和食 竜むら (浜口商事有限会社) 名古屋市 料理長・料理長候補 和食・日本料理|飲食求人 グルメキャリー

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最終更新日 Thu Nov 16 19:00:00 JST 2017

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和食店での調理スタッフ

和食 竜むら (浜口商事有限会社)

業態
和食・日本料理 / 居酒屋 / 鰻
エリア
名駅

掲載期間:2017/11/09 ~ 2017/11/22

  • 正社員
  • 社会保険完備
和食 竜むら (浜口商事有限会社)

【滅多にない募集】次の展開を視野に募集します
将来の為に真剣に仕事と向き合える料理人なら
活躍できます!独立希望の方大歓迎です!!

昭和52年創業。名古屋駅より徒歩5分、名古屋クロスコートタワー地下1階にある、板前が腕を振るう和食店です。「一客一趣」のおもてなしを心がけ、名古屋で三代にわたり日本料理の基本を崩さず継承してきました。手間暇を惜しまない丁寧な仕込みにより、旬の素材を最大限に引き出した豊かな味わいを日々追求しています。料理は旬の新鮮な素材を使った魚料理、鍋、寿司をはじめ、四季を感じる料理の数々を心を込めて提供。フグ、ハモ、アンコウ、すっぽんといった厳選食材を扱えるので、料理の好きな方には絶好の環境です。近い将来に次なる展開を進めていくにあたり、新たな料理人を募集して更なる調理場の強化を考えています。これまでの経験を活かしたい方、これから料理の道を進んでいきたい方、どちらも大歓迎です。私たちと力を合わせ、これまで以上にクオリティの高い料理に挑戦していきましょう!!

和食 竜むら (浜口商事有限会社)

美味しいものをつくりたいという職人さん集合!

料理人がイキイキと働けるお店が減っている中、私たちは職人のモチベーションが上がるお店づくりを心掛けています。その日に入荷される厳選した旬の食材、秋であれば定番の秋刀魚や松茸をはじめ、紅葉鯛、牡蠣、舞茸など、東海三県を中心に取り寄せる旬の良質な素材を贅沢に用いた、四季を感じる料理にあなたもチャレンジしませんか!腕に自信のある方も、新しい分野に挑戦したい方も、これから勉強していきたい方も、基本的にこれまでの経験は問いません。とにかく美味しいものをつくっていきたいという想いのある方を求めています。

和食 竜むら (浜口商事有限会社)

今の時代に合った料理人を目指してください!

当店では従来のトラディショナルな敷居の高い雰囲気ではなく、
多くの方が日本料理の魅力をもっと身近に感じてもらえる店を目指しています。
働く環境においても昔ながらの職人気質のお店ではありません。
一度当店でイキイキと働く料理人の姿を見に来ませんか!
会社の安定性が欲しい、でも個人店同様の丁寧な仕事がしたい。
そんなあなたの気持ちに応えることのできるお店ですよ!!

★当店のホームページやFacebookもぜひご覧ください。

現在募集中の職種

  • 調理スタッフ
募集職種

調理スタッフ

給与

月給22万円~35万円以上
※経験・能力等考慮いたします
※インセンティブ制度有(目標達成ボーナス)

求める人物像

和食に限らず調理経験者大歓迎
魚が捌ける即戦力者優遇
一から手に職をつけたい未経験者も歓迎

仕事内容

三河の漁港で上がった新鮮な海の幸と、
東海三県で収穫される山の幸を中心に、
旬の食材を使った調理業務全般をお願いします。

勤務時間

9:30~23:30(休憩2時間有)

勤務地エリア・
最寄駅

名駅

勤務地詳細

名古屋市中村区名駅4-4-10 名古屋クロスコートタワーB1
地下鉄・JR「名古屋駅」徒歩3分
名鉄「名鉄名古屋駅」徒歩3分
近鉄「近鉄名古屋駅」徒歩3分

待遇

■交通費支給
■食事付
■制服貸与
■昇給有
■賞与有
■各種社会保険完備

休日休暇

月6~8回(シフト制)、年末年始、盆休み

お店・会社情報

営業時間

平日/11:00~15:00(LO 14:00)、17:00~23:00(LO 22:00)
土日祝/11:00~15:00(LO 14:00)、17:00~22:00(LO 21:00)

座席数

60席

客単価

昼2000円程度/夜7000円程度

会社情報

企業名/浜口商事有限会社
本社/名古屋市中村区名駅4-3-10
設立/1967年8月
代表者/濱口 真行
従業員数/65人 (アルバイト・パート含む)

ホームページ

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