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最終更新日 Thu Jun 14 19:00:00 JST 2018

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和食店の料理長候補

濱の季・わらじん・濱匠・茶居庵・Hamasho(有限会社リベルテ)

業態
和食・日本料理 / 居酒屋 / フレンチ・ビストロ
エリア
名古屋市中村区名駅 名古屋市中区錦 名古屋市中区栄

掲載期間:2018/06/14 ~ 2018/06/27

  • 正社員
  • アルバイト・パート
  • 社会保険完備
濱の季・わらじん・濱匠・茶居庵・Hamasho(有限会社リベルテ)

本格的な料理と心の通うおもてなしがモットー。
視野を広げたい料理人、サービススタッフ大歓迎
拘りを持つお店が、あなたを成長に導きます!

「柳橋 魚しゃぶ 濱の季」「和酒Bar 茶居庵」「炭焼割烹 わらじん」「鮨割烹 わらじん」「本格串焼とへぎそば 濱匠」「九州ろばた 濱匠」「ワインビストロ Hamasho」食材・お酒に徹底的にこだわり、スタッフが働いていて勉強になり、成長できるお店を展開しています。これまで飲食業界に携わってきた方はもちろん、これから色々勉強していきたいという意欲的な方も大歓迎です。求めているのはズバリ、探求心があって粘り強く、一緒に最高のお店づくりを追求していくことができる方!柔軟な考えを持つ会社だから、今後も新しいブランドが誕生する可能性を十分秘めています。新しい料理やお店をつくる時は、必ず料理人やサービススタッフと共に生産者さんのもとへ足を運んで勉強。スタッフが素材を五感で理解し、素材とそのつくり手に惚れ込み、生産者さんの想いを込めて提供しています。

濱の季・わらじん・濱匠・茶居庵・Hamasho(有限会社リベルテ)

いろいろなことに挑戦しています!

スタッフが自信の持てる素材を使い、心を込めて美味しい料理やお酒を提供できる、そんなお店づくりをモットーにしています。将来の独立に向けて努力できる料理人さん、お客様の笑顔の為に頑張ることのできるサービススタッフやソムリエ、バーテンダーの方、大歓迎です!また、結婚式の二次会やパーティー等をお任せできるブライダル経験者、事務やwebページの更新ができる方も探しています。名古屋の飲食店と各地の日本酒の蔵元が開催するイベントや、北海道の旭川で行われるイベント「北の恵み 食べマルシェ」にも毎年出店している楽しい会社です。日常の店舗業務ではもちろん、様々な社外研修を行い、たくさんのイベントに参加している当社だからこそ、吸収できることはいくらでもありますよ!

現在募集中の職種

募集職種

料理長候補

給与

【社員】月給20万円~50万円以上
【アルバイト】時給1,000円以上※研修期間(約1ヶ月)950円以上
経験・能力により考慮いたします。

求める人物像

経験のある方は優遇します
★ジャンルを問わず、調理・接客経験者歓迎
★ブライダル経験者歓迎

仕事内容

経験・能力に応じたポジションからスタート。得意分野を伸ばしつつ、新しい仕事にもチャレンジできます。
店内での調理・接客業務の他、お店を飛び出してのイベント等にもぜひご参加ください。

勤務時間

店舗により異なります。
アルバイトは週3日以上で時間・曜日は応相談

勤務地エリア・
最寄駅

名古屋市中村区名駅
名古屋市中区錦
名古屋市中区栄

勤務地詳細

■柳橋 魚しゃぶ 濱の季
名古屋市中村区名駅4-16-23
(地下鉄桜通線「国際センター駅」4番出口徒歩3分、地下鉄東山線「名古屋駅」5番出口徒歩3分、名鉄名古屋本線「名鉄名古屋駅」徒歩3分)
電話/052-582-2180

■和酒Bar 茶居庵
名古屋市中村区名駅4-16-23
(地下鉄桜通線「国際センター駅」4番出口徒歩3分、地下鉄東山線「名古屋駅」5番出口徒歩3分、名鉄名古屋本線「名鉄名古屋駅」徒歩3分)
電話/052-526-1017

■炭焼割烹 わらじん
名古屋市中村区名駅4-18-13
(JR「名古屋駅」徒歩5分、名鉄名古屋線「名鉄名古屋駅」徒歩5分、近鉄名古屋線「近鉄名古屋駅」徒歩5分)
電話/052-551-2180

■鮨割烹 わらじん
名古屋市中区錦3-19-5第八錦ビル別館1F
(地下鉄東山線「栄駅」徒歩5分、名鉄瀬戸線 「栄町駅」徒歩8分)
電話/052-228-8988

■本格串焼とへぎそば 濱匠 錦本店
名古屋市中区錦3-15-1 ユース栄官地ビルB1
(地下鉄東山線・名城線「栄駅」2番出口徒歩1分、名鉄瀬戸線「栄町駅」2番出口徒歩1分)
電話/052-971-9488

■本格串焼とへぎそば 濱匠 名駅別邸
名古屋市中村区名駅2-41-3 サンエスケービル1F
(JR東海道本線・地下鉄東山線・地下鉄桜通線「名古屋駅」1番出口徒歩2分、名鉄名古屋本線「名鉄名古屋駅」1番出口徒歩2分)
電話/052-583-8040

■九州ろばた 濱匠 広小路通店
名古屋市中区栄4-5-8 エアリビルB1
(地下鉄東山線「栄駅」12番出口徒歩5分、名鉄瀬戸線「栄町駅」12番出口徒歩5分)
電話/052-259-1008

■ワインビストロ Hamasho
名古屋市中区錦3-15-33 M3ビルB1
(地下鉄東山線・名城線「栄駅」2番出口徒歩1分、名鉄瀬戸線「栄町駅」2番出口徒歩1分)
電話/052-962-2180

※希望考慮いたします

待遇

社保完備、制服貸与、食事付、昇給年1回(他にも随時昇給有)、社員は交通費規定支給、社外研修有、住宅応相談

社外研修先/北海道・福岡・佐賀・岐阜・長野・栃木・群馬・愛知・台湾など
(生産農家・生産牧場・チーズ工房・酒蔵・焼酎蔵・ワイナリー・味噌工場・漁港・市場・繁盛店巡り・各種交流会・イベント参加など)

休日休暇

週休制(シフト制)、GW・夏期・正月休み

お店・会社情報

営業時間

17:00~24:00(L.O.23:00)
※店舗・曜日により異なる(17:00~23:00、17:00~3:00など)
※濱匠 名駅別邸はランチ営業有(月~金 11:30~14:00)

会社情報

会社名/有限会社リベルテ
所在地/愛知県名古屋市中区錦3丁目1番12号 ロア錦601
設立/2000年1月
資本金/300万円
代表者/代表取締役 新濱 宏之
従業員数/70名
事業内容/飲食店経営

ホームページ

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柳橋 魚しゃぶ 濱の季
  • 和食・日本料理

  • 1. キッチン・ホールスタッフ

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和酒Bar 茶居庵
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    和食・日本料理

  • 1. キッチン・ホールスタッフ

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本格串焼とへぎそば 濱匠 名駅別邸
  • 居酒屋 /

    和食・日本料理

  • 1. キッチン・ホールスタッフ

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