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最終更新日 Thu Oct 12 19:00:00 JST 2017

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和食・洋食の料理長

有限会社 つまみ菜

業態
居酒屋 / 和食・日本料理 / イタリアン
エリア
中央区 博多区 早良区 南区

掲載期間:2017/10/05 ~ 2017/10/18

  • 正社員
  • 社会保険完備
  • 独立支援制度有
  • 寮・社宅・住宅手当有
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なりたい自分になれる!やりたいが実現する!
今後も確実に成長し続ける当社で
チャンスを掴め!進む道はあなた次第!!

2000年に店を構えてから失敗しながら学びを繰り返し、現在福岡市内に11店舗、今年7にはめでたく東京1号店をOPENするまでに成長してきました。今後も店舗展開を目指してます。※東京でちょっと体験してみたい、腕試ししてみたい、はたまたがっつり働きたいという方も大歓迎!
”スタッフにも失敗を恐れずチャレンジしてほしい。”
あなたがやりたい事をしっかりバックアップします!
店舗毎に競い合う「つまみ菜アワード」やビジネス関係の講座など、目標に向かって突き進めるように、なりたい自分になれるように、様々な取組を行っています。スタッフが目標を持ち、ヤリガイを感じ、楽しく働く事が店のパフォーマンス力を高める事に繋がると思います。
今後も勤務環境の改善やイベント企画等を実施し、より志を高く持って働けるような環境創りを目指します!
少しでも興味を持たれた方、お気軽にお電話下さい。質問だけでもOK。

有限会社 つまみ菜

◆目指す道に必要な事が全て学べる環境!

バックアップ体制をしっかり整備しております!!
★目標が決まっている方は、当社の講座を利用し経験を積みながら必要な知識を得、突き進んで下さい。現行ない講座のリクエストも随時受け付けてます。将来独立を目指す方には独立支援制度もあります。
★具体的に決まっていないという方も働きながら興味持った事を学べる環境が整っており進路決定が可能。働きながら、店長料理長の他、マネージャーやマーケティング担当などの道へ進む事もできます。
⇒⇒⇒なりたい自分になれる場所。それが「つまみ菜」!

有限会社 つまみ菜

◆ポストはどんどん増えていきます!

★7月に東京1号店がOPENしました。福岡・東京を中心に、国内外問わず全国につまみ菜ブランドを広めるべく、店舗展開を計画しておりますので、あなたが店長・料理長となれるチャンスはどんどん増えていきます。
★商品開発部や店舗開発部、人材開発部などの整備計画が進行中!
店舗展開していきたいからこそ、会社として各部門を設置し、しっかりと運営できるように整備していきますので、目指すポスト、お任せしたいポストはどんどん増えていきます。

有限会社 つまみ菜

社長からの一言

創業当初の困難の中でもお客様からの「美味しかった」「また来るね」等の声かけが心の支えとなり、スタッフにも恵まれ、現在福岡市内に11店舗、東京に1号店をOPENするまで成長できました。
当社は生産者の方より直接買い付ける事でお客様に安く新鮮な食材の提供を実現しております。卸業者等を通じて行うより手間がかかりますが、私たちはこのような取り組みを通じ、地域の生産者の方や消費者の方々に貢献していきたいと考えております。
スタッフの為、お客様の為、地域全体の為、飲食の将来の為に私たちはこれからも前進し続けます!
おもしろそう、やってみたい、キャリアアップしたい、独立したいetc.目的は何でもOK!
あなたの「やりたい」を全力でバックアップしますので、当社でチャレンジしてみませんか。

≪キャリアプラン≫
ホール・キッチンスタッフ
  ↓
店長・料理長…未経験入社1年経たず店長昇格実績有!
  ↓
統括店長
  ↓
  ↓※現在整備中
  ↓
店舗運営部長(東京・福岡)
商品開発部長
店舗開発部長
人材開発部長 etc.今後ますますポストは増えていきます!

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現在募集中の職種

募集職種

料理長

給与

月給30万円~35万円以上

勤務時間

勤務地による

勤務地エリア・
最寄駅

中央区 博多区 早良区 南区

勤務地詳細

※ご希望の勤務地ご相談下さい。

◎隠れ旬どころ つまみ菜…福岡市博多区博多駅中央街6-2 2F
◎綾杜の地どり つまみ菜…福岡市早良区野芥7-9-10
◎博多さかないち…福岡市博多区博多駅中央街6-2 2F
◎博多魚がし 海の路…福岡市中央区天神1-12-3 天神町木村家ビルB1
◎炙り炉端 山尾 西新…福岡市早良区西新4-3-14 1F
◎炙り炉端 山尾 博多駅前…福岡市博多区博多駅前3-22-5 Mビル2号館B1
◎博多前炉ばた 一承…福岡市博多区博多駅前2-20-1 大博多ビル1F
◎伊都の恵 た鶴…福岡市中央区天神1-15-14 高木ビル2・3F

★積極採用中★
◎ピザと肉サカバ LUNO…福岡市博多区博多駅南1丁目3-9
◎博多串工房 フタクチ…福岡市博多区博多駅前3-22-5 Mビル2号館 7F
◎一頭買焼肉 参星…福岡市中央区天神2-12-1 天神ビル B1F

待遇

交通費全額支給
各種社会保険完備
昇給年4回、賞与年2回
住宅手当
家族手当
役職手当
社内外研修制度
独立支援パック
社員寮(博多駅より徒歩10分の好立地)
制服貸与
食事付

≪ヤリガイある職場に、上を目指せる環境にするために実施!!≫

◆研修制度
・社外研修:ビジネス基礎講座、計数管理、経営学等があり、現存ない講座もリクエスト可能。
・社内勉強会:月に1度いずれかの店舗に全社員集合し、組織としての一体感醸成の為のフランクなディベート等を行います。

◆つまみ菜アワード
→お客様の笑顔を、ピカピカのお店を、最高の商品を実現する為に、半年に1回下記3項目を数値化し全店にて競い、表彰式を行う
・QSC:期間中2回チェック点数合計
・予算達成:売上予算に対する達成度(2ヶ月計)
・店舗毎のテーマ:各店毎に設けたテーマに対する成果

◆つまみ菜新聞
会社としての取組み、輝いたスタッフを記載し毎月発行

休日休暇

月6日休
年に2回リフレッシュ休暇(4連休)
有給休暇
慶弔休暇

お店・会社情報

会社情報

所在地/福岡市博多区美野島2-2-28
創業/2000年
設立/2004年
代表取締役/藤吉 玲

ホームページ
代表ブランド 有限会社 つまみ菜

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