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最終更新日 Thu Oct 19 19:00:00 JST 2017

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和食の料理長

海の旅亭おきなわ名嘉真荘

業態
ホテル・旅館 / 和食・日本料理
エリア
沖縄

掲載期間:2017/10/12 ~ 2017/10/25

  • 正社員
  • 社会保険完備
  • 車・バイク通勤可
  • 寮・社宅・住宅手当有
  • 海の旅亭おきなわ名嘉真荘
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海が臨める沖縄初の和旅館があなたのステージ!
南北の食材をコラボさせた料理で国内外の
お客様をおもてなししませんか。社宅有!

洋風大型ホテルが多い中、2017年12月に沖縄初の和の旅館をOPEN!
海が臨める好立地にある、『和の旅亭おきなわ名嘉真荘』の
食事処「海の坊」があなたのステージ!!

★和食料理人大募集!!沖縄初の和の旅館としてふさわしい、料理提供をしていくためにあなたのチカラをココで発揮しませんか!
親会社である、㈱北海道産地直送センターは北海道各地の優良農産品や海産品を取り扱っており、沖縄の食材とコラボした会席料理をご提供。
国内のお客様だけでなく、沖縄に訪れる外国のお客様にも日本ならではのおもてなしが感じられるような、料理提供をしていきたい。あなたが今まで培ってきた経験を活かし、「海の坊」だからこそできる、沖縄と北海道の食材の良さが最大限発揮するような商品開発をお願いします。
★単身用、世帯用、社宅完備しております!

海の旅亭おきなわ名嘉真荘

■また一歩発展する為にあなたの力が必要です!

12月に沖縄初の和の旅館としてOPENして、もうすぐ1年を迎えます。
洋風のホテルが多いという事もあり、和の雰囲気を体感したいと、
沖縄と北海道の食材が楽しめると、多くのお客様にご来館頂いております。
ワンランク上のサービスを目指す為にも、和食の伝統を守りつつも自由な発想で商品開発に臨んでほしい。
OPENしてまだ間もないので、経験関係なく、スタッフ全員で取り組んでいきたいと思います。
今までの知識を活かしたい方も、これから頑張りたいという方も大歓迎!!

海の旅亭おきなわ名嘉真荘

■沖縄の良さ、日本の良さを世界へ

透明感のあるまばゆい海が広がる、日本の中でも人気のリゾート地である沖縄。
リゾート感を味わいつつ、日本ならではのおもてなしを、沖縄で最も体感できる場所を、
和の旅館であるココだからこそ実現できると思います。
提供する料理もサービスも、沖縄で1番を目指します!!
私たちと共に、国内外のお客様に日本の良さを、沖縄の良さを
最大限体感して頂くために、熱意持って働いてくれる方を求めています。

海の旅亭おきなわ名嘉真荘

人事担当者の声

沖縄と北海道、例え同じ種類の魚でも色も味も異なります。
それだけに、組合せや調理方法の選択肢は多く、とてもヤリガイある仕事です。
和の伝統を守りつつ、「海の坊」だからこそ、あなただからこそできる料理を
自由な発想で開発に取り組んで頂きたい。
もうすぐ1年を迎え、年々観光客は増え、ますます発展していくでしょう。
『これから』を更に良いものにすべく、ぜひあなたの力をお貸し下さい。
経験関係なく、スタッフ全員で取り組んでいきたいと思います。
一緒に頑張りましょう!!お会いできる日を楽しみにしております。

  • 海の旅亭おきなわ名嘉真荘

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現在募集中の職種

募集職種

料理長クラス

給与

年収480万円以上+交通費
※月給30万円以上
※経験・能力等考慮の上、優遇
※上記年収金額はあくまで目安です

勤務時間

6:00~22:00(シフト制、実働8時間、休憩有)
※火・水・木曜はランチ営業無

勤務地エリア・
最寄駅

沖縄

勤務地詳細

沖縄県国頭郡恩納村字名嘉真855-1

待遇

交通費支給有
※車・バイク通勤OK
各種社会保険完備
昇給随時
賞与(業績に応じ)
制服貸与
食事付
研修制度
社宅有

休日休暇

月6~7日
有給休暇
慶弔休暇

お店・会社情報

営業時間

ランチ/11:30~14:00(定休:火・水・木)
ディナー/18:00~22:00

会社情報

社名/沖縄観光商事株式会社
設立/平成26年10月
代表取締役/富島 誠一

株式会社北海道産地直送センターのグループ企業

ホームページ

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