丸の内かめい 名古屋市 調理スタッフ 和食・日本料理|飲食求人 グルメキャリー

飲食求人グルメキャリー東海版

飲食・レストラン専門求人情報 グルメキャリー
専門サイトが厳選した"働きたい飲食店"を掲載!
毎週木曜日 求人情報更新中!

最終更新日 Thu Apr 27 20:30:00 JST 2017

まずは会員登録

和食店での調理スタッフ

丸の内かめい

業態
和食・日本料理 / 居酒屋
エリア
名古屋市中区丸の内

掲載期間:2017/04/20 ~ 2017/05/03

  • 正社員
  • アルバイト・パート
  • 寮・社宅・住宅手当有
丸の内かめい

和食店の厳しいイメージを払拭!
料理にも職場環境にもこだわる
新しいタイプの職人集団を目指しています☆

「居酒屋以上、割烹未満」。普通の居酒屋では物足りないけど、料亭だと堅苦しい…。かめいは、そんなお客様から親しまれる心地良い和食居酒屋です。料理人と聞けば厳しくて難しそうなイメージを持つかもしれませんが、当店は違います。昔ながらの和食の丁寧な味を引き継ぎながら、働き方は今の時代に合わせて柔軟に変化させています。和食の世界にありがちな上から押さえつけるような師弟関係もありません。現在、効率の良い調理場の流れを作り出す為にオーナーを含めて4人の料理人で切り盛り中。ひとりひとりの負担を極力減らすことで、余裕を持って業務に集中できています。今回は更なる働きやすさの実現を目指した追加募集です!調理に関することだけでなく、その場で何をするべきか柔軟に適応できる方を求めています。
長く勤めて頂けるよう、待遇面も奮闘中。家族手当や日祝休みなど、家庭人が働きやすい工夫を施していますよ。

丸の内かめい

すべて手作り!独立者多数輩出!

かめいでは、食材の下ごしらえからこだわりを持って全て「手作り」。
食材は農家の方が手塩をかけて育てたものを選りすぐって全国から仕入れています。
旬の食材のおいしさを活かすため、薄味でおいしいもの、少し濃い目がおいしいもの、甘辛く田舎風に炊き上げたらほっとするものなど調理には様々な工夫を施しています。カジュアルなコース料理からきちんとした会席料理、更にはお弁当やおせち料理まで幅広い経験ができますよ。これを活かして独立するスタッフも多数!
技術はしっかり、働き方は柔軟に!これからの和食界の理想となる料理人に成長してください。

丸の内かめい

職場環境の改善に力を注いでいます!

スタッフに気持ちよく働いてもらう為に、職場環境の改善に取り組み中!
ついに法人化も果たし、着々と整備が進んでいます。
まず、社員評価制度によるスキルと評価の公正な結び付け。
クリアに評価ポイントが分かることで不満を感じにくく、目標も定め易いですよ。
スタッフは若い者からベテランまで年令に関係なく仲が良いので、すぐに打ち解けられると思います。
誰からの意見でも良いものはどんどん取り入れているので環境作りについても積極的にアイディアを出してくださいね。
外部からのメンタルヘルスアドバイスも行っている為、不安な事があっても1人で悩まなくて大丈夫!
「ここで働いてよかった」と思えるように全力でバックアップします!

現在募集中の職種

募集職種

調理スタッフ

給与

【1】月給25万円~40万円(飲食経験者)
【2】月給20万円以上(飲食未経験)

※現在、最高月給者は月給35万円
※各種手当込

求める人物像

○和食経験のある方、優遇
○調理未経験でもやる気のある方なら歓迎します

※調理補助(アルバイト)からでもOK!

仕事内容

仕込みから、調理全般をお願いします。

勤務時間

10:00~23:30(休憩基本2.5hあり)

※早番、遅番あり

勤務地エリア・
最寄駅

名古屋市中区丸の内

勤務地詳細

名古屋市中区丸の内3-7-29
地下鉄名城線、桜通線「久屋大通駅」徒歩4分

待遇

・交通費全額支給
・各種社会保険完備
・食事付
・制服貸与
・昇給年1回
・決算賞与あり
・残業代支給
 (固定残業超過分/固定残業時間月20h~50h※役職により異なる)
・住宅手当(単身者のみ)
・家族手当(配偶者5000円/子ども1人につき5000円)
・役職手当(5000円~60000円)
・社員評価制度
・メンタルヘルスアドバイス

休日休暇

日・祝日定休日
※土曜日のランチ営業は無し(15時出勤となります)
GW(4、5日)
夏期休暇(3日~5日ほど)
冬期休暇(3日~5日ほど)

お店・会社情報

営業時間

【ランチ/月~金】
11:30~13:30

【ディナー/月~土】
17:00~22:30(L.O22:00)
(L.O.22:00)

座席数

100席

客単価

ランチ1,000円
ディナー5,000円

会社情報

株式会社デコンス (英語表記:DECONCE inc.)
代表取締役/亀井 孝幸
設立/平成26年12月1日
本社所在地/愛知県名古屋市中区丸の内3-7-29
事業内容/・居酒屋、バー事業(丸の内カメイ、新栄Kamei)
     ・キッチン付きレンタルスペース事業(Kamei Lab.)
     ・おせちの製造・販売・デリバリー事業
     ・お弁当の製造・販売・デリバリー事業

ホームページ
代表ブランド 丸の内かめい

この求人をチェックしている人は以下の求人も見ています

会員登録すると色々な便利機能が使えます

まずは会員登録