Meat Winery 栄店(株式会社ネオディライトインターナショナル) 名古屋市 店長・店長候補 居酒屋|飲食求人 グルメキャリー

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最終更新日 2019年06月20日 19:00

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みかわ熟成肉と厳選ワインの肉バル 店長候補・マネージャー

Meat Winery 栄店(株式会社ネオディライトインターナショナル)

業態
バル・バール / 焼肉・肉料理 / 居酒屋
エリア
栄(名古屋市中区)

掲載期間:2019/06/06 ~ 2019/06/19

  • 正社員
  • アルバイト・パート
  • 週休2日制
  • 社会保険完備
  • 独立支援制度有
  • 寮・社宅・住宅手当有
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【成長意欲があればチャンスは無限大】
栄ドンキ6Fのフォトジェニックな肉バル☆
みかわ熟成肉と厳選ワイン50種類以上!

「センスのいい大人が集う場所」をコンセプトに洗練されつつも肩肘張らないカジュアルな空間。肉を熟知したシェフによるオリジナル熟成肉、産地直送朝摘み野菜、世界各国から集めたワイン。サービス、料理、空間にとことんこだわった本格レストランです♪

「Meat Winery 栄店」を運営する「株式会社ネオディライトインターナショナル」は、東京・名古屋・大阪・九州・海外など約20店舗のコンセプトカフェを展開し、2013年よりレストラン・飲食事業にも参入。現在は「MEAT WINERY」を栄と秋葉原の2店舗、鎌倉でカフェレストラン「roomlax Cafe」を1店舗、浅草で着物レンタルも楽しめるイタリアン「La VASARA カフェ&グリル」を1店舗運営しています。今後も新たなブランド・業態で展開をしていく予定で、あなたの持っている経験やレシピをもとに、新店舗ができる可能性も秘めています!

Meat Winery 栄店(株式会社ネオディライトインターナショナル)

現場主導のお店づくり!

当社の経営方針はトップダウンではなくボトムアップ。現場で働くスタッフの意見やアイデアを大切にしています。そのため、お店全体をまとめる店長や料理長の権限は高く、イメージしたことにどんどんチャレンジできます。1度や2度の失敗で諦めずに仲間と協力してやり遂げてください。その時に得られる達成感は今後のあなたの経験となって必ず役に立ちます。会社運営でありながら個人店のような部分が多いので、自由度の高い環境で、高い目標とやりがいを持って仕事に取り組むことができます。「将来独立して自分のお店を持ちたい」「会社の幹部として経営に携わりたい」など、あなたの思いに応えられる環境がココにはあります!

Meat Winery 栄店(株式会社ネオディライトインターナショナル)

これから学びたい方も歓迎です!

社長は40代、支配人は30代、店舗スタッフは20代~30代が中心の若い会社です。
そんな当社だからこそ意欲がある方は成長スピードも早く、チャンスも多い☆
今回の募集では、料理長候補、店長候補・マネージャーといたった即戦力者だけでなく、一般のスタッフやフリーターも大歓迎です!夢に向かって、果敢にチャレンジするのが当社のスピリッツ。お店には若手スタッフが多く、例え経験が全くなくてもすんなり溶け込めると思います。アルバイトからスタートして、今は社員として活躍しているスタッフもたくさんいます。

Meat Winery 栄店(株式会社ネオディライトインターナショナル)

担当者より一言

当社が目指すところは【世界】です。圧倒的なスピードとパワーで数字を出し続け、10年以内に売上高1000億円企業となるのが当社の『今の目標』です。
個々の意見を大事にし、良いアイディアは随時採用していますので、会社の質や規模に直結します!まだ設立して間もない若い会社ですが、安定した母体のもと急成長を遂げており今後もこの勢いのままに出店していきたいところですが、スタッフの教育や人員補充が済んでから新たに進めたいと思っていますので、無茶な展開はいたしません。

【現在運営している店舗紹介】
「MEAT WINERY」(熟成肉とワインの店)
地下鉄「栄駅」より徒歩3分。多くの人々が行き交う栄の一等地にあるドン・キホーテ栄店の6Fに熟成肉とワインの店として2014年12月にオープン。センスのいい洗練された空間、極上の熟成肉、豊富なワインをリーズナブルに提供。名古屋の他、秋葉原でも店舗を展開しています。
※今回の募集店舗は『MEAT WINERY 栄店』のみです

「roomlaxCafe」(カフェ)
鶴岡八幡宮のすぐ近くに位置し、アメリカ西海岸のゆるい陽気な雰囲気を思わせるカフェ。名物パンケーキは、バターたっぷりの特製ブリオッシュを、シェフオリジナルの卵液に長時間寝かせることにより生まれた自慢の一品。

【ワークライフバランスの実現】
「完全週休2日制」「年間休日110日以上」「賞与年2回」など
『従業員の方を大切にしたい』という思いで、設立当初から福利厚生にこだわっています。
プライベートが充実することによって、日々の仕事にもいい影響が生まれ、結果も付いてくると思っています。
友人や家族との時間を大切にするも良し、自己のスキルアップのための勉強時間にするも良し。
当社には仕事とプライベートを両立できる体制が整っています☆

【経験値や年令は重視していません】
当社では経験が浅くても、やりがいあるポジションに抜擢します!
実際に3ヶ月で店長に就任したスタッフもいます。
もちろん男性・女性どちらも歓迎ですし、やる気があれば採用します。

~キャリアプランの一例~
①売上施策やマネージメントを習得し「店長・マネージャー」へ
②料理を極めメニュー開発などにも関わる「料理長・統括料理長」へ
③新店出店、新業態開発を担う「事業部責任者」へ

  • Meat Winery 栄店(株式会社ネオディライトインターナショナル)

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現在募集中の職種

募集職種

店長候補・マネージャー

給与

月給25万円以上
※試用期間3ヵ月
※スキルや経験に応じて決定します。

求める人物像

◆飲食店経験者(店長・マネージャー経験者は優遇)
◆マネジメント・教育に興味のある方
◆チャレンジ精神がある方
◆ベンチャー志向の方
◆野心のある方
◆ワインに興味のある方

仕事内容

◆店舗運営
◆店舗管理
◆マネジメント業務
◆接客
◆売上管理
◆スタッフ管理
◆その他ホール業務全般

勤務時間

10:00〜23:00
上記時間内でシフト制(実働8時間、休憩含む)

勤務地エリア・
最寄駅

栄(名古屋市中区)

勤務地詳細

住所/名古屋市中区錦3-17-15 ドンキホーテ栄店6F
交通/名古屋市営地下鉄東山線・名城線「栄駅」1番出口より徒歩3分、桜通線「久屋大通駅」より徒歩4分

待遇

◆昇給年1回以上(随時)
◆賞与年2回(2月・8月)
※昨年実績2ヶ月分
◆インセンティブ制度
◆社会保険完備
◆交通費全額支給
◆社用携帯電話支給(規定あり)
◆社用PC支給(規定あり)
◆家賃補助制度(規定あり)

休日休暇

◆完全週休2日制
◆夏季・冬季休暇(各3日)
◆アニバーサリー休暇(年1日)
◆慶弔休暇制度
◆有給休暇制度

お店・会社情報

営業時間

【ランチ】
11:30~15:00
【ディナー】
17:00~23:00(土日祝15:00~23:00)

座席数

116席(個室7部屋【2~8名】、ソファー20席、テーブル40席、カウンター10席)

客単価

1000円~5000円

オープン日

2014年12月6日

会社情報

■会社名
株式会社ネオディライトインターナショナル

■設立
2008年3月6日

■資本金
70,000,000円

■従業員数
484名(社員48名+アルバイト436名)
※グループ会社含む

■事業内容
コンセプトカフェ事業
飲食事業

<グループ会社>
株式会社バサラホールディングス
・着物レンタル事業
・飲食事業
・インターネット事業

この企業が現在募集している求人

Meat Winery 栄店(株式会社ネオディライトインターナショナル)
  • バル・バール /

    焼肉・肉料理 /

    居酒屋

  • 1. 店長候補・マネージャー

    2. 料理長候補

    3. 調理スタッフ

    4. ホールスタッフ(アルバイト)

    5. キッチンスタッフ(アルバイト)

  • 1. 栄(名古屋市中区)

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