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最終更新日 Thu Aug 16 19:00:00 JST 2018

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イタリアン 店舗マネージャー及び料理長

Ristorante a freak

業態
洋食・西洋料理 / イタリアン / ウェディング
エリア
北新地

掲載期間:2018/08/09 ~ 2018/08/22

  • 正社員
  • 社会保険完備
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『日祝休み/大型連休取得可』等働き易さ抜群☆
◆ウエディングを完備した老舗イタリアンの店◆
核となる≪店舗マネージャー・料理長≫大募集!

OPENから25年目を迎えた“日本人による日本人の為のイタリアンのお店”『Ristorante a freak』。契約農園直送の無農薬野菜や選び抜いた鮮魚、国産和牛などを使い手間暇を惜しまぬ料理の数々で、多くのお客様を魅了し続けています。
そんな当店は今回、お店の中核を担って頂く≪店舗マネージャー及び料理長≫を大募集!お任せするお仕事は店舗管理や人材育成等の店舗マネジメント業務と、メニュー開発や季節限定料理の提案を含む調理全般を引っ張って頂く、核となるポジションです。当店はウエディングも完備しているため、団体様向けのパーティー料理等も作成して頂きます。マネージャーもしくは料理長ポストのどちらか一方に集中して取り組みたいという方も大歓迎です!前職で2番手、3番手として働いて来られた方はぜひ当店でキャリアアップを果たして頂き、中心となってお店を引っ張っていってください!

Ristorante a freak

≪大型連休≫等の働き易さ&幅広く学べる環境☆

当店で働く特徴の一つは≪日曜・祝日休み≫≪大型連休取得可能≫等、オンとオフのメリハリを付けて働ける環境であるという事です。体を休める事も働くうえで大切だと思っています。昨年の実績としては、夏期・冬期それぞれ7日間の連休を設けており、腰を据えてじっくり働ける職場環境を徹底しております。
また当店ではウエディングも執り行っておりますので、一般的なレストランでは学べない特別な日のパーティー料理などもお作り頂けます。今までの経験にプラスアルファを加えた幅広い知識を身に付けてください!さらに店舗管理・運営全般の知識もしっかり身に付く環境であるため将来独立を目指す方にも最適な環境です☆

Ristorante a freak

女子会メニュー開発等、他では出来ない経験も☆

当店の新たな取り組みと致しまして、この夏≪リムジン女子会≫を始めます!いま巷で話題のリムジン女子会向けメニューの開発を、今回お越し頂く方にお任せ致します。通常のメニュー開発であれば他店でも出来ますが、ここで行って頂くのは、言葉通り『女性に喜んでもらえる料理作り』です。女性をターゲットにした「見て楽しい、食べて美味しい」料理を提供していきたいと思っていますので、あなたのこれまでの経験・知識を活かしたアイデアや発想をお教え下さい!

Ristorante a freak

担当者よりメッセージ

「北新地は敷居が高そう」「厳しそう」と思われがちですが、当店では無理なく楽しんで仕事が出来ます!重要ポストの募集となりますが、経験の浅い方にも担って頂けるようにフォローする体制を整えておりますので、あなたの経験に応じたお仕事をお任せ致します。
また経験豊富な方で、将来的には独立を目指したいという方にも好環境をご用意!料理だけ、接客だけのスキルを伸ばしていくのではなく、料理の構成から多種多様なメニュー開発までの調理の幅広い知識と、店舗管理、数字管理、人材育成業務などのマネジメント業務全般のどちらもしっかり学べる環境です!あなたのこれからを私達はしっかりサポートし、応援します!新たな職場で、新たなキャリアを積みませんか?

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    お客様の想い出に残るウエディングを、一緒に演出していきましょう!

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    技術も大切ですが、何よりも心からのサービスを提供する事が当店最大の魅力です!

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    提供する料理のジャンルは幅広いので、あなたのキャリアにおいてプラスになる事間違いありません!

現在募集中の職種

募集職種

店舗マネージャー及び料理長

給与

月給30万円以上

※経験・能力等考慮の上、優遇します。
※研修期間有

求める人物像

☆イタリアン、洋食、西洋料理等経験者
☆前職にてマネージャー、料理長経験豊富な方は大歓迎!
☆店舗マネジメント全般を学びたい方
☆将来、独立を目指しているため運営全般に携わりたいという方

仕事内容

人材育成、管理業務、接客を含むマネージャー業務全般及び、新メニュー開発やコース料理の提案、作成等の調理業務全般の両方をお任せ致します。女子会向けメニューの開発やウエディングにて提供する料理作りなど、他ではなかなか経験できない仕事もあるなど≪やりがい≫ある環境です。経験が浅い方や前職にて一方の経験しかない方などでも、当店スタッフがしっかりフォロー致しますので、店舗運営全般をこれから学んでみたい方でも大歓迎です!

勤務時間

10:00~23:00(休憩有)

勤務地エリア・
最寄駅

北新地

勤務地詳細

大阪市北区堂島1-2-7 パーマリィ・イン2F

待遇

★交通費全支給
★制服貸与
★食事付
★各種社会保険完備
★昇給随時
★賞与年2回
★資格取得支援制度

休日休暇

■定休日/日曜・祝日
※パーティー時は営業(代休有)
■夏期・冬期休暇
※昨年実績:夏期・冬期休暇共に各7日間

お店・会社情報

営業時間

【ランチ】
月~金/11:30~14:30

【ディナー】 
月~土/17:30~23:00

座席数

テーブル56席
パーティールーム60席×2

オープン日

1993年

ホームページ

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