THE SODOH HIGASHIYAMA KYOTO 京都市内 料理長・料理長候補 洋食・西洋料理｜飲食求人 グルメキャリー関西
イタリアン シェフ候補
THE SODOH HIGASHIYAMA KYOTO
- 業態
- イタリアン / 洋食・西洋料理 / フレンチ・ビストロ
- エリア
- 東山
- 求人情報詳細
- 質問・応募フォーム
掲載期間：2018/04/12 ～ 2018/04/25
世界に向けて日本のおもてなしを発信。
シェフ候補・調理経験者大歓迎!!
【年間休日118日】【海外研修有】
今迄のスキルを活かしながら、新しい料理やキャリアアップにチャレンジしたい方大歓迎。現在、将来のシェフを目指し、レストランやホテルで活躍中の方、あなたのアイデアや料理に対する世界観をカタチにしてみませんか。経験が浅い方もあなたに合ったポジションで技術を向上でき、料理開発に取り組めますので安心してください。もっとこうしたい!!こんな料理はどうだろう!!とくすぶっているあなたをお待ちしています。新しい事・料理にチャンレンジする方を全面的にバックアップします。 イタリアンに限らずその他ジャンルの発想やアイデアも各セクションに持ち込み、若手スタッフも新たな商品を生み出せる環境です。
“美味しい”を追求するための研修制度も充実
◆年に一度キッチンコンテストを実施
社歴や肩書きに全く関係なく評価されるチャンスがあります。また、新メニューの提案・開発を意欲的に行っていただけます。入社1ヶ月でランチメニューの開発にも携われます。
◆毎年スタッフ30名以上がパリ、イタリア、ハワイ、NYなどに行く海外研修や、国内外の会社指定レストランでの食事費用を半額負担する『Rush to dinner』制度をご用意。
オリジナリティーや時代性を大切にした料理
京都の季節を感じる食材「京野菜」。本物の食材の「持ち味」を最大限に引き出す素材重視のイタリアン。京都の季節を感じる旬の食材に、京料理のテイストを取り入れた独創的な料理を一緒に創りませんか。イタリア料理の基本コンセプトを根底におき、そこに世界各国の調理方法を取り入れながら京都の旬素材をふんだんに使ったオリジナル・キュイジーヌ確立の研究を続けています。
担当者よりメッセージ
料理を作る事が好きな方、人を喜ばせるのが好きな方、未経験の方も大歓迎ですよ。経験や社歴に関わらず、どんどんチャレンジできる環境であなたの“やってみたい”をカタチにして下さい。
より多くのお客様に「Plan･Do・See」の「おもてなし文化」にふれていただき、
お客様に愛され続ける空間・サービス・料理を共に創り上げていただく仲間を求めています。将来に対するビジョンを明確に持っている方、私たちと共に世界に通用する料理を作りましょう。これからの若き料理人も積極的に挑戦できる環境です。
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THE LUIGANS Spa & Resort（福岡）
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The Sayan House（バリ）
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ORIENTAL HOTEL（神戸）
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| 募集職種 | シェフ候補 |
|---|---|
| 給与 | 月給28万円～36万円以上 |
| 求める人物像 | ★調理経験者優遇（経験ジャンルは問いません） |
| 仕事内容 | いつの時代も自分たちが食べたいと思える料理を追求し続けその積み重ねで生み出される料理の数々を提案しています。自発的に料理作りに取り組んでいただけます。メニュー開発や企画など積極的に発信してください。 |
| 勤務時間 | 交替制 |
| 勤務地エリア・ 最寄駅 |
東山 |
| 勤務地詳細 | 住所／京都市東山区八坂通下河原東入八坂上町366 |
| 待遇 | ◇交通費支給 |
| 休日休暇 | 月9日（シフト制）年間休日118日 |
| 会社情報 | Plan･Do･see 設立／1993年4月 |
|---|---|
| ホームページ |
| 電話番号・受付時間 | 075-541-3331 |
|---|---|
| 応募方法 | 応募フォームにご記入下さい。折り返しご連絡致します。 |
| 住所／交通 | 【THE SODOH HIGASHIYAMA KYOTO】 |
| MAP |
勤務地
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