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最終更新日 Thu May 17 19:00:00 JST 2018

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和食居酒屋の店長・料理長候補

地酒と旬のお魚 魚虎 堺東店 (大台フードプロジェクト)

業態
和食・日本料理 / 居酒屋 / 寿司
エリア
堺東

掲載期間:2018/05/10 ~ 2018/05/23

  • 正社員
  • 社会保険完備
  • 独立支援制度有
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店長・料理長募集!短期間でのキャリアUP可能
他エリア・店舗に負けない高待遇でお迎え★
堺で働きたい!頑張りたい方を応援します!!

当店では、やすらぎとおもてなしのほっこり空間で、料理人が腕を振るい魚のおいしさを伝えます。
毎朝、木津市場から直接仕入れる捕れたて新鮮な魚を扱った本格和食を提供。
料理は本格的ながらも、アットホームな酒場をイメージしたお値打ちで入りやすいお店をコンセプトとしており、地域住民の方や常連さん中心に足を運んで頂いております。
今回の募集についてですが、全くの未経験者から即戦力の方まで幅広く募ります!
これまでの経験を活かして働きたい方、これから学んでいきたい方それぞれが活躍できる職場でお迎えさせて頂きます。

地酒と旬のお魚 魚虎 堺東店 (大台フードプロジェクト)

スタッフの成長のため、現場の意見を第一に!

本社の指示で動いているチェーン店や店舗と違い、店舗ごとに料理長が毎朝市場で魚貝を仕入れてきて、メニューを決めています。
そのため、日々熱心に仕事に取り組むだけで、食材に対する知識や調理の技術はどんどん身についていきます。
また、毎月ある試食会で、自分の料理を提案することもできます。
こうした環境に加え、メニュー開発や集客のための企画など手をあげた人の意見を一番大事にしているため、スタッフの成長が他社と比べても早いことが自慢です。

地酒と旬のお魚 魚虎 堺東店 (大台フードプロジェクト)

高いモチベーションを維持しやすい職場です。

スタッフ全員が毎月賞与のチャンス、有給の積極消化、個人の事情にも配慮したシフト設定など、働きやすい環境を整えています。
スタッフ一人ひとりが意見やアイデアを出し合いながら、より良い店舗づくりを進めていくことができますので、 フードビジネス本来の醍醐味を存分に実感していただけます!そのため、毎月の給与には1ヶ月間の売上に応じた業績給をプラス、ほぼ毎月、賞与を獲得する場合も!!今の待遇に満足していない、自分を正当に評価してもらえていないと感じている方こそ、入社して頂きたいと願っています。

地酒と旬のお魚 魚虎 堺東店 (大台フードプロジェクト)

人事担当の声

調理や接客が好きという方であれば、やる気次第で早期のキャリアアップも十分可能。
未経験で入社後1ヶ月で店長昇格、ということも珍しい話ではありません!
未経験の方には基本から、経験者の方には更なるステップアップに向けた業務をお願いしていきます。
フードビジネスの魅力から、店舗運営の醍醐味まで、幅広く経験できるため、スタッフ一人ひとりにあわせ、一歩ずつ着実に成長できる環境を整えています!
また、大阪市内エリアの勤務地もございます。そちらを希望の方もご相談に乗りますので面談時にお話ください。

  • 地酒と旬のお魚 魚虎 堺東店 (大台フードプロジェクト)

    毎朝市場から仕入れるため、どのお魚も鮮度・美味しさ抜群!
    普段なかなか扱えない珍しい魚も豊富に取り揃え!

  • 地酒と旬のお魚 魚虎 堺東店 (大台フードプロジェクト)

    種類豊富な日本酒・地酒を扱えます。
    お酒も勉強したい方大歓迎!

  • 地酒と旬のお魚 魚虎 堺東店 (大台フードプロジェクト)

    社員・アルバイト分け隔てなく、明るく楽しく働ける職場です!

現在募集中の職種

募集職種

店長・料理長候補

給与

月給35万円~45万円以上
※年令、経験、能力を考慮の上優遇。

求める人物像

【こんな方にぜひ】
◎店長・料理長の経験ある方優遇
◎魚・和食の調理に携わっていた方優遇
◎自分自身を成長させたい方
◎がんばった分は誰かに認めてもらいたい方
◎スピーディーなキャリアアップを実現したい方
◎独立のために知識、経験、自信をつけたい方
◎人を大事にできる方
◎常に向上心を持っている方

勤務時間

10:30~24:00 (休憩有)
※上記でシフト制。

勤務地エリア・
最寄駅

堺東

勤務地詳細

大阪府堺市堺区中瓦町1丁4−32

※大阪市内エリアにも勤務店舗ございます。
大阪市内で考えている方もご相談ください。

待遇

★交通費支給(3万円迄/月)
★社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
★昇給随時
★役職手当(月4~8万円)、時間外手当
★業績手当(毎月支給)
★制服貸与
★食事付
★社内研修
★月1回勉強会(セミナー、食事会など全額会社負担)
★資格取得支援(受験費用は会社負担)
★社内表彰制度※上位者には報奨金授与
★研修期間有(1~2ヶ月)

休日休暇

★月5~6日(シフト制)
★夏期・冬期休暇
★有給休暇
★慶弔休暇

※その他詳細は、面談時にお話致します。

お店・会社情報

営業時間

11:30~15:00(L.O.14:00)
17:00~23:00(L.O.22:00)

座席数

110席
(カウンター10席、テーブル74席、掘りごたつ26席)

会社情報

【株式会社大台フードプロジェクト 】

事業内容/「業態開発型」総合フードサービス企業(13業態、28店舗)

本社/大阪市北区梅田1-1-3 大阪駅前第3ビル5階

代表者/代表取締役社長 貝谷祐晴

設立/平成17年12月20日

資本金/6億5000万円

従業員数/700名

ホームページ

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