面接の本音 Vol.215[本等 鮨 海馬 梅田店 マネージャー 香月 将氏]|飲食求人 グルメキャリー関西

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最終更新日 Thu Mar 14 19:00:00 JST 2019

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面接の本音!!

Vol.215

本等 鮨 海馬 梅田店 マネージャー 香月 将氏

本等 鮨 海馬 梅田店 マネージャー 香月 将氏

高校時代に飲食店でアルバイトをしたのをきっかけに飲食の道へ進む。現在は、唎酒師の資格を活かして同店で扱う日本酒の仕入れを担当。また、マネージャーとして接客・ホール回りを担当しながら、企画考案や人材育成にも携わる。温かみがあって落ち着ける、梅田で一番美味しい料理店を目指して店づくりに取り組んでいる。

面接時、ここが重要ポイント!!

  1. 立ち居振る舞い 相手の目を見て話ができるか、言葉遣いはしっかりしているか、人の話を聞く姿勢はどうか、TPOにふさわしい恰好ができているか。人の所作には、本人が思う以上に人間性が滲み出るので、これらを重要視しています。
  2. 志望動機 なぜ当店を選んだのかというのは大事な部分です。本店ではなく梅田店を選んだ理由も知りたいですね。志望動機からはあなたの熱意が伝わってきます。これまでの経歴よりも、今後の目標に重きを置いて話をしてみてください。
面接で必ずする質問「前職を辞めた理由を教えてください」
転職の方にはこれを必ずお聞きしています。とはいえ、過去の経歴を重要視しているというわけではありません。今まで何をしてきたかよりは、今後やりたいと思っていることの方が大事だとは思います。しかし、あなたという人間がどんな方なのかを推し測るために、どれくらいのスパンで入社や退職をしているのか、また、その理由は何なのかを知りたいですね。夢やスキルアップのため、引越しなどやむをえない理由はもちろん、言いにくいことでも正直に教えてほしいです。
面接時、ココがNG「態度が横柄な方」
特に年配や職人気質の方に多い傾向があるのですが、周囲に対して上から目線だったり、偉そうな態度を取ってしまう方はNGです。スタッフ間で円滑なコミュニケーションを取るためにも、失礼のない接客をするためにも、謙虚な姿勢は大事ですね。面接でいくら聞こえの良いことを言ったり、採用されるためにその場だけ印象良く努めようとしても、ふとした瞬間の立ち居振る舞いから「普段のあなた」は見えてきます。常日頃から意識することも大切にしてみてください。
本等 鮨 海馬 梅田店

本等 鮨 海馬 梅田店

TEL 06-6312-2918
住所 大阪市北区小松原町2-4 大阪富国生命ビルB2F
営業時間 [月~金]11:00~14:30(L.O.)、17:00~22:30(L.O.)
[土・日・祝]11:00~22:30(L.O.)※連休最終日は22:00(L.O.)
定休日 無休
アクセス 各線「梅田駅」より徒歩5分

掲載日:2019/2/14

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