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最終更新日 Thu Nov 15 19:00:00 JST 2018

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スイーツ店のパティシエ

ミッシェル・ブラン/ベーグジャパン株式会社

業態
製菓
エリア
名古屋市西区

掲載期間:2018/11/08 ~ 2018/11/21

  • 正社員
  • アルバイト・パート
  • 社会保険完備
  • 海外旅行・研修有
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フランスで最優秀パティシエ賞、最優秀職人賞、
最優秀ショコラティエ賞に輝く唯一の人物
『ミッシェル・ブラン』ラボでパティシエ募集!

南フランス・トゥールーズから車で1時間ほどののどかな街アルビ。
この世界遺産にも登録された、レンガ造りの美しい中世の街並みに本拠地を構えるミッシェル・ブランはフランス菓子界の至宝とも呼ばれています。ミッシェル・ブランは職人であると同時に、アーティストであることを最も大切にしています。現在、自らのアトリエで新たな研究・制作を行うと同時に、若手の育成にも積極的に取り組んでいる、世界的に高い評価を受けるパティシエです。

ミッシェル・ブラン/ベーグジャパン株式会社

★パティシエ急募です★

フランス以外で初めての展開、JR名古屋高島屋にショップがオープンして10年、名古屋市西区のアトリエに小さな路面店がオープンして7年が経ちました。これを機会に全国から広く正統派フランス菓子を一緒に製造するパティシエを募集します。ケーキ・マカロン・焼き菓子すべて手作り。パティシエとしてこれからずっと役立つ技術を身につけられる場所です。

ミッシェル・ブラン/ベーグジャパン株式会社

貴重な時間を過ごせる場所です

世界最高峰のお菓子を製造することは大変厳しい業務ですが、それだけに完成し、成しえた時のやりがいは計り知れません。ぜひとも、チャレンジして本物のフランス菓子の製造技術を身につけてください!ミッシェル・ブラン氏も年に数回来日され、技術指導も受けられます。また、シェフ、スーシェフ候補のパティシエは業務として、フランス・アルビのミッシェル・ブラン工房へ技術研修を受けに行くことができます。今現在もスタッフは日々、一流の菓子作りに励んでいます。私たちと一緒に頑張りませんか!

ミッシェル・ブラン/ベーグジャパン株式会社

人事担当者より一言

「ミッシェル・ブラン」ラボでは、作りたてのケーキや焼き菓子を心を込めて制作しています。あなたもその仲間として、世界レベルのSWEETSを制作してみませんか!数々の賞に輝いている私たちのお菓子を、多くの人々に広めていきましょう!

現在募集中の職種

募集職種

1.スーシェフ
2.パティシエ

給与

1.月給25万円~30万円
2.月給17万円~25万円

※経験・能力・年令等考慮します

求める人物像

★積極的に仕事に取り組める方、向上心のある方
★協調性のある方
★経験者は歓迎!
製菓学校卒業予定の方も歓迎します!

仕事内容

★「ミッシェル・ブラン」ラボでの勤務となります。

勤務時間

6:00~19:00(シフト制)

勤務地エリア・
最寄駅

名古屋市西区

勤務地詳細

勤務地/名古屋市西区児玉3-6-11
交通/名古屋市営地下鉄鶴舞線 浄心駅より徒歩13分
   名鉄名古屋本線 東枇杷島駅より徒歩14分
   名鉄名古屋本線 栄生駅より徒歩14分

待遇

交通費支給(上限有り)
制服貸与
昇給有り
各種社会保険完備
社員割引有り
フランス研修制度有

休日休暇

月4~5回、夏期休暇

お店・会社情報

営業時間

日曜日~木曜日/11:00~19:00(サロンスペースオーダーストップ 18:30)
金曜日・土曜日/11:00~20:30(サロンスペースオーダーストップ 20:00)

会社情報

会社名/ベーグジャパン株式会社
設立/1990年
代表者/杉本政彦
資本金/7200万円
従業員数/30名
本社所在地/愛知県名古屋市西区児玉3‐7‐32
売上高/5億6千万円
事業内容/菓子の輸入、製造販売、輸入菓子の販売、
        菓子製造販売コンサルティング

ホームページ
代表ブランド ミッシェル・ブラン/ベーグジャパン株式会社

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