります
・関西の対象レストランは140件以上ございます
・年間30回以上この制度を利用するスタッフも

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    THE LUIGANS Spa & Resort(福岡)

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    The Sayan House(バリ)

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    ORIENTAL HOTEL(神戸)

現在募集中の職種

募集職種

シェフ候補

給与

月給28万円~36万円以上
※能力・意欲等考慮の上、優遇
※前職の給与考慮します

求める人物像

★調理経験者優遇(経験ジャンルは問いません)
※ホテルや街場のレストランで現在2番手、3番手としてご活躍中の方大歓迎
★更なる技術向上を目指し、新たなステージでセンスを発揮したい方
★料理開発や新ジャンルの料理にチャレンジしたい方





仕事内容

いつの時代も自分たちが食べたいと思える料理を追求し続けその積み重ねで生み出される料理の数々を提案しています。自発的に料理作りに取り組んでいただけます。メニュー開発や企画など積極的に発信してください。

◇レストランの調理はもちろん、宴会料理や婚礼料理など幅広い分野の調理を学び経験していただけます。

勤務時間

交替制
10:00~19:00、12:00~21:00、13:00~22:00等

勤務地エリア・
最寄駅

東山

勤務地詳細

住所/京都市東山区八坂通下河原東入八坂上町366
交通/市バス「東山安井停」より徒歩3分 阪急「河原町駅」2番出口より徒歩17分 京阪「祇園四条駅」6番出口より徒歩10分

※その他店舗も募集中

待遇

◇交通費支給 
◇制服貸与 
◇食事付 
◇各種社会保険完備 
◇年俸交渉年2回以上
◇年次・能力昇給有 
◇賞与有(業績により) 
◇社内研修旅行有(海外) 
◇独立支援制度有 
◇役職手当有
◇試用期間有
※スタッフ紹介制度有(雇用3ヶ月後に3万円支給)
※各種研修制度有(詳細上記にて)
※試用期間中はアルバイト雇用となります

休日休暇

月9日(シフト制)年間休日118日 
夏期・冬期休暇有 (各5日)※社内規定有
出産・育児休暇
有給休暇、慶弔休暇有

お店・会社情報

会社情報

Plan・Do・see 設立/1993年4月
資本金/1億円
従業員数/744名、総従業員約1440名 (2016年12月現在)
事業所/東京・名古屋・京都・神戸・大阪・福岡・マイアミ・NY・LA・バリ
事業内容/ 1.レストラン・ホテル等の経営
        2.レストラン・ホテル等へのコンサルティング
※当社は20代~30代前半中心に活躍しております。

◇◆◇2018年「働きがいのある会社ランキング」第2位◇◆◇

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この企業が現在募集している求人

THE SODOH HIGASHIYAMA KYOTO
  • イタリアン /

    洋食・西洋料理 /

    ウェディング

  • 1. キッチンスタッフ

    2. ホールスタッフ

  • 1. 東山

    2. 東山

THE SODOH HIGASHIYAMA KYOTO
  • イタリアン /

    洋食・西洋料理 /

    ダイニング

  • 1. サービススタッフ

    2. 調理スタッフ

  • 1. 東山

    2. 東山

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