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最終更新日 Thu Nov 15 19:00:00 JST 2018

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和食店の料理長候補

濱の季・わらじん・濱匠・茶居庵・Hamasho(有限会社リベルテ)

業態
和食・日本料理 / 居酒屋 / フレンチ・ビストロ
エリア
名古屋市中村区名駅 名古屋市中区錦 名古屋市中区栄

掲載期間:2018/09/06 ~ 2018/09/19

  • 正社員
  • アルバイト・パート
  • 社会保険完備
濱の季・わらじん・濱匠・茶居庵・Hamasho(有限会社リベルテ)

本格的な料理と心の通うおもてなしがモットー。
視野を広げたい料理人、サービススタッフ大歓迎
【9月19日の合同説明会に参加します】

「柳橋 魚しゃぶ 濱の季」「和酒Bar 茶居庵」「炭焼割烹 わらじん」「鮨割烹 わらじん」「本格串焼とへぎそば 濱匠」「九州ろばた 濱匠」「ワインビストロ Hamasho」食材・お酒に徹底的にこだわり、スタッフが働いていて勉強になり、成長できるお店を展開しています。これまで飲食業界に携わってきた方はもちろん、これから色々勉強していきたいという意欲的な方も大歓迎です。求めているのはズバリ、探求心があって粘り強く、一緒に最高のお店づくりを追求していくことができる方!柔軟な考えを持つ会社だから、今後も新しいブランドが誕生する可能性を十分秘めています。新しい料理やお店をつくる時は、必ず料理人やサービススタッフと共に生産者さんのもとへ足を運んで勉強。スタッフが素材を五感で理解し、素材とそのつくり手に惚れ込み、生産者さんの想いを込めて提供しています。

濱の季・わらじん・濱匠・茶居庵・Hamasho(有限会社リベルテ)

いろいろなことに挑戦しています!

スタッフが自信の持てる素材を使い、心を込めて美味しい料理やお酒を提供できる、そんなお店づくりをモットーにしています。将来の独立に向けて努力できる料理人さん、お客様の笑顔の為に頑張ることのできるサービススタッフやソムリエ、バーテンダーの方、大歓迎です!また、結婚式の二次会やパーティー等をお任せできるブライダル経験者、事務やwebページの更新ができる方も探しています。名古屋の飲食店と各地の日本酒の蔵元が開催するイベントや、北海道の旭川で行われるイベント「北の恵み 食べマルシェ」にも毎年出店している楽しい会社です。日常の店舗業務ではもちろん、様々な社外研修を行い、たくさんのイベントに参加している当社だからこそ、吸収できることはいくらでもありますよ!

現在募集中の職種

募集職種

料理長候補

給与

【社員】月給20万円~50万円以上
【アルバイト】時給1,000円以上※研修期間(約1ヶ月)950円以上
経験・能力により考慮いたします。

求める人物像

経験のある方は優遇します
★ジャンルを問わず、調理・接客経験者歓迎
★ブライダル経験者歓迎

仕事内容

経験・能力に応じたポジションからスタート。得意分野を伸ばしつつ、新しい仕事にもチャレンジできます。
店内での調理・接客業務の他、お店を飛び出してのイベント等にもぜひご参加ください。

勤務時間

店舗により異なります。
アルバイトは週3日以上で時間・曜日は応相談

勤務地エリア・
最寄駅

名古屋市中村区名駅
名古屋市中区錦
名古屋市中区栄

勤務地詳細

■柳橋 魚しゃぶ 濱の季
名古屋市中村区名駅4-16-23
(地下鉄桜通線「国際センター駅」4番出口徒歩3分、地下鉄東山線「名古屋駅」5番出口徒歩3分、名鉄名古屋本線「名鉄名古屋駅」徒歩3分)
電話/052-582-2180

■和酒Bar 茶居庵
名古屋市中村区名駅4-16-23
(地下鉄桜通線「国際センター駅」4番出口徒歩3分、地下鉄東山線「名古屋駅」5番出口徒歩3分、名鉄名古屋本線「名鉄名古屋駅」徒歩3分)
電話/052-526-1017

■炭焼割烹 わらじん
名古屋市中村区名駅4-18-13
(JR「名古屋駅」徒歩5分、名鉄名古屋線「名鉄名古屋駅」徒歩5分、近鉄名古屋線「近鉄名古屋駅」徒歩5分)
電話/052-551-2180

■鮨割烹 わらじん
名古屋市中区錦3-19-5第八錦ビル別館1F
(地下鉄東山線「栄駅」徒歩5分、名鉄瀬戸線 「栄町駅」徒歩8分)
電話/052-228-8988

■本格串焼とへぎそば 濱匠 錦本店
名古屋市中区錦3-15-1 ユース栄官地ビルB1
(地下鉄東山線・名城線「栄駅」2番出口徒歩1分、名鉄瀬戸線「栄町駅」2番出口徒歩1分)
電話/052-971-9488

■本格串焼とへぎそば 濱匠 名駅別邸
名古屋市中村区名駅2-41-3 サンエスケービル1F
(JR東海道本線・地下鉄東山線・地下鉄桜通線「名古屋駅」1番出口徒歩2分、名鉄名古屋本線「名鉄名古屋駅」1番出口徒歩2分)
電話/052-583-8040

■九州ろばた 濱匠 広小路通店
名古屋市中区栄4-5-8 エアリビルB1
(地下鉄東山線「栄駅」12番出口徒歩5分、名鉄瀬戸線「栄町駅」12番出口徒歩5分)
電話/052-259-1008

■ワインビストロ Hamasho
名古屋市中区錦3-15-33 M3ビルB1
(地下鉄東山線・名城線「栄駅」2番出口徒歩1分、名鉄瀬戸線「栄町駅」2番出口徒歩1分)
電話/052-962-2180

※希望考慮いたします

待遇

社保完備、制服貸与、食事付、昇給年1回(他にも随時昇給有)、社員は交通費規定支給、社外研修有、住宅応相談

社外研修先/北海道・福岡・佐賀・岐阜・長野・栃木・群馬・愛知・台湾など
(生産農家・生産牧場・チーズ工房・酒蔵・焼酎蔵・ワイナリー・味噌工場・漁港・市場・繁盛店巡り・各種交流会・イベント参加など)

休日休暇

週休制(シフト制)、GW・夏期・正月休み

お店・会社情報

営業時間

17:00~24:00(L.O.23:00)
※店舗・曜日により異なる(17:00~23:00、17:00~3:00など)
※濱匠 名駅別邸はランチ営業有(月~金 11:30~14:00)

会社情報

会社名/有限会社リベルテ
所在地/愛知県名古屋市中区錦3丁目1番12号 ロア錦601
設立/2000年1月
資本金/300万円
代表者/代表取締役 新濱 宏之
従業員数/70名
事業内容/飲食店経営

この企業が現在募集している求人

濱の季・わらじん・濱匠・茶居庵・Hamasho(有限会社リベルテ)
  • 和食・日本料理 /

    居酒屋 /

    フレンチ・ビストロ

  • 1. 料理長候補

    2. 店長候補

    3. 女将候補

    4. 調理スタッフ

    5. ホールスタッフ

    6. ソムリエ

    7. バーテンダー

    8. ブライダルスタッフ

    9. 事務・web担当

  • 1. 名古屋市中村区名駅 名古屋市中区錦 名古屋市中区栄

    2. 名古屋市中村区名駅 名古屋市中区錦 名古屋市中区栄

    3. 名古屋市中村区名駅 名古屋市中区錦 名古屋市中区栄

    4. 名古屋市中村区名駅 名古屋市中区錦 名古屋市中区栄

    5. 名古屋市中村区名駅 名古屋市中区錦 名古屋市中区栄

    6. 名古屋市中村区名駅 名古屋市中区錦 名古屋市中区栄

    7. 名古屋市中村区名駅 名古屋市中区錦 名古屋市中区栄

    8. 名古屋市中村区名駅 名古屋市中区錦 名古屋市中区栄

    9. 名古屋市中村区名駅 名古屋市中区錦 名古屋市中区栄

鮨割烹 わらじん
  • 寿司 /

    和食・日本料理

  • 1. キッチン・ホールスタッフ

  • 1. 栄

九州ろばた 濱匠 広小路通店
  • 居酒屋 /

    和食・日本料理

  • 1. キッチン・ホールスタッフ

  • 1. 栄

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