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最終更新日 Thu Dec 07 19:00:00 JST 2017

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ウェディング・レストランの料理長候補

アール ベル アンジェ 名古屋・THE GRASS HOUSE 桜の杜/株式会社トラディションデザイン

業態
ウェディング / 洋食・西洋料理 / フレンチ・ビストロ
エリア
名古屋市東区、一宮市

掲載期間:2017/12/07 ~ 2017/12/27

  • 正社員
  • 社会保険完備
  • 車・バイク通勤可
アール ベル アンジェ 名古屋・THE GRASS HOUSE 桜の杜/株式会社トラディションデザイン

しっかり休みながらもキャリアステップ!
レストラン・ウエディングで
あなたの発想がカタチになる!

名古屋市東区にある「アール ベル アンジェ 名古屋」、一宮にある自然に囲まれた「THE GRASS HOUSE 桜の杜」でスタッフを募集。
シェフが打ち合わせに同席し、1皿ずつ丁寧に作り上げた世界に一つだけの完全オリジナルコースが魅力。「THE GRASS HOUSE 桜の杜」ではウエディングのコース料理だけではなく、併設のレストランもあるため、より幅広い料理スキルを活かせます。
あなたの頑張り次第でエリア統括料理長、全国のホテルにおける調理コンサルティングと、キャリアアップの道が広がりますよ。年功序列ではなく、あなたの努力をしっかりと評価する環境です。
調理や接客だけではなく、メニュー開発・マネジメント・原価管理など、幅広く仕事に携わることができます。
これからマネジメント、メニュー開発にチャレンジしていきたい方など、将来独立を目指す方にもぴったりです!

アール ベル アンジェ 名古屋・THE GRASS HOUSE 桜の杜/株式会社トラディションデザイン

スタッフより

人と人とが繋がる場所なので、経験者・未経験者に関わらず、明るく元気のある方を心より歓迎いたします!
最近では、働きがいのある会社ランキングTOP5入りを果たすべく、社内に「働きがい向上委員会」という部署を
作りました。良いと思ったもの、あったらいいなと思ったものをカタチにできるよう取り組んでいます。

当社はブライダル施設・ホテル等の運営受託を行っておりますが、スタッフひとりひとりの自由度は高め。
ウェディングプランナーや、シェフ、サービススタッフ、ホールスタッフ、それぞれのプロが1つのチームとなり
お客様をサポートしています!1つとして同じパーティーはないと思います。
「結婚式からこの国を元気に!」という思いを胸に、お客様にとって最高の1日を私たちと一緒に作っていきましょう!

現在募集中の職種

募集職種

料理長候補

給与

月給30万円以上

※研修期間3ヶ月あり(給与変動なし)
※各種手当含む
※経験・能力等を考慮の上決定

求める人物像

・向上心のある方
・キャリアアップに意欲的な方
・人を喜ばせるために工夫ができる方
・メニュー開発に挑戦したい方
・独立に向けて、調理だけではなくマネジメントなども学びたい方

★マネジメント経験者大歓迎
★レストラン経験者大歓迎
★デザート調理経験者大歓迎

仕事内容

・調理業務全般
・メニュー開発
・マネジメント業務
・原価管理
・シフト管理

勤務時間

10:00~19:00(休憩1h)
※予約状況により、多少の変動あり。

勤務地エリア・
最寄駅

名古屋市東区、一宮市

勤務地詳細

・アール ベル アンジェ 名古屋(本社所在地)
住所/名古屋市東区葵2-9-30
交通/各線「千種駅」より徒歩5分
   名古屋市営地下鉄桜通線「車道駅」より徒歩5分

・THE GRASS HOUSE 桜の杜
住所/一宮市大和町馬引字郷東28-1
交通/JR「尾張一宮駅」、名鉄「名鉄一宮駅」より車で5分

※勤務地希望考慮

待遇

■昇給年2回
■賞与年2回
■各種社会保険完備
■残業手当 ※給与に含む(固定残業30hを超えた場合は別途支給)
■役職手当 ※給与に含む
■通勤手当(一律2万円/月) ※給与に含む
■扶養手当(扶養者1人につき5000円) ※別途支給
■制服貸与
■食事あり
■社員旅行(去年は沖縄に行きました!)
■ジョブローテーション制度(希望者)
■料理コンテストあり
■車通勤可

休日休暇

月8日休みのシフト制(年間休日106日)
定休日/水曜日
※火・水/水・木など連休の取得も可能です!

・有給休暇
・夏期休暇(5日)
・年末年始休暇(5日)

お店・会社情報

営業時間

・アール ベル アンジェ 名古屋
 11:00~16:00
 ※ウェディングのみ

・The Grass House 桜の杜
 ランチ/11:00~15:00(L.O.14:00)
 ディナー/17:00~22:00(L.O.20:00)

座席数

・アール ベル アンジェ 名古屋/120席

・The Grass House 桜の杜/100席

客単価

・The Grass House 桜の杜
 通常平均/2,350円
 宴会平均/3,000円
 ランチ平均/2,000円

会社情報

株式会社 トラディションデザイン
代表者/髙宮孝一郎
オフィス所在地/
〒461-0004
愛知県名古屋市東区葵2-9-30
交通/地下鉄東山線「千種駅」より徒歩5分、地下鉄桜通線「車道駅」より徒歩5分
電話/052-932-7663
Fax/052-932-1540

業務内容/
・結婚式場、ブライダル施設、ホテル等の運営管理受託業務
・新事業、事業再生、リブランディング支援業務
・結婚式場、ブライダル施設、ホテル等の業績回復コンサルティング業務
 新規接客トレーニング、スキルアップ研修
 新規来館数アップ
 新築、改装のディレクション
 サービスマネジメント強化支援
・結婚式場、ブライダル施設、ホテル等の集客アップのための広告写真撮影ディレクション
・結婚式場、ブライダル施設、ホテル等のWEBサイトの作成、WEB広告のコンサルティング

ホームページ

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