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最終更新日 Thu Jul 19 19:00:00 JST 2018

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鉄板 ステーキ 店舗マネジャー

淀屋

業態
ステーキ・鉄板焼き / 和食・日本料理 / 焼肉・肉料理
エリア
西天満

掲載期間:2018/07/12 ~ 2018/07/25

  • 正社員
  • 社会保険完備
  • 車・バイク通勤可
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■8月、西天満に鉄板ステーキ店『淀屋』OPEN■
当社飲食事業部として1号店目になりますので、
正真正銘イチから創り上げるオープニング募集☆

☆2018年8月1日、西天満にて鉄板ステーキ店『淀屋』がNEW OPEN☆
今回はそんな当店をイチから創り上げてくださる、オープニングスタッフの募集を行います。提供する料理はコースと単品メニューのどちらもご用意。席はカウンターと個室を完備し、対面調理にてお客様をおもてなし頂きます。扱う食材にもオーナーの徹底したこだわりがちりばめられており、特に、北海道産「利尻」のウニはここでしか扱えない貴重な食材となっております。その他にも三重県産「伊勢海老」を始め、一般的になかなか触れる事が出来ない希少な食材を使用致しますので、自身の調理技術にプラスアルファの経験を積む事が出来る、滅多にない機会になると思います。
当社飲食事業部として初めての立ち上げとなります。そのため、正真正銘イチから創り上げていくオープニングメンバーとして、ジャンル問わずあなたのこれまでの経験をぜひ当店で活かして頂ければと思います。

淀屋

当社の¨これから¨を一緒に創っていきませんか

株式会社Rose-XI(ローゼス)の飲食事業部は、立ち上がったばかりのまだ新しい会社です。そんな当社だからこそ、今回お越し頂く方にはお店の中核を担って頂ければと思います。和食経験豊富な料理長と一緒にお店の立ち上げから携わり、裁量ある環境のもとこれまでの経験を存分に活かしてください!特に鉄板ステーキ店での調理経験がある方は、そのスキル・知識を活かしてお店を引っ張っていってください。他ジャンルでの調理経験がある方もこれまでの経験を発揮して頂き、新しい環境でチャレンジ出来る≪やりがい≫を感じて頂ければと思います!来年には鉄板・ステーキ業態2号店も出店予定の、今まさに成長真っ只中の勢いある会社です☆

淀屋

今後生かせるスキルを、将来につながる成長を☆

当店で扱う食材はどれも厳選されたものばかりです。さらにはお客様の目の前で調理する、対面式調理となりますので食材の知識は当然のことながら、提供する料理のイチからをお見せする事で、調理技術から何からを全てにおいて学べ、身に付く環境となります。また、ハイクラスな空間・料理を手掛けていくため、お越し頂くお客様も身分相応の方々がメインとなります。そのため、鉄板焼きの技術だけではなく、お客様への心遣い、話術、接客などは、今後あなたのキャリアの中で様々な分野で生かしていけると思います。今後さらに店舗展開を行っていく当社の将来的には幹部、料理長のポジションを今回お越し頂く方には担って頂けます!

淀屋

担当者よりメッセージ

『店舗マネジャー』『調理スタッフ』『ホールスタッフ』と幅広いポジションの採用を考えておりますので、あなたの働きたいカタチをお教え頂ければと思います。当店では季節毎に旬の食材を使った限定メニューを提案したりする他、ワインやシャンパンを豊富に取り揃え、ドリンクメニューにも力を入れて行きます。
そのため『調理』においては決まったものを作り続けるというよりも、仕入れた食材をベストな状態で提供出来るよう、常に新しい事を考えていける≪やりがい≫をご用意。また『接客』においては、色んなシチュエーションでサービスが出来、日常ではなかなか味わえない上質な空間でのお客様との時間は、きっと貴重な経験になると思います。
新たな立ち上げとなる当社のオープニングメンバーとして「意欲的」に取り組んで頂ける方、「やる気」のある方、「情熱」を持った方などお待ちしております!

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現在募集中の職種

募集職種

店舗マネジャー

給与

月給30万円以上

※経験・年令・能力等考慮致します。

求める人物像

☆年令不問☆
★ジャンル問わず統括店長、マネジメント経験のある方は優遇!
★ホテルやレストランでのマネジメント経験のある方は大歓迎!
★オープニングスタッフとして立ち上げから参加し、お店を創り上げていきたい方
★ソムリエ有資格者は高待遇でお迎え致します。

仕事内容

接客業務全般と人材育成、店舗管理等のマネジメント業務全般をお任せ致します。当店のホール支配人としてイチから創り上げていく当店を引っ張っていってください。

勤務時間

16:00~24:00

勤務地エリア・
最寄駅

西天満

勤務地詳細

大阪府大阪市北区西天満4丁目9-14 第一神明ビルディング1F

待遇

■交通費全額支給
■食事有
■制服貸与
■昇給随時
■賞与年1回(業績による)
■各種社会保険完備
■バイク・自転車通勤OK
※詳細は面接にて

休日休暇

★定休日
日曜日
★その他休暇日
月6日
年末年始
夏期休暇
冬期休暇

お店・会社情報

営業時間

17:00~23:00

座席数

全20席(カウンター11席、個室9席)

客単価

20000円前後

オープン日

2018年8月1日OPEN

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